1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo và ăn có giảm cân không?

Rau muống là loại rau xanh thân quen, dễ ăn và rất giàu chất dinh dưỡng. Rau muống là loại rau giàu vitamin, khoáng chất đặc biệt là rau muống rất giàu sắt. Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong quá trình giảm cân, vì vậy mà rau muống cũng được rất nhiều người lựa chọn để thêm vào chế độ ăn uống giảm cân của mình. Vậy thì 1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo và ăn có giảm cân không? Cùng nhau tìm hiểu qua những chia sẻ dưới đây nhé.

MỘT SỐ THÔNG TIN DINH DƯỠNG CỦA RAU MUỐNG

Ở nước ta rau muống rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Rau muống là loại thân thảo, mọc bò trên mặt đất hoặc nước, bùn. Rau muống có thân dài và chia đốt, thân rỗng. Loại rau muống mọc dưới nước thường có thân to hơn, và mỗi đốt sẽ có rễ ngắn ở xung quanh đốt. Đối với rau muống khô, thì thân nhỏ hơn tuy nhiên rau muống khô thường ngọt và ít chát hơn so với rau muống nước.

Rau muống có thể chế biến thành rất nhiều những món ăn hấp dẫn khác nhau. Thành phần chất dinh dưỡng và khoáng chất của rau muống cũng rất đa dạng. Trong thành phần chất dinh dưỡng của rau muống có thể kể đến bao gồm: vitamin A, vitamin B, vitamin C, canxi, phospho… Đặc biệt rau muống là loại rau xanh có hàm lượng sắt vô cùng dồi dào. Cùng vì vậy loại rau xanh này rất phù hợp với những người thiếu sắt, thiếu máu, thường xuyên mệt mỏi…

1 ĐĨA RAU MUỐNG LUỘC BAO NHIÊU CALO VÀ ĂN CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Rau muống là loại rau phổ biến và món ăn thân quên với mỗi gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng quan tâm và biết được rau muống bao nhiêu calo. Thông thường với rau muống tươi thì 100g rau muống sẽ cung cấp khoảng 30 calo và các chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin khác nhau như: chất xơ, vitamin C, vitamin B6,… và đặc biệt là sắt.

Như vậy với hàm lượng calo khá thấp, rau muống được rất nhiều người lựa chọn để sử dụng giảm cân. Rau muống sau khi được chế biến thì hàm lượng calo sẽ có sự thay đổi, 1 đĩa rau muống luộc sẽ có hàm lượng calo khoảng 80 calo. Trung bình 100g rau muống luộc sẽ có hàm lượng calo khoảng 40 calo. Ngoài rau muống luộc ra thì rau muống còn được chế biến thành rất những món ăn khác nhau, dưới đây là hàm lượng calo của một số những món ăn từ rau muống:

100g rau muống xào tỏi: 112 calo
100g rau muống xào thịt bò: 165 calo
100g rau muống nấu hến: 172 calo
100g rau muống xào ốc móng tay: 280 calo
….

Giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất xơ và sắt dồi dào của rua muống là điều mà chúng ta không thể phụ nhận. Vậy thì ăn rau muống có tốt không, ăn rau muống luộc có giúp giảm cân không?

Thực tế thì hàm lượng của các loại rau xanh thường khá thấp và hàm lượng calo của rau muống cũng vậy, trung bình 100g rau muống tươi sẽ có khoảng 30 calo. Hàm lượng calo thấp nhưng loại có lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất rất dồi dào. Vì vậy mà rau muống được rất nhiều người lựa chọn và thêm ngày vào danh sách những thực phẩm giảm cân. Câu hỏi 1 đĩa rau muống bao nhiêu calo và ăn có giảm cân không? Thì câu trả lời Có, 1 đĩa rau muống (200g) có hàm lượng calo khoảng 80 calo và ăn rau muống có thể giúp bạn hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

