Cá là một loại thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như: Protein, canxi, vitamin A, D, B,…Tuy nhiên, đối với những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân thì họ thường rất quan tâm đến vấn đề 100g cá bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp băn khoăn này, các bạn hãy cùng Hoàn Mỹ tham khảo những thông tin hữu ích trong bài viết dưới đây!
100g cá bao nhiêu calo?
Cá là một loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Thịt cá có vị ngọt, thơm, lại dễ chế biến nên được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ thế, cá còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến khích mọi người nên cá khoảng 2 – 3 lần/ tuần để có một cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Tùy thuộc vào từng loài cá mà hàm lượng calo có trong cá sẽ khác nhau. Cụ thể như sau:
Liệt kê lượng calo cụ thể của một số loại cá quen thuộc
- + Cá đuối 89 calo
- + Cá bông sao 86 calo
- + Cá tuyết 76 calo
- + Cá tuyết muối khô 105 calo
- + Cá bơn Flounder 80 calo
- + Cá kiếm 111 calo
- + Cá trống Anchovy 100 calo
- + Cá pecca 117 calo
- + Cá chình 281 calo
- + Cá Bớp 100 calo
- + Cá trắng 69 calo
- + Cá Mú 92 calo
- + Cá Mú Đỏ 100 calo
- + Cá bò da 80 calo
- + Cá thu hộp 207.0 calo
- + Cá trích hộp 233.0 calo
- + Cá bống 70.0 calo
- + Cá chép 96.0 calo
- + Cá đối 108.0 calo
- + Cá giếc 87.0 calo
- + Cá hồi 136.0 calo
- + Cá khô 208.0 calo
- + Cá lóc 97.0 calo
- + Cá mè 144.0 calo
- + Cá mỡ 151.0 calo
- + Cá mòi 124.0 calo
- + Cá nạc 80.0 calo
- + Cá ngừ 87.0 calo
- + Cá nục 111.0 calo
- + Cá phèn 104.0 calo
- + Cá quả (cá lóc) 97.0 calo
- + Cá rô đồng 126.0 calo
- + Cá rô phi 100.0 calo
- + Cá thu 166.0 calo
- + Cá trắm cỏ 91.0 calo
- + Cá trê 173.0 calo
- + Cá trôi 127.0 calo
- + Chà bông cá lóc 312.0 calo
- + 1 con Cá bạc má kho 167 calo
- + 1 con Cá bạc má chiên 135 calo
- + 1 đĩa Cá cơm lăn bột chiên 195 calo
- + 1 con Cá chép chưng tương 156 calo
- + 1 con Cá chim chiên 111 calo
- + Cá đối chiên 1 con 108 calo
- + Cá đối kho 1 con 82 calo
- + Cá hú kho 1 lát cá 184 calo
- + Cá lóc chiên 1 lát 169 calo
- + Cá lóc kho 1 lát cá 131 calo
- + Cá ngừ kho 1 lát cá 122 calo
- + Cá trê chiên 1 con 219 calo
- + Cá viên kho 10 viên nhỏ 100 calo
- + Chả cá thác lác chiên 1 miếng tròn 133 calo
- + Cá mòi kho 1 đĩa 105 calo
- + Bánh mì kẹp cá hộp 1 ổ 399 calo
Lượng calo một vài món ăn chế biến chính từ cá
+ Chả cá bao nhiêu calo?
Chả cá thường được làm từ phần thịt cá xay nhuyễn cùng một số loại rau thơm, gia vị và bột năng để tạo độ dẻo quánh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g chả cá sẽ có chứa khoảng 84 calo. Bên cạnh đó, chả cá còn có chứa nhiều chất béo và chất đạm, giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
+ Cá kho bao nhiêu calo?
Cá kho là một món ăn dân giã, đưa cơm, cực kỳ thích hợp để ăn trong những ngày se lạnh. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, trung bình 1 khúc cá kho (100g) có chứa khoảng 120 calo. Đây là mức năng lượng khá thấp nên các bạn có thể thoải mái ăn món ăn này mà không lo bị tăng cân.
+ Bún cá bao nhiêu calo?
Bún cá là món ăn quen thuộc của người Hà Nội với phần nước dùng thanh dịu, sợi bún dai dai và những miếng cá vàng ươm, giòn ngon. Trung bình mỗi tô bún cá có chứa khoảng 450 calo.
+ Cá chiên rán bao nhiêu calo?
Do sử dụng nhiều dầu mỡ để chế biến nên lượng calo của món cá chiên rán sẽ tăng lên gấp nhiều lần so với cá chưa qua chế biến. Trung bình 1 lát cá chiên (tương đương 100 gram) sẽ có chứa khoảng từ 110 – 190 calo.
+ Cá hấp bao nhiêu calo?
Việc chế biến cá bằng những phương pháp đơn giản như: Hấp, luộc sẽ gần như không làm thay đổi lượng calo có trong cá. Trung bình trong 100 g cá hấp sẽ có chứa khoảng từ 90 – 110 calo.
+ Cá sốt cà chua bao nhiêu calo?
Món cá sốt cà chua ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thịt cá thơm ngon, đậm đà và phần nước sốt cà chua sền sệt bóng đẹp, vị chua mặn vừa ăn. Lượng calo của món cá sốt cà chua sẽ vào khoảng từ 130 – 250 calo/ 100 gram.
+ Bánh đa cá bao nhiêu calo?
Món bánh đa cá có phần nước dùng thơm ngọt, nóng hổi cùng với sợi bánh đa đỏ dai dai và những miếng cá giòn ngon, sẽ là một món ăn sáng thích hợp cho cả gia đình. Trung bình, mỗi tô bánh đa cua sẽ có lượng calo dao động trong khoảng từ 227 – 350 calo tùy thuộc vào các nguyên liệu sử dụng.
Thành phần dinh dưỡng trong thịt cá
Cá là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong thịt cá có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như: Protein, I – ốt, vitamin A, D, photpho, magie, kẽm, niacin,… Đặc biệt, các loại cá béo (hay còn gọi là cá dầu) như: Cá hồi, cá nục, cá ngừ và cá thu,… là một nguồn cung cấp các axit béo Omega – 3 tuyệt vời. Đây là một chất béo quan trọng, giúp làm giảm sự tích tụ mảng bám trong các động mạch và chống viêm mạnh mẽ, phòng ngừa các bệnh lý tim mạch, tiểu đường,… Bên cạnh đó, chất đạm trong cá tươi sẽ dễ tiêu hóa, dễ hấp thu hơn so với protein trong thịt.
Ăn cá có béo không ?
Với hàm lượng chất dinh dưỡng lớn, có nhiều người thắc mắc không biết ăn cá có béo không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc ăn cá sẽ hoàn toàn không gây tăng cân. Bởi hàm lượng calo trong cá khá thấp, chỉ từ 100 – 175 calo/ 100g thịt cá.
Bên cạnh đó, cá rất giàu I – ốt, có tác dụng giúp hỗ trợ quá trình tổng hợp các hormone tuyến giáp. Bên cạnh đó, dường chất này cũng giúp làm tăng tốc độ trao đổi chất cơ thể, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, nâng cao hiệu suất tập luyện. Do đó, những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng, giảm cân hoàn toàn có thể bổ sung cá vào thực đơn hàng ngày của mình.
Tuy nhiên, các bạn cần lưu ý ăn cá đúng cách và với một lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều cá trong cùng một lúc. Việc này sẽ khiến cho cơ thể bị dư thừa protein, dễ dẫn đến các bệnh tiểu đường, gout,…không tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn cách ăn cá đúng cách cho người giảm cân
Để việc ăn cá giảm cân mang lại hiệu quả tốt nhất, các bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
- Các bạn nên lựa chọn các loại cá lành mạnh, ít calo như: Cá hồi, cá tuyết, cá thu, cá đuối,… Nên chế biến cá bằng phương pháp hấp, luộc hoặc làm salad cùng với các loại cá này để hạn chế lượng calo hấp thụ. Hạn chế ăn cá chiên rán bởi việc chiên trong ngập dầu có thể làm mất các chất dinh dưỡng có trong cá và làm tăng lượng chất béo, calo của món ăn.
