Cơm chiên bao nhiêu calo và ăn cơm chiên có béo không?

Được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: Cơm, trứng gà, lạp xưởng, đậu ve, rau củ, cơm chiên mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, đây là một món ăn chứa nhiều tinh bột và dầu mỡ nên có không ít người lo lắng việc ăn cơm chiên sẽ có thể gây tăng cân. Vậy thực hư vấn đề này ra sao? Cơm chiên bao nhiêu calo và ăn cơm chiên có béo không? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để có lời giải đáp về vấn đề này!

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA CƠM CHIÊN

Cơm chiên là một món ăn thơm ngon, nóng hổi và dễ chế biến. Khi thưởng thức món ăn này, các bạn có thể cảm nhận được những hạt cơm tơi xốp, hòa quyện cùng với hương vị béo ngậy của trứng gà, vị mặn của lạp xưởng và các loại rau củ tươi ngon. Cơm chiên rất ngon khi ăn nóng, thường được dùng kèm với dưa chuột và nước tương để làm tăng thêm hương vị đậm đà.

Không chỉ thơm ngon, cơm chiên còn là một món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như: Carbs, chất đạm, chất xơ, vitamin A, B, D, K cùng với các khoáng chất thiết yếu như: Canxi, sắt, kẽm, photpho, kali, magie,…

Việc ăn cơm chiên có thể mang lại những tác dụng cho sức khỏe như:

• Tăng mức năng lượng của cơ thể

Trong cơm chiên có chứa một lượng lớn tinh bột, giúp cung cấp nhiên liệu cho hệ thần kinh trung ương, năng lượng cho cơ bắp làm việc. Ngoài ra, lượng carbs trong gạo còn giúp kích thích sản sinh serotonin trong não bộ – đây là một chất dẫn truyền thần kinh giúp thư giãn, làm tăng cảm giác hạnh phúc.

• Tăng cường sức khỏe tim mạch

Dầu thực vật được dùng để chế biến cơm chiên có chứa rất nhiều axit béo không bão hòa Omega – 3 và Omega – 6, giúp ức chế việc hấp thụ cholesterol xấu (LDL). Từ đó, ngăn chặn sự hình thành các mảng bám trên thành động mạch và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

• Giúp duy trì hệ xương khớp chắc khỏe

Trong nguyên liệu trứng của món cơm chiên có chứa rất nhiều canxi và vitamin D, giúp xây dựng hệ xương khớp chắc khỏe, phòng ngừa bệnh loãng xương, làm giảm tình trạng đau nhức và khó khăn khi vận động.

• Hỗ trợ hấp thụ các loại vitamin

Một trong những nguyên liệu không thể thiếu của món cơm chiên đó chính là lạp xưởng. Lạp xưởng có vị mặn ngọt, sần sật, có chứa nhiều protid, chất béo, canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác. Chất béo trong lạp xưởng là một dạng dung môi, giúp hỗ trợ vận chuyển và hấp thụ các loại vitamin như: Vitamin A, E, D, K,….trong cơ thể. Các loại vitamin này đóng vai trò vô cùng quan trọng, giúp tăng cường chức năng miễn dịch, chức năng thị giác và chống lại quá trình lão hóa.

• Cải thiện hệ tiêu hóa

Các loại rau củ trong món cơm chiên có chứa rất nhiều chất xơ, giúp thức ăn di chuyển nhanh qua đường ruột và làm sạch đường ruột. Từ đó, ngăn ngừa tình trạng khó tiêu và táo bón.

CƠM CHIÊN BAO NHIÊU CALO ?

Mỗi một loại thức ăn sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Chỉ số calo của các món ăn càng cao thì sẽ không tốt cho những người đang trong quá trình giảm cân. Vậy cơm chiên có bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 đĩa cơm chiên sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng từ 700 – 900 calo. Lượng calo trong món cơm chiên này sẽ thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và các thành phần nguyên liệu.