NHỮNG LƯU Ý ĐỂ ĂN RAU MUỐNG LUỘC GIẢM CÂN AN TOÀN VÀ HIỆU QUẢ

1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo và ăn có giảm cân không? Thì câu trả lời bạn đã có, nhưng ăn rau muống luộc ra sau để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo an toàn, tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ. Cùng tham khảo và ghi nhớ những lưu ý dưới đây nhé:

Để giảm cân hiệu quả thì bạn nên ưu tiên rau muống luộc. Mặc dù hàm lượng calo của rau muống là khá thấp những nếu bạn chế biến rau muống chiên xào hoặc kết hợp với những thực phẩm giàu năng lượng khác thì món ăn từ rau muống cũng sẽ có hàm lượng calo tăng cao hơn. Vì vậy để giảm cân thì nên ăn rau muống luộc.
Không nên ăn quá nhiều rau muống. Một chế độ ăn uống lành mạnh chính là ăn uống đa dạng các loại thực phẩm khác nhau, như vậy bạn sẽ cũng cấp đa dạng và đảm bảo cân bằng chất dinh dưỡng cho cơ thể, tránh thừa chất này nhưng loại thiếu chất kia. Đồng thời rau muống giàu chất xơ, ăn nhiều quá có thể khiến bạn khó chịu, đầy bụng, lạnh bụng và có thể dẫn đến tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hoá.
Hạn chế ăn rau muống sống. Để đảm bảo an toàn thì bạn nên hạn chế những món ăn từ rau muống sống. Bởi đặc trưng của rau muống sống trong mooii trường bùn, nước nên rất dễ chứa các loại vi khuẩn, giun sán… Vì vậy ăn rau muống sống có thể làm gia tăng nguy tăng nguy cơ nhiễm sán, ký sinh trùng…
Một số đối trượng cũng nên hạn chế ăn rau muống như: người bệnh sỏi thận, người bệnh cao huyết áp, bệnh gout… là những người không nên ăn rau muống, nguyên nhân là bởi rau muống có hàm lượng canxi rất lớn, nếu ăn sẽ khiến hoạt động của thận bị áp lực. Ngoài ra nếu bạn vừa trải qua phẫu thuật hoặc có những vết thương hở chưa lành thì cũng nên tránh ăn rau muống vì chúng có thể khiến vết thường bị ngứa và để lại vết sẹo lồi…
Khi ăn rau muống thì nên nhặt sạch và ngâm rửa kỹ càng để loại bỏ vi khuẩn, giun sán, dư lượng chất bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu…

RAU MUỐNG CÓ LỢI ÍCH NHƯ THẾ NÀO ĐẾN SỨC KHOẺ

Rau muống không chỉ là món ăn thân thuộc, hấp dẫn giàu dinh dưỡng và được nhiều người mà nó còn mang lại rất nhiều những lợi ích khác nhau cho sức khoẻ. Dưới đây là một số những lợi ích mà rau muống mang lại cho sức khoẻ, bạn có thể tham khảo:

Bổ sung sắt, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu máu

Rau muống được biết đến là nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng sắt rất dồi dào. Khi ăn rau muống đúng cách, bạn có thể sử dụng loại rau này để bổ sung sắt cho cơ thể, và cải thiện hiệu quả tình trạng thiếu máu do thiếu sắt gây ra khiến cơ thể thường xuyên mệt mỏi, chóng váng.

Đặc biệt ở những phụ nữ đang mang thai, bạn cũng có thể bổ sung thêm rau muống vào chế độ ăn để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Rau muống giúp giảm cholesterol

Rau muống chính là thực phẩm tuyệt với để bạn bổ sung vào chế độ ăn uống giảm cân và đặc biệt là không chỉ giúp bạn giảm cân, rau muống còn có tác dụng giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách hiệu quả.