- Ăn kèm cá cùng với các loại rau xanh. Rau xanh có chứa rất nhiều chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe. Việc tiêu thụ nhiều chất xơ sẽ giúp cơ thể no lâu, hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ, từ đó hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân, giữ dáng.
- Theo khuyến cáo của các chuyên gia, đối với người đang trong quá trình giảm cân thì chỉ nên sử dụng cá khoảng 1-2 lần trong một tuần, không nên ăn quá nhiều cá cùng một lúc.
- Bên cạnh việc ăn uống khoa học, lành mạnh, các bạn cũng cần kết hợp tập luyện thể dục thể thao đều đặn để mang lại hiệu quả giảm cân tối ưu nhất.
Ăn cá có tác dụng gì?
Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào và đa dạng, cá là một loại thực phẩm lành mạnh, giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cụ thể như sau:
- Giúp tăng cường sức khỏe não bộ
Cá, đặc biệt là các loại cá dầu như cá hồi, các trích, cá nục, cá thu… rất giàu axit béo Omega-3. Chất béo này đóng một vai trò quan trọng, giúp tăng cường chức năng của não. Theo một số nghiên cứu khoa học đã cho thấy: Lượng axit béo omega-3 trong máu thấp có liên quan đến việc lão hóa não nhanh hơn, bao gồm các triệu chứng như: Hay quên, mất trí nhớ và suy giảm nhận thức.
- Cá giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch
Thành phần axit béo omega-3 có trong cá có tác dụng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh lý tim mạch. Các axit béo này có khả năng làm giảm các mảng bám tích tụ ở động mạch, làm giảm chất béo trung tính và thậm chí có thể giúp kiểm soát huyết áp.
- Ngăn ngừa tình trạng trầm cảm
Axit béo omega có liên quan đến việc nâng cao hiệu quả của một số loại thuốc chống trầm cảm, giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm.
- Ăn cá giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ
Cá là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào cho cơ thể. Đây là một dưỡng chất giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn. Chính vì vậy, những người đang mắc chứng mất ngủ nhưng lại không thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thì hãy cân nhắc đến việc bổ sung vitamin D qua chế độ ăn có nhiều cá để cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Ăn nhiều cá có tốt không?
Không ai có thể phủ nhận được những giá trị dinh dưỡng mà cá có thể mang lại cho cơ thể. Tuy nhiên, có một số loại cá chứa nhiều kim loại nặng như: Cá bơn, cá hồi đá, cá tráp biển, cá vược, cá ngừ và cá mập. Nếu bạn ăn nhiều các loại cá này thì sẽ có thể gây tích tụ các kim loại nặng trong cơ thể và gây hại cho sức khỏe.
Lưu ý khi ăn cá
- Các bạn chỉ nên ăn cá khoảng 2 – 3 lần/ mỗi tuần, mỗi lần ăn khoảng 140g cá là đã đủ để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Nếu như các bạn ăn cá chiên rán quá nhiều và thường xuyên thì sẽ có thể gây tích tụ mỡ thừa, dễ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì. Tốt nhất là các bạn nên ăn cá được chế biến bằng phương pháp hấp, luộc để vừa giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng trong cá vừa hạn chế được tình trạng tăng cân, béo phì.
- Không nên ăn cá sống, tái vì sẽ khiến cho cơ thể bị nhiễm ký sinh trùng, gây hại cho sức khỏe. Tốt nhất là các bạn hãy ăn cá được nấu chín kỹ ở nhiệt độ cao để đảm bảo an toàn.
- Không nên ăn cá lúc đói vì hàm lượng chất đạm cao trong cá khi được nạp vào cơ thể lúc đói sẽ làm tăng lượng purine. Từ đó, gây tích tụ axit uric quá mức trong cơ thể, dẫn đến tình trạng sưng đau khớp và bệnh gout.
Kết luận
Hy vọng qua bài viết trên đây, các bạn có thể giải đáp được băn khoăn 100g cá bao nhiêu calo và ăn có béo không. Từ đó, có thể lên thực đơn giảm cân khoa học, phù hợp với mình.
Miễn trừ trách nhiệm: Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Xin cám ơn!