Dưới đây là lượng calo cụ thể trong một số món cơm chiên:

• Cơm chiên trứng bao nhiêu calo?

Cơm chiên trứng là một món ăn thơm ngon, xen lẫn chút vị beo béo từ trứng gà, thoang thoảng mùi thơm của hành lá và hạt tiêu. Trung bình 1 đĩa cơm chiên trứng sẽ có chứa khoảng 830 calo.

• Cơm chiên dưa bò bao nhiêu calo?

Cơm chiên dưa bò là một món ăn hấp dẫn với những hạt cơm vàng ươm được bao bọc bởi trứng gà kết hợp cùng với hương vị đậm đà của thịt bò và dưa cải chua, chắc chắn sẽ các thực khách ăn một lần là cứ muốn ăn mãi không thôi.

Trung bình 1 đĩa cơm chiên dưa bò sẽ có chứa khoảng 932 calo.

• Cơm chiên thập cẩm bao nhiêu calo?

Món ăn này không chỉ thơm ngon mà có màu sắc rất bắt mắt. Để chế biến món ăn này, người ta sẽ sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: Cơm, lạp xưởng, trứng, nấm, các loại rau củ quả như: Cà rốt, hành tây, đậu Hà Lan,…tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Trung bình 1 đĩa cơm chiên thập cẩm sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 865 calo.

• Cơm chiên hải sản bao nhiêu calo?

Cơm chiên hải sản là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, lại có đầy đủ các màu sắc đẹp mắt như: Đỏ của tôm, trắng của mực, vàng của trứng, điểm chút màu xanh của các loại rau củ. Lượng calo trong 1 đĩa cơm chiên hải sản sẽ vào khoảng 1000 calo.

ĂN CƠM CHIÊN CÓ BÉO KHÔNG?

Trung bình mỗi ngày một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động thường ngày. Như vậy, nếu các bạn ăn 3 bữa/ ngày thì mỗi bữa các bạn cần nạp khoảng 667 calo. Trong khi đó, lượng calo trong 1 đĩa cơm chiên dao động trong khoảng từ 700 – 900 calo, cao hơn rất nhiều so với lượng calo cần nạp trong 1 bữa ăn. Do đó, có thể khẳng định rằng việc ăn cơm chiên hoàn toàn có thể gây tăng cân. Nếu các bạn đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân thì nên hạn chế tiêu thụ món ăn này.

Ngoài ra, trong quá trình chế biến cơm chiên thì người ta thường cho thêm khá nhiều dầu mỡ. Do đó, nếu các bạn ăn quá nhiều món ăn này thì sẽ có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, huyết áp,…

CÁCH ĂN CƠM CHIÊN KHÔNG LO BỊ BÉO

Có thể thấy, lượng calo trong món cơm chiên khá cao. Tuy nhiên, nếu các bạn đã trót mê món ăn này và không muốn bị tăng cân thì có thể thực hiện theo những tip dưới đây:

• Nên ăn cơm chiên vào buổi sáng và buổi trưa

Việc ăn cơm chiên vào buổi sáng và buổi trưa sẽ giúp cung cấp năng lượng để cơ thể hoạt động, làm việc cả ngày dài. Tuy nhiên, các bạn nên tránh sử dụng cơm rang vào buổi tối vì lượng calo quá cao không được chuyển hóa hết có thể gây tích tụ mỡ thừa khiến bạn bị tăng cân.

• Ăn cơm chiên với lượng vừa phải

Việc tiêu thụ nhiều cơm chiên với tần suất thường xuyên sẽ có thể gây dư thừa calo, dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì. Để giữ gìn vóc dáng thon gọn, mỗi ngày các bạn chỉ nên ăn cơm chiên 1 – 2 lần/ tuần, mỗi lần không quá 1 bát.

• Kết hợp với nhiều loại rau xanh

Khi ăn cơm rang, các bạn nên kết hợp với nhiều loại rau xanh để bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và làm tăng tốc độ đào thải mỡ thừa.

• Hạn chế sử dụng nhiều dầu mỡ

Để tránh bị tăng cân, các bạn nên cắt giảm bớt lượng dầu mỡ sử dụng khi chiên cơm. Việc tiêu thụ nhiều dầu mỡ không chỉ gây tích tụ chất béo, dẫn đến tình trạng tăng cân mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, bao gồm bệnh mạch vành, suy tim, tiểu đường và tăng huyết áp.

• Lựa chọn cơm chiên gạo lứt thay thế cho gạo trắng thông thường

Gạo lứt có hàm lượng calo thấp hơn gạo trắng thông thường, lại rất giàu chất xơ và khoáng chất. Do đó, những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân nên lựa chọn gạo lứt thay vì gạo trắng thông thường để chế biến cơm chiên.

• Uống nước lọc, nước ép trái cây trước khi ăn

Việc uống nước lọc, sinh tố hoặc nước ép trái cây trước khi ăn sẽ giúp làm tăng cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn và làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, các bạn cần lưu ý không nên uống các loại nước ngọt có gas khi ăn cơm chiên vì chúng sẽ kích thích vị giác, khiến bạn ăn nhiều hơn.

• Tăng cường hoạt động thể chất

Việc tập thể dục thể thao mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe, làm săn chắc các cơ bắp và thúc đẩy quá trình đốt cháy calo sau những bữa ăn no nê. Các bạn nên dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập thể dục với cường độ tăng dần để đạt được kết quả giảm cân như ý muốn.

CÁCH LÀM CƠM CHIÊN GIẢM CÂN

Để giảm cân, các bạn cần có cách chế biến món cơm chiên đúng cách. Không nên cho quá nhiều dầu mỡ, bơ và các loại thịt đỏ khi chế biến cơm chiên bởi điều này sẽ khiến cho lượng calo của món ăn tăng lên. Dưới đây là cách chế biến món cơm chiên thơm ngon dành cho những người đang ăn kiêng mà các bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. 1/2 cái súp lơ trắng
2. 150 gram lườn gà (hoặc ức gà)
3. 1 củ cà rốt (cắt hạt lựu)
4. 1 quả dưa leo (cắt khúc vừa ăn)
5. 1 quả trứng gà
6. 1 cây hành lá
7. 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
8. 1 ít muối

Cách chế biến:

• Xay nhuyễn súp lơ trắng

Súp lơ đem cắt bỏ phần lá xanh và lõi. Sau đó, tách nhỏ các búp ra rồi mang đi rửa sạch và để ráo. Tiếp đến, cho vào máy sinh tố và xay nhuyễn.

• Ướp thịt gà

Rửa sạch thịt gà, rồi để ráo và cắt khối vuông vừa ăn.

Tiếp theo, cho 1 ít muối, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu vào ướp thịt trong 10 phút.

• Chiên cơm

Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn và đổ thịt gà vào xào cho đến khi thịt săn lại.

Tiếp đến, cho thêm cà rốt đã cắt hạt lựu, súp lơ xay nhuyễn, 1 quả trứng gà cùng với một ít muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều tay cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều.

Cuối cùng, cho 1 quả dưa leo cắt khúc và 1 ít hành lá lên trên là hoàn tất.

Thành phẩm:

Món cơm chiên giảm cân từ súp lơ có vị thơm bùi, đậm đà từ thịt ức gà, rau củ giòn ngọt hòa quyện thêm chút beo béo từ trứng chiên, sẽ mang lại một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà lại giúp giảm cân hiệu quả.

Bạn cũng có thể xem thêm:

• + Ăn mướp đắng xào trứng có béo không?
• + Ăn trứng gà sống có béo không? Bao nhiêu calo?
• + Ăn trứng khuya có béo không?

Trên đây là những thông tin xoay quanh vấn đề cơm chiên bao nhiêu calo và ăn cơm chiên có béo không? Hy vọng hữu ích với bạn đọc và giúp bạn sớm có được vóc dáng thanh mảnh như mong muốn.