Ở Việt Nam, rau muống dường như là một trong những loại rau phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất. Đặc biệt là đối với những người đang ăn kiêng, giảm cân, rau là một món ăn lành mạnh chẳng thể thiếu. Tuy nhiên, rau muống có nên ăn như thế nào, 1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo và ăn rau muống luộc có giảm cân không? Hãy cùng chúng tôi giải đáp trong bài viết này nhé!
1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo?
Trước khi trả lời cho câu hỏi 1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng nhau khám phá các chất dinh dưỡng có trong rau muống nhé!
+ Thành phần dinh dưỡng của rau muống
Rau muống là một loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh thuộc họ cây bìm bìm. Tại Việt Nam ta, rau muống có hai loại là trắng và tía, mỗi loại sẽ mang một đặc tính riêng biệt.
Cả hai loại rau này đều có thể phát triển trên cạn và dưới nước. Nhưng thông thường, rau muống trắng thường sống trên cạn và rau muống tía trồng dưới nước ( hoặc mọc tự nhiên ).
Theo chuyên gia dinh dưỡng Tống Tân – chuyên khoa dinh dưỡng Bệnh viện Triều Dương, rau muống sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng rất phong phú cho cơ thể, cụ thể như sau:
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng dinh dưỡng |
| Nước | 92% |
| Protit | 3,2% |
| Gluxit | 2,5% |
| Xenluloza | 1% |
| Tro | 1,3% |
| Muối khoáng | |
| Canxi | 100mg |
| Photpho | 37mg |
| Sắt | 1,4mg |
| Vitamin | |
| Caroten | 2,9mg |
| Vitamin C | 23mg |
| Vitamin B1 | 10mg |
| Vitamin PP | 0,7mg |
| Vitamin B2 | 0,09mg |
Bảng thành phần dinh dưỡng trong rau muống
Dựa vào bảng thành phần dinh dưỡng vừa phân tích, chúng ta sẽ dễ dàng xác định hàm lượng calories hơn. Hãy cùng tham khảo ngay sau đây.
+ 1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo?
Tùy vào cách chế biến và số lượng rau mà mỗi người sử dụng để chế biến, một đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo sẽ khác nhau. Tuy nhiên, theo phân tích từ các chuyên gia dinh dưỡng, một đĩa rau muống luộc chỉ chứa khoảng 35 calories mà thôi!
Có thể bạn chưa biết, lượng calories trong rau muống luộc thường bằng hoặc thấp hơn rau muống tươi. Vậy ăn rau muống luộc có giảm cân không? Hãy cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo.
Ăn rau muống luộc có giảm cân không?
Thực tế đã chứng minh, khi bạn ăn khoảng 500g rau muống luộc, đồng nghĩa với việc bạn ăn khoảng 100g thịt ba chỉ. Cơ thể lúc này sẽ được nạp khoảng 16g protein, hơn vào đó là các acid amin có lợi như lysin, metionin, … các chất thiết yếu của cơ thể con người.
Thêm vào đó, rau muống chứa hàm lượng axit ascorbic tuyệt vời. Chỉ với 55mg hoặc 92% vitamin C – chất chống oxy hóa hòa tan trong nước. Giúp cơ thể phục hồi mô liên kết, tóc, da. Đồng thời góp phần ngăn ngừa sự thiếu máu, kìm hãm quá trình lão hóa và ngăn bệnh ung thư.
Rau muống, là một trong những nguồn cung cấp vitamin A dồi dào nhất trong các loại rau. Trong 100g rau muống đã chứa 6300 IU ( đạt 210% giá trị được khuyến nghị hàng ngày). Vitamin A từ lâu đã rất quen thuộc với phái đẹp đúng không! Không chỉ hỗ trợ giảm cân, chúng còn bảo vệ và chăm sóc niêm mạc, sức khỏe của da và tóc, đặc biệt là bảo vệ sức khỏe thị lực của bạn.
Các khoáng chất có trong rau muống luộc như sắt, canxi, magie, mangan … Đóng vai trò quan trọng ở quá trình khoáng hóa xương và răng, kết hợp hoạt động nhịp nhàng với tim.
Qua đây, chúng ta hoàn toàn có thể kết luận rằng, ăn rau muống luộc có giảm cân không? Câu trả lời chắc chắn là có giảm nhé!
Thêm vào đó, các nghiên cứu đã cho thấy ngoài giảm cân, rau muống còn chống tiểu đường, cải thiện chưunsg khó tiêu và táo bón, tăng khả năng miễn dịch …. Đừng ngần ngại khi thêm nhiều rau muống, vào bữa ăn hàng ngày của mình bạn nhé!
[shot-xemthem]
[shot-1] Bạn có thể tham khảo thêm:
- + Ăn rau mồng tơi luộc có giảm cân không?
- + Ăn cơm với rau có giảm cân không?
- + Cải bó xôi có giảm cân không?
[/shot-xemthem]
Trên đây là những chia sẻ chân thật nhất xoay quanh câu hỏi, 1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo và ăn rau muống luộc có giảm cân không? Hy vọng các thông tin này đã giúp bạn giải đáp các thắc mắc bấy lâu. Nếu thấy bài viết hữu ích, đừng quên chia sẻ cho bạn bè và người thân. Chúc bạn có một ngày làm việc và học tập hiệu quả!
