Xoài sấy dẻo bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Ngày nay, khi mà con người ta càng ngày bận rộn thì các món khô, sấy dẻo ra đời chính là vị cứu tinh cho cuộc đời này. Đa số các món ăn này đều được mọi người ưa chuộng bởi sự tiện lợi mà nó mang lại. Một trong những món sấy dẻo được nhiều tin đồ mê muội hiện nay chính là xoài sấy dẻo. Tuy nhiên, nhiều người cũng thường đặt ra nghi vấn liệu rằng xoài sấy dẻo bao nhiêu calo và ăn có béo không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích xoay quanh món ăn thần thánh từ xoài này nhé!

Xoài sấy dẻo bao nhiêu calo?

Xoài là một loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, từ xoài có thể chế biến nhiều món như nước ép xoài, sinh tố xoài đến các món tráng miệng như kem xoài, salat xoài, sữa chua xoài,… Đặc biệt món xoài sấy dẻo là một trong những biến tấu khác của xoài được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon của xoài vẫn được giữ nguyên.

Cách làm món xoài sấy dẻo cũng vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn chỉ cần mua một cân xoài về, xoài được chọn làm xoài sấy dẻo thường là loại xoài ương ương chín để thành phẩm có được vừa có vị ngọt nhưng vẫn còn một chút vị chua. Bên cạnh đó bạn cũng cần chuẩn bị thêm cả đường cát, bột vani, nước cốt chanh và một chút muối nhỏ.

Về công thức làm đầu tiên xoài rửa sạch với nước đem ngâm với muối pha loãng rồi để ráo và gọt vỏ, cắt thịt xoài thành từng miếng dài có độ dày khoảng 1 – 1.5cm. Tiếp đến cho xoài ướp với đường, muối, nước cốt chanh để chừng 20p cho ngấm gia vị rồi bắc nồi lên bếp sên với lửa nhỏ và cho thêm chút bột vani. Sau khi đun sôi xoài bạn xếp xoài ra khay, xếp đều tay, không xếp chồng các miếng lên nhau rồi phơi ra nắng to hoặc dùng máy sấy thực phẩm sấy khoảng 60 – 65 độ C để xoài khô nhanh hơn.

Xoài sấy dẻo có giá trị dinh dưỡng gần như xoài nguyên bản, nó đều chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như vitamin A, canxi, sắt, vitamin C (tuy nhiên lượng vitamin C trong xoài sấy dẻo thường ít hơn xoài tươi).

Về giá trị dinh dưỡng cụ thể, theo như công bố trên bao bì sản phẩm thì một túi xoài sấy dẻo Vinamit có khối lượng 28g sẽ cung cấp khoảng 102.75 calo kèm theo đó là 0.54g chất đạm, 24.9 chất bột đường, 0.67g chất xơ và 0.11 chất béo.

Bên cạnh đó, trên thị trường còn bán cả xoài sấy khô, về cách làm cũng không khác mấy nhưng lượng calo của xoài sấy khô lại cao hơn xoài sấy dẻo nguyên do là do trong xoài sấy khô chứa nhiều calo đến chất bột đường.

Ăn xoài sấy có béo không?

Xoài sấy về nguyên bản chỉ là sản phẩm hoa quả tươi được chế biến và làm mất đi một phần nước trong hoa quả tươi cho nên về dinh dưỡng vẫn còn giữ nguyên. Do đó việc ăn xoài sấy dẻo có béo hay không còn tùy thuộc vào mức tiêu thụ của bạn.

Trên thực tế nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn xoài sấy dẻo không những không gây mập mà nó còn giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn. Bởi hàm lượng chất dinh dưỡng trong xoài sấy dẻo vẫn được giữ nguyên. Thêm vào đó, nguồn chất xơ trong xoài sấy dẻo còn được nhân gấp 3.5 lần so với xoài tươi. Chính nhờ vào nguồn chất xơ dồi dào này sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Tuy nhiên, bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng lượng calo trong xoài sấy dẻo tương đối cao. Do đó, ăn xoài sấy dẻo cũng thể là nguyên nhân khiến bạn tăng cân không kiểm soát. Vì thế, bạn cần xây dựng cho mình một chế độ ăn hợp lý với xoài sấy dẻo để tránh tình trạng tăng cân.

Bên cạnh đó, ăn xoài sấy dẻo còn mang lại một số lợi ích sức khỏe như:

1. Chăm sóc da: xoài sấy dẻo về cơ bản cũng gần giống như xoài tươi nên nó vẫn giữ được nhiều hoạt chất và chất chống oxy hóa có thể làm dịu tình trạng viêm nhiễm xảy ra trên da, thúc đẩy quá trình tái tạo da và giảm thiểu đi sự xuất hiện nếp nhăn, đốm đồi mồi cũng như cải thiện độ đàn hồi của da.
2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa: xoài sấy giàu chất xơ và nguồn carbohydrate tập trung. Hai chất này sẽ giúp kích thích nhu động ruột và làm giảm đi các triệu chứng của táo bón và tiêu chảy, đồng thời cân bằng mức độ vi khuẩn trong ruột của bạn.
3. Cải thiện mật động xương: hàm lượng dinh dưỡng xoài sấy dẻo mang lại có thể giúp tăng mật độ khoáng xương và làm giảm nguy cơ loãng xương khi bạn già đi.
4. Chăm sóc thị lực: một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng một lượng beta-carotene khá cao trong xoài sấy dẻo chính là một chất chống oxy hóa khá nổi tiếng có thể cải thiện thị lực bằng cách giảm thoái hóa điểm vàng và làm chậm sự khởi phát của bệnh đục thủy tinh thể.
5. Tăng cường lưu thông máu: trong xoài sấy dẻo có chứa một hàm lượng sắt vừa đủ để có thể làm dịu các triệu chứng thiếu máu và tăng cường lưu thông máu trong cơ thể.

Trên đây là những thông tin bổ ích xoay quanh chủ để xoài sấy dẻo bao nhiêu calo và ăn có béo không? Lời khuyên dành cho bạn là đây là loại đồ ăn chứa hàm lượng calo tương đối cao vì thế bạn nên ăn với liều lượng vừa phải cũng như kết hợp với chế độ ăn uống, luyện tập hợp lý để tránh bị tăng cân nhé!