Trong 1 bát cơm rang trứng bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
11
Trong 1 bát cơm rang trứng bao nhiêu calo và ăn có béo không

Cơm rang trứng là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt bởi dễ chế biến đồng thời mang tới nhiều năng lượng cho cơ thể. Món ăn này có thể dùng cả trong bữa sáng, bữa trưa và bữa tối với nhiều cách chế biến khác nhau tùy nhu cầu và sở thích của mỗi người. Để biết trong 1 bát cơm rang trứng bao nhiêu calo và ăn cơm rang trứng có béo không, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay những thông tin được chia sẻ trong bài viết sau.

1 bát cơm rang trứng bao nhiêu calo?

Có 2 cách làm cơm rang trứng phổ biến là cơm rang trứng truyền thống và cơm rang trứng muối.

+ Cơm rang trứng truyền thống

Chuẩn bị:

  • Cơm nguội 2 bát
  • Trứng gà 1 – 2 quả
  • Hành khô 1 củ
  • Hành lá 2 – 3 cọng
  • Cà rốt ½ củ
  • Gia vị cần thiết

Cách thực hiện:

  • Đập trứng ra bát, thêm chút hạt nêm rồi đánh tan, chiên với một ít dầu ăn. Khi trứng rán vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa, chờ nguội rồi cuộn lại, thái thành từng sợi nhỏ, để riêng ra một đĩa.
  • Hành khô cắt rễ, lột vỏ, rửa sạch. Một nửa cắt mỏng, một nửa băm nhuyễn. Hành lá cắt rễ, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi hoặc thái lựu.
  • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho thêm 2 thìa dầu ăn tráng đều mặt chảo, sau đó cho hành băm vào đảo đều tới khi chín vàng dậy mùi thơm thì cho cơm nguội vào đảo liên tục để cơm tơi và săn lại.
  • Nêm gia vị vào cơm cho vừa ăn rồi rang thêm 2 – 3 phút thì đập 1 quả trứng gà vào chảo, đảo đều trứng.
  • Cho tiếp cà rốt, hành lá, trứng thái sợi vào chảo đảo đều, khoảng 1 phút thì tắt bếp, cho hết cơm ra đĩa.
  • Bắc tiếp chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho hành khô thái mỏng vào phi giòn, đảo đều tay để hàng ngấm dầu, chín vàng, dậy mùi thơm rồi vớt ra, rắc lên phần cơm trên đĩa là có thể thưởng thức.

Với một phần cơm rang trứng truyền thống như vậy sẽ cung cấp khoảng 340 – 420 calo cho cơ thể. Tương ứng mỗi bát cơm rang trứng truyền thống sẽ chứa khoảng 170 – 210 calo.

+ Cơm rang trứng muối

Chuẩn bị:

  • Lòng đỏ trứng vịt muối 2 quả
  • Cơm nguội 2 bát
  • Tôm 200g
  • Lạp sườn 1 cái
  • Hành hoa, hành khô, tỏi, ớt
  • Ngô ngọt, hạt đậu hà lan 200g
  • Gia vị

Cách thực hiện:

  • Lạp sườn rửa qua, thái hạt lựu. Tôm lột vỏ bỏ đầu, thái hạt lựu. Ngô non tách hạt, rửa sạch rồi chần sơ trong nước sôi cùng đậu Hà Lan. Sau khi chần xong thì vớt ra bát để ráo.
  • Trứng muối bỏ vào một cát bát rồi đem hấp đến khi chín thì bỏ ra, lấy thìa tán nhuyễn.
  • Làm nóng chảo trên bếp, thêm mỡ hoặc dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi, sau đó cho tôm, lạp sườn và gia vị vừa miệng.
  • Tiếp tục cho đậu Hà Lan cùng ngô ngọt vào xào cùng đến khi các nguyên liệu chín thì đổ ra đĩa.
  • Đặt tiếp chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi thì cho trứng muối vào xào, sau đó cho cơm vào đảo đều để cơm và trứng quện vào nhau.
  • Cho các nguyên liệu đã xào trên đĩa vào chảo rang cơm, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi đảo đều tay 2 – 3 phút rồi tắt bếp, rắc lên trên hành lá thái nhỏ để trang trí là xong.

Với một phần cơm rang trứng muối như vậy sẽ cung cấp khoảng 1.493 calo cho cơ thể. Nếu chia thành 2 bát thì mỗi bát chứa đến 747 calo. Còn nếu chia thành 3 bát thì mỗi bát chứa khoảng 498 calo.

Ngoài 2 cách làm trên thì còn rất nhiều cách làm cơm rang khác. Mỗi cách làm sẽ mang tới lượng calo khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu mà bạn thêm vào.

Ăn cơm rang trứng có béo không?

Như đã chia sẻ ở trên thì cơm rang trứng có lượng calo cao hơn nhiều so với cơm bình thường. Đặc biệt, cơm rang trứng muối còn chứa tới 498 – 747 calo. Đây là lượng calo rất cao.

Mỗi ngày nữ giới cần 2.000 calo cho cơ thể còn nam giới cần 2.200 calo cho cơ thể để duy trì hoạt động. Tương ứng mỗi bữa, nữ giới cần 667 calo còn nam giới cần 733 calo từ thức ăn. Nếu ăn một bát cơm rang trứng truyền thống cho một bữa thì vẫn dưới mức quy định (hoàn toàn không béo). Còn nếu ăn một bát cơm rang trứng muối cho một bữa thì được xem là vượt mức quy định ở nữ giới (có thể gây béo) và vẫn đạt mức quy định ở nam giới (không gây béo).

Để tránh tăng cân thì bạn nên hạn chế ăn quá nhiều cơm rang trứng, đặc biệt là buổi tối đồng thời chú ý bổ sung các loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng và dành thêm thời gian để tập luyện, tiêu hao bớt năng lượng dư thừa trong cơ thể.

[shot-xemthem]

[shot-1] Bạn nên tham khảo thêm:

[/shot-xemthem]

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết trong 1 bát cơm rang trứng bao nhiêu calo và ăn cơm rang trứng có béo không. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc liên quan tới món ăn này, đừng ngại nhấp chuột hỏi tại phần liên hệ của website để được tư vấn thêm.

Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây