Trong tự nhiên miền biển, có vô số loại cá, hải sản có giá trị kinh tế, giá trị dinh dưỡng cao xuất hiện được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Trong các loại cá giá trị không thể không nhắc tới cá ù hay còn gọi là cá ngừ. Vậy, cá ù bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong nội dung chia sẻ ngay sau đây.
Cá Ù (Cá Ngừ) thuộc họ cá thu ngừ, chúng có mặt tại nhiều vùng biển trên thế giới ở các vùng nước nhiệt đới hoặc ôn đới. Tại nước ta, cá ù được khai thác nhiều ở các vùng biển, đặc biệt ở các khu vực vùng biển các tỉnh Nam Trung Bộ như Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa,…
Cá Ù là một trong những loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, ít chất béo, đặc biệt có hàm lượng protein hết sức phong phú. Khi chế biến, cá ù có thịt chắc, dai, ngọt ngon và có mùi thơm đặc trưng. Vì thế, nó là món hải sản lý tưởng để chị em lựa chọn chế biến trong thực đơn hàng ngày của gia đình mình.
Cá ù bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, cá ù bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào từng món cá mà bạn chế biến. Dưới đây là hàm lượng calo có trong cá, như sau:
– 100g cá ù tươi có chứa 108 calo
– 100g cá ù đóng hộp có chứa 116 calo
– 100g cá ù kho chứa 176 calo
– 100g ù chiên có chứa khoảng 170 calo
Theo đó, trong cá ù có chứa thành phần chủ yếu là chất béo lành mạnh như axit béo omega 3. Mặc dù vậy, vì cá ù có rất nhiều loại khác nhau nên lượng chất béo cũng có sự khác nhau. Bên cạnh đó, cá ù còn là nhóm thực phẩm giàu protein, nhiều axit amin thiết yếu cho sức khỏe. Đặc biệt, trong cá ú có chứa hàm lượng lớn như: canxi, photpho, kali, kẽm, vitamin B, selen và choline. Một số loại ích từ cá ù có thể kể đến như:
– Bảo vệ lá gan của bạn: như bạn đã biết, gan có vai trò lọc và thải độc. Khi chức năng hoạt động của gan bị suy giảm sẽ khiến cho con người dễ mắc nhiều bệnh lý khác nhau. Trong khi đó, trong cá ù có chứa một số thành phần như DHA, EPA có thể giảm chất béo trong máu, giúp gan hoạt động khỏe mạnh hơn.
– Ngăn ngừa hiệu quả tình trạng thiếu máu: hàm lượng sắt có vai trò bổ sung giúp điều hòa máu đi khắp cơ thể. Nếu như thiết máu, thiếu sắt sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, Lúc này bạn có thể bổ sung cá ù giúp bổ sung folic, sắt, B12 giúp cơ thê có giá trị dinh dưỡng cân bằng.
– Tăng cường sức khỏe hệ tim mạch: chuyên gia khuyến cáo rằng, để bảo vệ sức khỏe tim mạch đồng thời ngăn ngừa xơ vữa động mạch thì bạn nên bổ sung omega3 có trong cá ù rất tốt.
– Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu: những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nên thay thế các loại thịt đỏ bằng cá, đặc biệt là cá ù. Cá này rất tốt trong việc giảm lượng đường trong máu, kiểm soát tiểu đường.
– Chống mất cơ liên quan đến tuổi tác: trong cá ù có chứa hàm lượng chất béo không bão hòa, các loại axit amin cần thiết trong cá ngừ có thể duy trì duy trì khối lượng cơ bất chấp sự lão hóa của tuổi tác.
Ăn cá ù có béo không?
Theo lý thuyết, nếu như bạn nạp năng lượng trong 1 ngày trên 200 calo sẽ dễ gây tăng cân. Nếu nạp năng lượng dưới 1500 calo trong ngày sẽ dễ giảm cân. Đối với vấn đề ăn cá ù có béo không được nhiều người quan tâm.
Theo khuyến cáo, nếu bạn ăn cá ù hợp lý, khoa học, không ăn quá nhiều, mỗi bữa chỉ ăn dưới 100g cá thì ăn cá ù sẽ không béo. Thậm chí, cá ù còn là một trong những thực phẩm tuyệt vời mà bạn có thể xếp vào thực đơn hàng ngày của mình. Vì loại cá này giàu dinh dưỡng nhưng lại rất ít chất béo và ít calo. Chính vì thế, ăn cá ù không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn cung cấp, cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Chú ý: để đạt được hiệu quả như mong muốn, bên cạnh vấn đề ăn cá ù thì bạn cần thiết phải xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học. Kết hợp với chế độ luyện tập thể dục thể thao để duy trì vóc dáng, sức khỏe tốt nhất.
Một vài lưu ý khi ăn cá ù
Mặc dù cá ù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Một tuần chỉ cần ăn khoảng 200-300g cá ù là đủ rồi, cần kết hợp với đa dạng nguồn thực phẩm khác để bổ sung dưỡng chất cơ cơ thể.
Bên cạnh đó, chú ý cá ù có chứa thủy ngân, vì thế không nên ăn nhiều có thể gây dị ứng, nổi mề đay (1). Với những người dị ứng với cá ù không nên ăn. Ngoài ra, để sử dụng cá tốt nhất cho sức khỏe thì bạn cần chọn mua cá tươi ngon, chọn được cá mới đánh bắt trên biển về càng tốt. Tránh mua cá ươn, cá đã tẩm ướp hóa chất.
Trên đây là những giải đáp cho thắc mắc cá ù bao nhiêu calo và ăn có béo không? Mong rằng những thông tin chia sẻ sẽ hữu ích trong quá trình ăn kiêng hỗ trợ giảm cân của bạn.
Chúc bạn sức khỏe.
Miễn trừ trách nhiệm: Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Xin cám ơn!
