Dưa chuột là loại quả được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn kiêng, giảm cân. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ dưa chuột bao nhiêu calo và ăn có béo không hay hỗ trợ giảm cân không? Nếu như bạn cũng đang có những băn khoăn tương tự, hãy cùng theo dõi bài viết sau đây để tìm ra lời giải đáp chi tiết cho vấn đề này.
Dưa chuột bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong dưa chuột khá thấp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 100g dưa chuột chỉ có chứa khoảng 16 calo.
Ngoài việc chứa ít calo thì dưa chuột cũng có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể khác:
- Chất béo: 0,1g
- Chất xơ: 0,5g
- Natri: 2mg
- Đường: 1,7g
- Chất đạm: 0,7g
- Canxi: 17mg
- Kali: 153mg
- Vitamin A: 109 mg
- Vitamin C: 3mg
Ngoài ra, lượng carbs trong 52g dưa chuột cung cấp gần 2g cùng 0.3g chất xơ và 0.9g đường. Vì vậy, đây là loại quả được xếp vào thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Đồng thời, dưa chuột cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào: vitamin B9, vitamin K, chất chống oxy hóa, beta – carotene, kali, magie.
Tuy nhiên, chất đạm trong dưa chuột khá thấp nên đây không phải là nguồn cung cấp protein hoàn hảo cho cơ thể.
Ăn dưa chuột có giảm cân không?
Sau khi tìm hiểu thông tin và dưa chuột bao nhiêu calo, có thể thấy hàm lượng calo bên trong dưa chuột khá thấp nên có thể xem đây là một loại quả phù hợp với những người đang có nhu cầu giảm cân.
Thông thường, hàm lượng calo cơ thể mỗi ngày cần nạp vào là khoảng 1800- 2000 calo. Con số này có thể thay đổi tùy theo nhu cầu và cơ địa của mỗi người.
Vì vậy, nếu muốn giảm cân thì chỉ cần tính toán sao cho mức calo cơ thể hấp thụ nhỏ hơn mức calo cơ thể cần. Ngược lại, nếu muốn tăng cân thì cần đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể cao hơn mức 2000 calo. Theo đó, dưa chuột có mức calo rất thấp nên rất phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân.
Ngoài ra, dưa chuột chứa nhiều nước và chất xơ nên có thể hạn chế tối đa việc mệt mỏi, mất nước. Hoặc có thể dùng dưa chuột là món ăn khi đói phù hợp. Dưa chuột chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết, giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố từ những thực phẩm khác. Hay việc tích tụ mỡ thừa gây tăng cân, béo phì, nó còn giúp cơ thể giải phóng năng lượng dự trữ.
Để đảm bảo việc giảm cân hiệu quả, nên ăn dưa chuột trong các bữa ăn chính hoặc có thể kết hợp với các thực phẩm khác để đa dạng khẩu vị mỗi ngày. Việc duy trì chế độ ăn kết hợp với dưa chuột có thể giúp giảm được 4- 5kg/ tuần. Nhưng giảm cân chỉ hiệu quả nếu thực hiện chế độ dinh dưỡng phù hợp cùng với việc luyện tập đúng và đều đặn.
Tác dụng của dưa chuột đối với sức khỏe
Dưa chuột không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể:
+ Ngăn ngừa táo bón, giúp đường ruột khỏe mạnh
Trong dưa chuột không chứa chất béo no và cholesterol nên đảm bảo lành tính và bổ dưỡng. Vỏ dưa có hàm lượng chất xơ dồi dào giúp giảm và hạn chế tình trạng táo bón. Bảo vệ và chống ung thư đại tràng nhờ loại bỏ những chất độc hại trong ruột do những thực phẩm khác gây ra. Từ đó, giúp đường ruột khỏe mạnh hơn.
+ Tốt cho huyết áp
trong 100g dưa chuột có chứa 147 kali và 2mg natri. Đây là nguồn kali tốt và dồi dào cho cơ thể, đồng thời lượng natri thấp nên đây là loại quả phù hợp với những người có vấn đề về huyết áp. Bởi nó thân thiện với tim mạch nhờ khả năng đối kháng lại tác dụng của natri.
+ Dưa chuột chống oxy hóa hiệu quả
Đây là một trong những loại quả có khả năng chống oxy hóa hiệu quả. Với thành phần β-carotene và α-carotene, vitamin C, vitamin A, zeaxanthin và lutein,.. Có khả năng tiêu diệt những gốc tự do và oxy phản ứng ROS (nguyên nhân dẫn đến lão hóa và ung thư). Vì vậy, ăn dưa chuột đúng cách giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
+ Tốt cho hệ thần kinh, hỗ trợ phát triển xương khớp
Một trong những tác dụng ít người biết của dưa chuột là khả năng bảo vệ xương khớp. Dưa chuột là loại quả giàu vitamin K, đây là chất cần thiết cho quá trình phát triển hệ xương và sửa chữa những tổn thương của tế bào thần kinh não.
Việc bổ sung và cung cấp đầy đủ vitamin K sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó tăng cường sức khỏe cơ xương khớp và giảm nguy cơ bị gãy xương do các chấn động hay va chạm nhẹ gây ra.
Trong 100g dưa chuột có chứa 6.4mg vitamin K, cao hơn nhiều so với các loại rau khác.
+ Làm đẹp da
Dưa chuột là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong công thức dưỡng da của các chị em bởi nó cấp ẩm và dưỡng da cực kỳ tốt. Thường xuyên sử dụng mặt nạ dưa chuột sẽ giúp cho làn da của bạn trở nên căng mịn, làm dịu những làn da nhạy cảm và giúp chống viêm giảm sưng hiệu quả
Dưa chuột có tính lợi tiểu nhẹ bởi lượng muối thấp, nước nhiều nên giúp cơ thể thanh lọc. Từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Hơn nữa, với lượng vitamin K cao đóng vai trò quan trọng với xương. Do nó thúc đẩy hoạt động tạo xương, giúp khung xương chắc khỏe và hoạt động trơn tru hơn.
Ăn dưa chuột nhiều có tốt không?
Mặc dù dưa chuột là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều dưa chuột sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
+ Gây tình trạng mất nước
Dưa chuột cung cấp nước cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến đi tiểu liên tục, từ đó dẫn đến mất nước, mất chất điện giải trong cơ thể. Điều này gây mệt mỏi, suy nhược cơ thể và thậm chí có nguy cơ liệt dương ở nam giới.
Khi ăn nhiều dưa chuột sẽ làm kích thích các độc tố triterpenoids và cucurbitacins gây cảm giác đầy bụng, buồn nôn. Bên cạnh đó, vị đắng của dưa chuột gây cảm giác khó chịu, chán ăn, đầy bụng, buồn nôn,…
+ Dị ứng
Một trong những nguy cơ ăn nhiều dưa chuột có thể gặp phải là dị ứng. Mủ dưa chuột sẽ khiến khoang miệng ngứa và sưng tấy do chứa các chất kích thích gây dị ứng. Để hạn chế dị ứng dưa chuột, tốt nhất nên rửa và loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, điều này giúp hạn chế được phần mủ có trong vỏ dưa.
+ Có khả năng ung thư và lão hóa da sớm
Thành phần vitamin C ở trong dưa chuột giúp thúc đẩy quá trình miễn dịch hiệu quả, ngăn ngừa bệnh cảm cúm, còi xương, đồng thời đây là chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc ăn nhiều dưa chuột có thể gây tình trạng thừa vitamin C, nó sẽ chuyển thành pro- oxy hóa thúc đẩy quá trình phát triển của các gốc tự do gây ung thư, mụn nhọt, lão hóa sớm và gây ảnh hưởng đến các bộ phận khác trong cơ thể.
+ Ăn nhiều dưa chuột gây khó thở
Nguồn kali dồi dào trong dưa chuột có thể làm giảm chức năng thận và hiệu suất tiêu hóa. Đồng thời, lượng nước trong cơ thể nhiều gây áp lực lên mạch máu và tim gây mất chất điện giải. Điều này có thể khiến bạn đau đầu và khó thở.
Nếu bạn mắc các bệnh về xoang, hô hấp thì nên hạn chế ăn dưa chuột. Vì tính nóng của dưa chuột sẽ làm bệnh nặng hơn.
+ Gây khó chịu cho bà bầu
Dưa chuột cung cấp nhiều nước và chất dinh dưỡng cho cơ thể mẹ bầu. Tuy nhiên, ăn quá nhiều sẽ khiến bà bầu đi tiểu nhiều lần, chướng bụng, khó chịu do quá nhiều chất xơ. Điều này có thể ảnh hưởng xấu đến thai nhi trong bụng mẹ. Vì vậy, mẹ bầu nên ăn dưa chuột đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho thai nhi.
Tóm lại, ăn quá nhiều dưa chuột không tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn uống hợp lý, không nên ăn dưa chuột bừa bãi để giảm cân.
Vậy nên ăn bao nhiều dưa chuột 1 ngày? Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 1-3 quả dưa leo để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và giúp lấy lại vóc dáng thon gọn, làn da trắng mịn, săn chắc.
Ai không nên ăn dưa chuột?
Dưa chuột rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người muốn giảm cân. Nhưng đây không phải loại quả mà người có dạ dày nhạy cảm có thể sử dụng bởi nó chứa thành phần cucurbitacin. Đây là chất gây ra các vấn đề về khó tiêu.
Những người bị dạ dày khi ăn dưa chuột có thể gây đầy hơi, ợ hơi, khó chịu, đặc biệt là khi ăn dưa chuột vào buổi tối.
Bên cạnh đó, người bị hội chứng ruột kích thích cũng nên hạn chế ăn dưa chuột để đảm bảo cho hệ tiêu hóa và không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Những lưu ý khi ăn dưa chuột
Có thể thấy rằng dưa chuột là một trong những loại trái cây rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân. Tuy nhiên, để phát huy hết công dụng của loại quả này cần ghi nhớ những lưu ý sau đây:
- Không ăn dưa chuột cùng hoa quả giàu vitamin C, nấm, đậu phộng, cải bó xôi… Vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe
- Không nên cắt bỏ phần đầu dưa leo vì chất đắng này sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng cho các thực đơn giảm cân
- Không ăn quá nhiều dưa chuột trong 1 ngày
- Người lạnh bụng đau dạ dày không nên ăn dưa chuột
- Dưa chuột chứa khá ít chất đạm nên đây không phải là một nguồn cung cấp protein hoàn hảo. Nên kết hợp cùng những thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ protein cho cơ thể.
- Không chỉ nên ăn dưa chuột mà nên bổ sung nhiều loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
- Để việc giảm cân hiệu quả, nên thêm dưa leo trong các bữa ăn hàng ngày.
Kết hợp với chế độ tập luyện đều đặn để có được hiệu quả giảm cân như mong muốn.
Hy vọng, qua bài viết đã giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc dưa chuột bao nhiêu calo và ăn vào có béo không hay hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, nếu như còn bất kỳ vấn đề nào khác chưa rõ hãy để lại bình luận
Miễn trừ trách nhiệm: Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Xin cám ơn!
