Rau đay là rau gì?

Rau đay là rau gì? Rau đay là một trong những loại rau được sử dụng quen thuộc trong những bữa cơm ngày hè, nó được dùng để nấu canh rất thanh mát và bổ dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến loại rau dân giã này, những thông tin chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại rau này!

Mục lục
  • 1 Rau đay là rau gì?
  • 2 Tác dụng khi ăn rau đay bao gồm:

Rau đay là rau gì?

Chào các bạn,

Rau đay hay còn được gọi là đay quả dài, đay tía và có tên khoa học là Corchorus olitorius L., thuộc họ đay. Rau đay thường được sử dụng làm rau ăn, khi nấu có chất nhớt, thuộc cây thân gỗ nhỏ mọc đứng và cao 1 – 2m, thân có màu đỏ nâu, ít phân cành. Lá có hình trứng dài nhọn, phá gốc có lá hình tròn, mép lá có răng, dài từ 5 – 10cm, rộng 2 – 4cm, phía dưới có 3 – 5 gân lá. Lá kèm hình sợi.

Rau đay có rất nhiều Vitamin và khoáng chất tự nhiên, cụ thể như Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin B1, B2, sắt, phốt pho… Rau đay có chứa nhiều chất nhớt, một tổ hợp chất sinh học rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Tác dụng khi ăn rau đay bao gồm:

  • Nhuận tràng, phòng chống bệnh táo bón
  • Hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn
  • Giải cảm nắng
  • Chữa bệnh bí tiểu
  • Lợi sữa, tốt cho bà bầu
  • Điều trị triệu chứng tràn dịch màng phổi
  • Thanh nhiệt, giải độc cơ thể
  • Chữa phù thũng
  • Chữa rắn cắn
  • Tốt cho trẻ đang bắt đầu ăn dặm

Hy vọng những thông tin trên đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại rau đay cũng như tác dụng của loại rau này!

Cập nhật lần cuối vào ngày 11 tháng 01 năm 2020 lúc 07:05 bởi

Tác giả bài viết
y sỹ đa khoa Tác giả Bùi Thị Thảo
Tags
BÌNH LUẬN BÀI VIẾT