Như vậy rau muống không chỉ hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả mà chúng còn hỗ trợ ngăn ngừa và giúp cơ thể bảo vệ tốt hơn cho hoạt động của hệ tim mạch, ngăn ngừa và hạn chế nguy cơ sơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…

Rau muống rất tốt cho sức khoẻ tim mạch

Rau muống có hàm lượng chất dinh dưỡng đa dạng, phong phú với hàm lượng dồi dào. Rau muống đặc biệt rau muống có chứa hàm lượng các chất: vitamin A, vitamin C, chất xơ và đặc biệt là các chất chống oxy hoá và các beta-carotene… Những chất này đều có tác dụng quan trọng trong việc giảm mức độ cholesterol xấu trong máu, hạn chế hình thành những mảng lipid lắng động gây xơ vữa động. Như vậy rau muống có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, đau tim, đột quỵ… Ngoài ra rau muống cũng rất giàu magie giúp cơ thể ổn định huyết áp và bảo vệ tim mạch khoẻ mạnh hơn.

Rau muống hỗ trợ điều trị vàng da và các vấn đề về gan

Rau muống không chỉ là loại rau xanh, loại thực phẩm thân quên hàng ngày mà trong y học rau muống còn được sử dụng để điều trị bệnh vàng da và một vấn đề liên quan đến hoạt động của gan. Dịch chiết của rau muống có tác dụng bảo vệ gan tránh khỏi những tác dụng, tổn thương do hoá chất gây ra.

Rau muống giúp cải thiện tình trạng táo bón, khó tiêu

Rau muống có hàm lượng chất xơ rất dồi dào vì vậy mà ăn rau muống cũng sẽ giúp bạn cỉa thiện và ngăn ngừa tình trạng táo bón một cách hiệu quả. Chất xơ có vai trò quan trọng và cần thiết đối với hệ tiêu hoá. Đặc biệt với các triệu chứng rối loạn tiêu hoá, táo bón, nóng trong… ăn rau muống còn giúp cơ thể nhuận tràng, mát gan.

Rau muống giúp mắt sáng khoẻ và đẹp hơn

Rau muống có chứa hàm lượng vitamin A và lutein rất phong phú, đây cũng là dưỡng chất có lợi cho hoạt động của mắt, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, ngăn ngừa lão hoá mắt, thoái hoá điểm vàng, khô mắt…

Rau muống có tác dụng trong trẻ hoá và chống lão hoá da

Rua muống có thể được sử dụng đáp lên da để điều trị tình trạng mụn trứng cá, chàm, vẩy nến… Không chỉ vậy, rau muống còn giúp cơ thể giảm đau, giảm ngứa do phát ban hoặc bị côn trùng cắt, đốt.

Rau muống cũng là một loại thực phẩm rất giàu chất chống oxy hoá, vì vậy chúng có tác dụng ngăn ngừa, hạn chế những tổn thương do hoạt động của các gốc tự do gây ra. Như vậy rau muống có tác dụng hỗ trợ cơ thể giảm bớt những tác hại của lão hoá, đặc biệt là tình trạng lão hoá da.

Rau muống có tác dụng ngăn ngừa và hạn chế mắc ung thư

Nếu bạn ăn uống và sử dụng rau muống môt cách hợp lý thì rau muống cũng sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa và hạn chế mắc một số bệnh ung thư rất hiệu quả.

Ăn rau muống đúng cách có thể giúp cơ thể bổ sung và hấp thụ khoảng 13 loại chất chống oxy hoá khác nhau. Vì vậy ăn rau muống có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh ung thư như: ung thư trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư da, ung thứ vú…

Rau muống có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Rau muống có tác dụng hôc trợ giảm lượng đường huyết, vì vậy rau muống cũng là một thực phầm tốt cho người tiểu đường, giúp họ cải thiện tình trạng đường huyết và ngăn ngừa một số biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Bạn có thể tham khảo thêm:

Trên đây là những chia sẻ chân thật nhất xoay quanh câu hỏi, 1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo và ăn rau muống luộc có giảm cân không? Hy vọng các thông tin này đã giúp bạn giải đáp các thắc mắc bấy lâu. Nếu thấy bài viết hữu ích, đừng quên chia sẻ cho bạn bè và người thân. Chúc bạn có một ngày làm việc và học tập hiệu quả!

Miễn trừ trách nhiệm: Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Xin cám ơn!

Xem thêm: