Cá khô chứa bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
6
Cá khô chứa bao nhiêu calo và ăn có béo mập không

Cá khô là một trong những món ăn được chế biến từ cá được rất nhiều người lựa chọn và ưa thích. Bởi chúng không chỉ có ưu điểm là bảo quản được lâu mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, cá khô chứa bao nhiêu calo và ăn có béo không? không phải ái cũng biết. Chính vì vậy, trong nội dung bài viết hôm nay, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Cá khô chứa bao nhiêu calo?

Như đã biết thì cá tươi rất nhanh bị hỏng, do đó để bảo quản cá được lâu hơn mà vẫn có thể ăn được. Người ta đã lựa chọn làm khô cá giúp bảo quản cá được lâu hơn nhờ việc loại bỏ nước con cá, ức chế sự tăng trưởng của vi sinh vật.

Cụ thể để làm được cá khô, đầu tiên cần làm sạch cá, loại bỏ nội tạng và tẩm ướp qua với muối hoặc gia vị. Sau đó được phơi khô bằng ánh nắng mặt trời và gió để phơi khô cá mà không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào. Do đó, vẫn giữ được độ thơm ngon và có thể sử dụng trong vài tháng. Ngày nay với sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại thì cá được sấy khô bằng các thiết bị hiện đại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vậy cá khô bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g cá khô có chứa khoảng 290 calo. Bên cạnh đó cá khô còn chứa 120mg canxi, 900 mg sắt, 3,9g chất béo,… Tuy nhiên, cá khô được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau và mỗi một loại cá lại có chứa hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể như sau:

  • 100g cá chỉ vàng khô có khoảng 285 calo
  • 100g cá khô chiên có chứa 320 calo
  • 100g cá khô dứa chứa khoảng 280 calo
  • 100g cá sặc khô chứa khoảng 301 calo
  • 100g cá lóc khô chứa khoảng 275 calo

Có thể thấy hàm lượng calo có chứa trong các loại cá khô là rất cao. Vậy ăn cá khô có béo không? câu trả lời sẽ có trong nội dung ở phần bên dưới đây.

Ăn cá khô có béo không?

Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình 1 người trưởng thành sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 200 calo/ 1 ngày để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn trong ngày, tương đương mỗi bữa bạn cần phải nạp cho cơ thể là khoảng 667 calo.  Lúc này, nếu bạn muốn tăng cần thì cần nạp nhiều calo hơn so với lượng calo mà cơ thể cần. Còn nếu muốn giảm cân thì cần nạp ít hơn lượng calo mà cơ thể cần.

Trong khi đó, 100g cá khô có chứa khoảng từ 275 – 320 calo. Lượng calo này vẫn thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, nếu như bạn ăn cá khô đúng cách và kết hợp cho mình một chế độ ăn uống hợp lý thì hoàn toàn không khiến bạn tăng cân. Ngược lại, còn rất tốt cho việc giảm cân của bạn. Điều này được lý giải là bởi trong cá khô chứa hàm lượng chất béo rất ít, nhưng lượng canxi sẽ rất cao. Nên khi ăn cá khô, không chỉ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể mà còn hạn chế tối đa nạp thêm chất béo vào cơ thể. Hơn nữa, trong cá khô còn chưa rất nhiều Omega-3, protein. Hàm lượng omega-3 có trong cá khô có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả, giúp bạn không bị béo.

Nói tóm lại việc ăn cá khô có béo hay không, điều này còn tùy vào số lượng cá mà bạn ăn và chế độ ăn uống của bạn. Do đó, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng để giảm cân thì nên sử dụng cá khô một cách phù hợp. Theo đó, để giảm cân, các bạn có thể tham khảo một số cách dưới đây:

  • Đầu tiên, để việc giảm cân đạt hiệu quả thì các bạn cần xây dựng cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện thể dục – thể thao một cách hợp lý, khoa học.
  • Không ăn quá nhiều cá khô trong 1 ngày. Mỗi ngày chỉ nên ăn 100g – 150g.
  • Nên ăn nhiều rau củ quả chứa nhiều vitamin và chất xơ để hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
  • Không ăn cá khô chiên dầu mỡ.

[shot-xemthem]

[shot-1] NÊN XEM THÊM:

[/shot-xemthem]

Trên đây là những giải đáp về vấn đề cá khô chưa bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Nếu như còn bất cứ thắc mắc nào, bạn có thể để lại câu hỏi ở phần bình luận cuối bài để được các chuyên gia tư vấn hoàn toàn miễn phí.

 Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn sức khỏe và sớm có được cho mình một vóc dáng thon gọn, như ý.

Tác giả Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây