Thạch sương sáo núng nính, mềm tan, mát lạnh chắc hẳn là món ăn rất quen thuộc và phổ biến. Nhất là trong những ngày hè nắng nóng đổ lửa, có một cốc thạch sương sáo mát lạnh, ăn kèm với chè hay tào phớ thì không còn gì tuyệt vời hơn. Tuy nhiên, thạch sương sáo bao nhiêu calo và ăn thạch sương sáo có béo không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây nhé!
Thạch sương sáo bao nhiêu calo?
Thạch sương sáo còn có tên gọi khác là thạch đen, là một món ăn tráng miệng được rất nhiều người yêu thích. Thạch sương sáo được làm từ lá cây sương sáo đã phơi khô – một loại cây đặc trưng ở vùng Cao Bằng.
Thạch sương sáo được coi là một loại “topping” không thể thiếu trong những món ăn ngọt, hay thức uống giải nhiệt mùa hè. Ví dụ như chè, sữa chua, tào phớ,… Bởi thạch sương sáo có vị nhạt nhạt, thanh mát, nên sẽ trung hòa bớt vị ngọt sắc trong thức ăn ngọt.
Không giống như thạch rau câu, thạch sương sáo không quá mềm và dai. Khi ăn chúng sẽ tạo cảm giác giòn giòn, sần sật trong miệng. Đặc biệt, thạch sương sáo có vẻ “an toàn” hơn những loại thạch khác, vì chúng được chế biến từ thực vật thiên nhiên. Không hề chứa chất hóa học hay phụ gia, hương liệu tạo ngọt,…
Bởi vậy, thạch sương sáo được rất nhiều người yêu thích và công nhận. Vậy thạch sương sáo bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, thạch sương sáo chứa hàm lượng calories tương đối thấp, chỉ 190 kcal/ 50g bột. Chưa kể, với 50g bột sương sáo pha với 1 lít nước, bạn có thể ăn thạch sương sáo trong nhiều ngày.
Như vậy, hàm lượng calo trong thạch sương sáo chỉ chứa khoảng 30 kcal/ 100g mà thôi! Có thể thấy, lượng calo trong thạch sương sáo không quá cao, chỉ tương đương với lượng calo trong 1 quả cà chua, nho, dâu tây…
Ăn thạch sương sáo có béo không?
Với hàm lượng calo tương đối “nhỏ bé”, chỉ khoảng 30 kcal/ 100g. Liệu ăn thạch sương sáo có béo không?
Theo nhận định của chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam, ăn thạch sương sáo không hề gây béo. Nếu bạn biết ăn đúng cách, ăn khoa học thì loại thạch này còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là công dụng hỗ trợ giảm cân vô cùng tuyệt vời.
Trong thạch sương sáo rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó có thể kể đến vitamin (vitamin B1, A, C), một số khoáng chất thiết yếu (canxi, photpho,…) và carbohydrate. Bên cạnh đó, thạch sương sáo còn chứa rất nhiều chất xơ, nước. Khi ăn thạch, bạn sẽ nhanh no, cảm giác no duy trì lâu hơn. Từ đó hạn chế việc hấp thụ thêm năng lượng vào cơ thể.
Chưa kể, thạch sương sáo không hề chứa chất béo hay cholesterol. Khi ăn thạch sương sáo vào những bữa xế chiều, sẽ giúp bạn giải nhiệt, xua tan cơn đói hiệu quả. Nhưng lại không lo bị mập hay tăng cân. Với hàm lượng vitamin và chất xơ dồi dào, thạch sương sáo còn kích thích quá trình tăng cường trao đổi chất. Giúp thanh nhiệt giải độc và đào thải mỡ thừa khỏi cơ thể hiệu quả.
Nhiều nghiên cứu sau khi phân tích đã chỉ ra rằng, ngoài việc hỗ trợ giảm cân, thạch sương sáo mang lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ đấy. Nổi bật trong đó có thể kể đến như cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ngăn ngừa loãng xương,…
Tóm lại, ăn thạch sương sáo không những chẳng gây béo mà còn hỗ trợ giảm cân, giữ dáng rất tốt. Nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng, siết cân nghiêm ngặt, hãy yên tâm khi ăn thạch sương sáo nhé!
Cách ăn thạch sương sáo không mập
Vẫn biết thạch sương sáo chứa ít calo và không hề gây mập khi ăn. Điều này đã được chứng minh cụ thể trong phần, thạch sương sáo bao nhiêu calo và ăn thạch sương sáo có béo?
Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, lạm dụng thạch sương sáo có thể gây ra nhiều hậu quả không mong muốn. Ví dụ như việc bạn ăn quá nhiều thạch sương sáo trong ngày, bạn có thể bị đầy bụng, khó tiêu.
Ăn thạch sương sáo mỗi ngày, kể cả khi ăn không hay ăn kèm với chè, nước đường,… Đều không hề tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt là khi bạn ăn vào buổi tối, trước khi đi ngủ. Theo đó, thời điểm lý tưởng nhất để ăn sương sáo là vào buổi trưa hoặc xế chiều. Lúc này, sương sáo sẽ phát huy hết công dụng của chúng, bổ sung năng lượng và thanh nhiệt, giải khát từ bên trong cơ thể.
Bạn đọc cũng đừng quên kết hợp chế độ dinh dưỡng, tập luyện sao cho hợp lý và đều đặn. Không nên ăn thạch sương sáo thay cơm, sẽ gây thiếu chất trầm trọng. Tập luyện thể dục thường xuyên cũng giúp bạn duy trì cân nặng và giúp cơ thể săn chắc, khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Cuối cùng, qua bài viết thạch sương sáo bao nhiêu calo và ăn thạch sương sáo có béo không? Hy vọng các bạn sẽ biết cách sử dụng thạch sương sáo, sao cho hợp lý và khoa học nhất. Đừng quên chia sẻ nếu thấy bài viết này hữu ích với bạn và những người thân yêu của mình nhé!
Miễn trừ trách nhiệm: Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Xin cám ơn!
