Thit băm là món ăn thường được chế biến từ thịt lợn được khá nhiều người lựa chọn bởi có thể làm được nhiều món ăn ngon khác nhau, nhanh gọn. Vậy thịt băm bao nhiêu calo? để trả lời cho vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.
Thịt băm bao nhiêu calo?
Như đã nói thì thịt băm là món ăn thường được chế biến từ thịt lợn. Đây là loại thẩm cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, thịt lợn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon bổ dưỡng, bao gồm cả món thịt băm.
Vậy thịt băm bao nhiêu calo? theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g thịt băm (được chế biến từ thịt lợn nạc) có chứa khoảng 297 calo. Ngoài ra, còn chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, protein cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hàm lượng protein có trong thịt lợn rất nhiều giúp tăng cường cơ bắp săn chắc khỏe mạnh
Ăn thịt băm có béo không?
Như đã phân tích ở trên thì hàm lượng calo trong thịt băm không quá cao, hơn nhưng lại có chứa hàm lượng protein lại rất cao. Do đó, khi ăn thịt băm sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, trì hoãn cơn đón. Do đó, đối với những người đang ở chế độ giảm cân, ăn kiêng thì thịt băm sẽ là lựa chọn hàng đầu trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Như vậy có thể kết luận được rằng ăn thịt băn không béo. Không những thế, các nhà nghiên cứu đã chứng minh được rằng: Việc bạn ăn thịt băm được chế biến từ thịt lợn còn giúp tăng cường được hệ thống miễn dịch, cải thiện trí tuệ, giúp chống trầm cảm, ngăn ngừa ung thư. Điều này được lý giải là bởi trong thịt lợn có chứa hoạt chất có tên là axit linoleic. Đồng thời, cấu tạo mô xơ của thịt heo tương đối mềm và có chứa mỡ cho nên rất dễ tiêu.
Mặt khác, các nhà nghiên cứu cũng đã chứng minh việc ăn thịt lợn nạc còn có hiệu quả tốt trong việc giảm ho, chữa táo bón. Đồng thời, thịt lợn băm còn chứa protein, vitamin B12, kẽm, sắt và chất béo không bão hòa như Omega-3.
Mặc dù có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn có thể vô tư ăn món ăn này mà bạn phải có số lượng hợp lý. Theo đó, các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn quá 300 – 500g trên tuần, lý tưởng nhất là ăn 2 lần/tuần (khẩu phần mỗi lần ăn từ 100-150 gram). Ngoài ra, để quá trình giảm cân đạt hiệu quả, các bạn cần kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện thể dục, thể thao một cách khoa học.
Một số cách làm thịt băm
Để chế biến món thịt băm, các bạn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau cũng như chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Cụ thể như sau:
+ Thịt băm rim mặn
- Nguyên liệu
- 300g thịt lợn băm
- 2 củ hành tím
- 1 củ sả
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 thìa cafe đường cát
- 1 thìa ớt bột
- 1 thìa cà phê hạt nêm
Cách thực hiện
- Đầu tiên bạn cho tất cả các gia vị đường, ớt bột, mắm, bột nêm vào trộn đều với phần thịt băm, ướp cho 15 phút cho thịt băm ngấm gia vị.
- Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Sả băm nhuyễn. Sau đó cho vào đảo với dầu ăn, phi vàng.
- Tiếp đến cho toàn bộ phần thịt băm vào đảo đều trong chảo, lưu ý để lửa vừa, đảo đều thịt để thịt ngấm dầu cùng mùi thơm của hành phi. Bạn cứ rang thịt cho đến khi thịt hơi khô lại.
+ Thịt băm xào ngô
- Nguyên liệu
- 2 bắp ngô ngọt, rửa sạch, tách hoặc cắt các hạt ngô ra khỏi lõi
- 2 thìa thịt băm
- 1 ít hành hoa thái nhỏ
- 1 củ hành khô băm nhỏ
- 1 chút muối, tiêu, bột nêm
Cách thực hiện
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm.
- Tiếp đó cho thịt băm vào xào cho thịt thơm và tơi ra mới cho ngô vào xào. Cho muối, tiêu, bột nêm vào đảo đều, xào 2-3 phút ngô chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho hành hoa thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
+ Thịt băm sốt cà chua
Nguyên liệu
- Thịt băm: 300gr
- Hành tím: 1 củ băm nhỏ
- Mộc nhĩ: 20g băm nhỏ
- Cà chua: 2 quả thái nhỏ
- Hành lá: 2 nhánh thái nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu,…
Cách thực hiện
- Thịt băm ướp với hành tím băm, muối, tiêu, mộc nhĩ băm và vê thành từng viên tròn.
- Tiếp theo cho hành tím vào chảo phi thơm rồi cho cà chua vào đảo mềm, sau đó cho thịt vào đảo cùng, thêm chút nước xâm xấp. Đảo nhẹ tay để thịt không bị nát.
- Nếm cho vừa ăn rồi cho hành hoa cắt nhỏ vào và thưởng thức.
[shot-xemthem]
[shot-1] Bạn nên tham khảo thêm:
- + Ăn thịt ba chỉ có béo không?
- + 1 hộp cơm sườn bao nhiêu calo và ăn cơm sườn có mập không?
- + Sườn nướng bao nhiêu calo và ăn sườn nướng có béo không?
[/shot-xemthem]
Trên đây là những giải đáp về vấn đề thịt băm bao nhiêu calo? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.
