Rượu chứa bao nhiêu calo và uống rượu có béo không?

Rượu chứa bao nhiêu calo và uống rượu có béo không? Rượu là một trong những đồ uống có chứa nhiều cồn. Thông thường mọi người chỉ quan tâm đến hương vị của rượu mà ít ai chú ý đến thành phần trong rượu như thế nào? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ có trong nội dung bài viết dưới đây.

Đôi nét cơ bản về rượu

Rượu là một trong những thức uống truyền thống của người Việt, đặc biệt trong những dịp lễ, tết đều không thể thiếu. Rượu có nhiều loại như rượu trắng, rượu nganh, rượu chưng hay rượu quốc lủi,… đều là cách gọi chung của rượu cất từ gạo được lên men và chế biến một cách thủ công.

Một số tài liệu ghi chép lại rằng, rượu được người Pháp đưa vào sản xuất theo quy mô công nghiệp từ những năm 1858. Tùy vào mỗi loại rượu mà nguyên liệu làm nên có sự khác nhau. Tuy nhiên, thông thường để nấu rượu cần nguyên liệu chính gồm có:

1. Các loại ngũ cốc tinh bột: một số loại thông dụng như gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt, gạo nương, lúa mạch…ngoài ra ở một số vùng miền có loại gạo nổi tiếng nấu rượu ngon như: nếp cái hoa vàng, nếp ruồi, nếp mỡ…
2. Men: là một trong những thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng của rượu, men rượu thường được chế biến từ thuốc Bắc, thuốc Nam, các loại quế chi, hồi, cam thảo….

Tùy thuộc vào nồng độ cồn của mỗi loại rượu mà người ta chia thành một số loại phổ biến như: rượu cất, bia, rượu vang. Rượu trở thành món đồ uống thông dụng, dễ tìm kiếm, dễ mua tại khắp các cửa hàng, khu chợ từ lớn tới nhỏ. Tuy nhiên, ít ai biết được giá trị dinh dưỡng, mức năng lượng có trong rượu như thế nào.

Rượu chứa bao nhiêu calo?

Như đã trình bày nêu trên, thành phần chính của rượu chủ yếu là tinh bột, mỗi gam chứa khoảng 7 calo. Theo đó, 1 lít rượu có chứa khoảng 220 calo. Rượu là thức uống chứa đựng những lợi ích và tác hại, có thể kể đến như:

Lợi ích

Chuyên gia cho biết, nếu như bạn uống rượu hợp lý, sử dụng vừa phải sẽ có thể mang đến nhiều loại ích cho sức khỏe. Đầu tiên phải kể đến cân bằng hệ tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon và hấp thụ thức ăn tốt hơn.

Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng nếu uống rượu vừa phải có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, nâng cao tuổi thọ đáng kể. Nếu như uống rượu vừa phải có thể giảm tỉ lệ tai biến, đột quỵ, giảm tăng huyết áp,….

Uống rượu hàm lượng vừa phải có thể giúp bạn thư giãn tinh thần, chống lại mệt mỏi sau một ngày làm việc. Hơn thế nữa, uống rượu có tác dụng an thần, giúp bạn dễ ngủ ngon hơn.

Tác hại

Nếu như bạn uống quá nhiều rượu sẽ gây nên nhiều tác hại tới sức khỏe, có thể kể đến như sau:

• Ảnh hưởng nghiêm trọng tới gan

Tác hại của rượu đến gan là rất phổ biến đã được chứng minh cụ thể. Khi rượu đi vào cơ thể, sau khi hấp thụ vào dạ dày, và ruột non chúng sẽ chuyển hóa tới gan- đây là bộ phận phải chịu đến 90%. Chính quá trình chuyển hóa liên tục và nhanh chóng từ các chất độc của rượu sẽ khiến người uống rượu có nguy cơ cao mắc các bệnh lý: viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ….thậm chí ở mức độ nặng còn dẫn tới ung thư gan.

• Ảnh hưởng tới sức khỏe hệ tim mạch

Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tác hại của rượu đến sức khỏe là vô cùng lớn, nó có thể khiến cho hệ thống tim mạch bị rối loạn một cách cơ bản. Dưới sự tác động của rượu có thể dẫn tới nguy cơ đột quỵ, huyết áp cao thậm chí nhồi máu cơ tim…

• Tác động không tốt cho não bộ

Tác hại rõ ràng nhất của rượu đó chính là tác động đến hệ thống não bộ một cách rõ ràng. Do đó, những người nghiện rượu hoặc có thói quen uống quá nhiều rượu sẽ dẫn tới rối loạn hành vi, mất nhận thức, phản ứng chậm, suy giảm trí nhớ,…

• Ảnh hưởng tới dạ dày

Tác động tiêu cực đến dạ dày là một trong những tác hại điển hình của rượu nếu như sử dụng trong một thời gian dài và liên tục. Khi được hấp thụ ở dạ dày, rượu sẽ được phân hủy thành các chất động hại như acetaldehyde. gây suy yếu các lớp mô bảo vệ tại dạ dày và gây ra viêm loét dạ dày – tá tràng.

• Giảm miễn dịch, đề kháng

Một số nghiên cứu cho kết quả rằng nếu như uống rượu liên tục có thể gây suy giảm hệ miễn dịch, tác động xấu đến tế bào bạch cầu. Do đó những người uống quá nhiều rượu cơ thể thường ốm yếu, dễ mắc các bệnh lý thông thường…

• Ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe sinh sản

Cả nam và nữ nếu như uống quá nhiều rượu có thể làm suy giảm đời sống chăn gối, ảnh hưởng tới số lượng và chất lượng tinh trùng. Ở nữ giới có thể dẫn tới rối loạn kinh nguyệt, rối loạn chức năng tuyến yên…

• Lão hóa nhanh hơn

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nếu như uống quá nhiều rượu sẽ làm tăng tốc quá trình lão hóa nhanh hơn. Điều này sẽ thể hiện một cách rõ nét ra bên ngoài cơ thể như màu da, tóc khô xơ,….

• Tác động đến hệ xương khớp

Bạn có biết nếu như sử dụng rượu quá nhiều sẽ dẫn tới lượng canxi trong cơ thể giảm đi một cách đáng kể. Từ đó dẫn tới tình trạng loãng xương xảy ra nhanh hơn.

• Tăng nguy cơ mắc ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ bất kỳ lượng rượu nào cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Rượu đã được chứng minh là trực tiếp làm tăng nguy cơ ung thư đường tiêu hóa và tham gia vào quá trình làm thay đổi cấu trúc DNA. Rượu cũng làm giảm nồng độ chất chống oxy hóa trong máu như làm giảm vitamin A và E, sắt và một số vitamin B bao gồm axit folic và thiamine, làm suy yếu hệ thống miễn dịch, do dó làm tăng nguy cơ ung thư vú, khoang miệng, phổi, thực quản, dạ dày, gan, trực tràng.

• Một số tác động khác

Một số tác động tiêu cực khác khi bạn sử dụng rượu quá nhiều có thể kể đến như: gây mất trí nhớ, viêm tụy hoặc tổn thương đến hệ thần kinh…

Uống rượu có béo không?

Uống rượu có béo không là câu hỏi mà nhiều người quan tâm, đặc biệt với những nhóm người thường xuyên uống rượu bia. Đối với vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đối với một người trưởng thành một ngày cần khoảng 2000 calo mới đủ mức năng lượng cho cơ thể. Như vậy trong một bữa ăn chính sẽ cần khoảng 667 calo sẽ đủ năng lượng cho cơ thể.

Như vậy, so sánh mức năng lượng trong rượu với năng lượng có trong rượu có thể nhận thấy rằng, nếu bạn uống 1 lít rượu sẽ nạp vào cơ thể khoảng 220 calo- với mức  năng lượng này uống rượu không béo.

Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu đã chứng minh được rằng nếu như bạn uống quá nhiều rượu sẽ khiến cho cơ thể tiêu thụ mức calo cao hơn đốt cháy mỡ thừa. Chính vì thế điều này dẫn tới việc càng uống nhiều rượu hoặc đồ uống có cồn sẽ khiến bạn tăng cân một cách mất kiểm soát.

Theo đó, nếu như bạn uống rượu cocktail chẳng hạn thì hàm lượng calo trong cơ thể sẽ tăng lên rất nhiều. Trong khi 1 lít rượu bình thường chỉ khoảng 220 calo thì 1 ly rượu cocktail có thể nạp năng lượng lên đến 300 calo.

Nói như vậy có nghĩa rằng nếu như bạn có thói quen uống 1-2 ly rượu mỗi ngày, đặc biệt là rượu cocktail thì đồng nghĩa với việc mỗi tuần bạn sẽ nạp thêm khoảng 1400-2100 calo.

KẾT LUẬN: uống rượu có tăng cân hay không tùy vào cách uống của bạn. Nếu như bạn uống hàm lượng rượu rất ít và không thường xuyên thì việc này sẽ không ảnh hưởng tới cân nặng. Nhưng nếu như uống quá nhiều sẽ khiến cơ thể tăng cân nhanh cùng với đó là nhiều tác hại khác khi uống rượu.

Những lưu ý để uống rượu không tăng cân

Để uống rượu không tăng cân, bạn cần lưu ý đến những vấn đề dưới đây:

• Lựa chọn loại rượu

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rượu khác nhau và những nguyên liệu làm nên rượu khác nhau. Tùy từng loại rượu mà nó có thể khiến bạn tăng cân hoặc không, trong đó có các loại rượu dưới đây:

1. Rượu vang: Từ lâu được biết đến là loại rượu chất lượng tốt cho sức khỏe. Nếu như sử dụng rượu vang với liều lượng vừa phải sẽ không tăng cân. Rượu này thường được chiết xuất từ quả nho có vị ngọt tự nhiên mà không gây hại cho sức khỏe. Hơn thế nữa rượu vang còn có chứa chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm cân rất tốt mà bạn có thể tham khảo.
2. Rượu gừng: gừng vốn là nguyên liệu được nhắc đến nhiều trong giảm cân nhanh. Do đó, nếu rượu được chiết xuất và chế biến từ gừng sẽ không gây tăng cân mà có thể giảm cân hiệu quả. Trong gừng có chứa một số chất có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Mặc dù vậy bạn cần biết rằng gừng có tính nóng có thể dẫn tới nổi mụn nếu như sử dụng quá nhiều.

• Một số bí quyết để uống rượu không béo

Để uống rượu không béo, bạn có thể tham khảo một số điều cơ bản dưới đây:

1. Uống vừa phải: để mang lại lợi ích cho sức khỏe, phòng tránh những điều tiêu cực bạn cần phải uống ít rượu, chỉ nên uống 1-2 ly nhỏ/tuần là phù hợp.
2. Pha thêm nước vào rượu: pha rượu với nước là một trong những cách giảm nồng độ cồn trong rượu, tránh được những tác hại cho sức khỏe đồng thời không khiến bạn tăng cân
3. Lựa chọn rượu có nồng độ cồn thấp: bạn có biết nếu như lựa chọn loại rượu có nồng độ cồn càng thấp có nghĩa hàm lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể sẽ thấp, tránh tăng cân.
4. Chế độ ăn hợp lý: bạn cần xây dựng cho mình một khẩu phần ăn hợp lý, có như vậy mới có cân bằng năng lượng nạp vào cơ thể, đảm bảo dưới 2000 calo/ngày để không bị tăng cân.
5. Chế độ luyện tập: song song với chế độ ăn, bạn cần xây dựng cho mình chế độ luyện tập thể dục thể thao hợp lý, lành mạnh để tránh tình trạng tăng cân lại có thể đảm bảo duy trì một sức khỏe tốt.

Trên đây là những thông tin cơ bản về vấn đề rượu chứa bao nhiêu calo và uống rượu có béo không? Nếu còn thắc mắc bạn có thể để lại câu hỏi tại mục liên hệ để được tư vấn và giải đáp.