Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Gỏi cuốn tôm thịt – Gỏi cuốn chay

Gỏi cuốn là một món khai vị cho mùa hè được rất nhiều người yêu thích, Món cuốn này bao gồm các loại rau sống, xà lách, dưa chuột, cùng bún, tôm, hoặc một số loại nguyên liệu khác. Đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân, hoặc tăng cân, họ rất quan tâm tới lượng calo nạp vào trong những bữa ăn và thường đặt ra câu hỏi như Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Gỏi cuốn tôm thịt – Gỏi cuốn chay

GỎI CUỐN BAO NHIÊU CALO?

Calo là thước đo năng lượng trong thực phẩm và thường đề cập đến năng lượng thu được từ việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống. Hay năng lượng được cơ thể sử dụng cho các hoạt động khác nhau, thường được gọi là “kilocalories” (Kilocalories), được ghi trên nhãn thực phẩm là kcal nói chung. cơ thể cần calo Được sử dụng làm năng lượng cho các hoạt động từ hít thở đến các hoạt động thể chất như đi bộ hoặc chạy. Cơ thể sẽ xử lý những năng lượng đó thành mỡ thừa tích trữ trong cơ thể. Dẫn đến trọng lượng cơ thể tăng

Calorie (Calorie) là đơn vị dùng để đo năng lượng mà chúng ta có thể nhìn thấy trên nhãn mác. hoặc dọc theo mặt của các loại bao bì thực phẩm Nó hữu ích khi dùng để nói năng lượng mà chúng ta nhận được từ việc ăn loại thực phẩm đó.

Chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng chủ yếu là các loại thực phẩm như đạm, chất bột đường, chất béo, có thể phân thành các lượng như sau:

1. Chất đạm cung cấp 4 calo/gam – Chất bột đường cung cấp 4 calo/gam
2. Chất béo cung cấp năng lượng cao nhất đến 9 calo Mỗi gram.

Số lượng calo bạn nên nhận được nói chung Cơ thể nên nhận đủ năng lượng và thích hợp mỗi ngày. Đàn ông nên lấy năng lượng từ thức ăn hoặc đồ uống với lượng 2.500 kilocalories (10.500 kilojoule), trong khi phụ nữ nên nhận không quá 2.000 kilocalories năng lượng mỗi ngày (8, 400 kilojoules). Trẻ em ở các độ tuổi khác nhau có nhu cầu calo khác nhau. Trẻ lớn hơn cần nhiều năng lượng hơn để thực hiện các hoạt động hơn trẻ nhỏ. Thanh thiếu niên cần lượng năng lượng tương tự như người lớn, tuy nhiên, lượng năng lượng hàng ngày của họ có thể khác nhau tùy thuộc vào các yếu tố như giới tính, tuổi tác, cân nặng và chiều cao. hoặc các hoạt động hàng ngày Thông tin dinh dưỡng được cung cấp trên nhãn sản phẩm là một công cụ giúp người tiêu dùng theo dõi lượng calo của thực phẩm hoặc đồ uống mà họ tiêu thụ. Thông tin sẽ bao gồm thông tin về chất béo, chất béo bão hòa, carbohydrate, đường, chất đạm và muối trong 100 gam hoặc một khẩu phần thức ăn hoặc đồ uống đó.

Theo bảng tính calo các loại thực phẩm tại Việt Nam thì 1 đĩa gỏi cốn 4 cái chứa khoảng 208 calo. Tuy nhiên, lượng calo được tính còn tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu bên trong.

Gỏi cuốn tôm thịt bao nhiêu calo?

Trong gỏi cuốn tôm thịt sẽ có thêm rau sống cùng lá bún, keetys hợp với nước chấm đã pha chế để tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Theo nhiều nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng có trong gỏi cuốn bao gồm:

1. Chất Đạm (Protein) có 3,4g
2. Chất Béo (Lipid) có trong 1 cuốn gỏi cuốn là 1,97g
3. Chất bột đường (Gluxit) là cao nhất với 4,85g
4. Vitamin A có 2,37mg
5. Sắt là 0,36mg

Trung bình, một cuốn gỏi cuốn tôm thịt có lượng calo cao nhất là khoảng 60-70 kcal.

Gỏi cuốn chay bao nhiêu calo?

Tương tự như gỏi cuốn tôm thịt, lượng calo trong 1 cuốn gỏi cuốn chay sẽ rơi vào khoảng 30-49 kcal.

ĂN GỎI CUỐN CÓ BÉO KHÔNG?

Theo như những gì đã đề cập ở trên, chúng ta có thể thấy lượng calo trong món gỏi cuốn không hề gây béo. Trung bình, một bữa ăn sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 667 calo trong khi đó 1 đĩa gỏi cuốn chỉ chứa khoảng 208 calo. Ăn gỏi cuốn không khiến bạn béo lên tuy nhiên bạn cần điều chỉnh chế độ ăn phù hợp để giữ vóc dáng luôn khỏe đẹp, săn chắc.

Để giảm được 1 kg cân nặng, bạn sẽ cần đốt cháy tới 7.700 calo năng lượng dự trữ trong cơ thể, đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải ăn ít hơn. Cơ thể sẽ rút năng lượng ở phần này để sử dụng. Trọng lượng cơ thể sẽ giảm. nhưng ngược lại Nếu bạn ăn nhiều hơn bạn muốn Cơ thể sẽ tích lũy mỗi ngày một ít dưới dạng mỡ. Thừa năng lượng 7.700 kcal thì trọng lượng cơ thể sẽ tăng 1 kg.

Hãy nghĩ rằng trong 1 ngày chúng ta sẽ ăn 2.200 kilocalories mỗi ngày, 1kg sẽ là 7.700 kilocalories nếu chúng ta giảm cân mỗi tuần 1kg hoặc 7.700 kilocalories, 1 ngày nên giảm trung bình 1.100 kilocalories mỗi ngày, 7 ngày có thể giảm cân nặng lên tới 7.700 kilocalories, nhưng trong việc kiểm soát cân nặng bằng phương pháp này Phải có kỷ luật trong việc kiểm soát lượng thức ăn một cách chặt chẽ.

Bữa sáng cũng là bữa ăn quan trọng nhất trong việc kiểm soát cân nặng. vì nó quyết định hệ trao đổi chất hoạt động hiệu quả hơn Và đối với những người kiểm soát cân nặng, nó có thể giúp duy trì cân nặng đã giảm. trọng lượng cơ thể là không dễ dàng để đạt được Bữa sáng lý tưởng cho người ăn kiêng là bỏ qua món hầm, cháo, bánh bao nước, sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua, trái cây, nước ép tươi. Tránh thức ăn nhiều chất béo, trà, cà phê, bánh rán, bánh mì, bánh quy, mì xào.

GỎI CUỐN NGUYÊN LIỆU VÀ CÁCH CHẾ BIẾN

Món gỏi cuốn rất dễ làm và không tốn thời gian lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

• Gỏi cuốn tôm thịt

Để làm món này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:

1. 400g tôm sú
2. 300g thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
3. 400g bún tươi
4. 200g giò lụa
5. 1 bó rau thơm hoặc rau húng quế
6. 5 cây xà lách
7. 1 bó hẹ
8. Bánh tráng cuốn (có thể thay bằng bánh đa nem loại mềm hoặc bánh phở)
9. Chanh, nước mắm, giấm, ớt, tỏi.

Muốn chọn mua được những loại thịt và tôm tươi ngon, bạn cần tới các địa điểm bán hàng uy tín, chọn thịt bên ngoài khô, có màu đỏ tươi hoặc đổ thẫm, không phải những miếng thịt có màu nâu, xám hay thâm đen, xanh nhạt.  Tôm sú nên chọn những con còn sống, chân vẫn gắn chặt với thân. Những loại tôm có vỏ bóng, trợn, giữa thân có màu trong thì đây chắc chắn là những con tôm ngon, chắc thịt.

Cách làm cũng rất đơn giản và dễ thực hiện tại nhà.

1. Bước 1: Sơ chế tôm, thịt và giò lụa. Tôm sú luộc chín bọc vỏ thái làm đôi theo chiều dọc, thịt thái miếng nhỏ vừa ăn. Để thịt lợn luôn thơm ngon, không bị hôi, bạn có thể cho vào nồi một củ hành khô đập dập hoặc thêm chút rượu trắng vào nồi luộc.
2. Bước 2: làm sạch các loại rau. Tách riêng từng lá rau xà lách, cắt rễ rau thơm, hẹ và rửa sạch, ngâm nước muối 5 phút sau đó vớt ra để ráo.
3. Bước 3: Đặt bánh tráng lên mặt phẳng sạch như đĩa, mâm, cho tôm vào đầu tiên, sau đó cho thịt, bún và acasc loại rau lên trên, cuốn chặt lại từ đầu vào. Gấp 2 phần đầu mép lại vào giữa cho phần nhân không bị rới sau đó cố định lại bằng lá hẹ.
4. Bước 4: Pha nước chấm: Pha nước chấm theo tỉ lệ tham khảo là 1:1:1:5, tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước. Đây là tỉ lệ cân bằng nhất giúp bạn có bát nước chấm cân bằng, hài hòa. Nhưng bạn cũng có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình mình. Bạn cho nước mắm vào bát, thêm đường, giấm khuấy đều. Thêm nước vào, tiếp tục khuấy cho đường tan, sau đó thêm tỏi, ớt băm vào.
5. Bước 5: thành phẩm.

Không mất nhiều thời gian, nguyên liệu đơn giản dễ làm, món nem cuốn (gỏi cuốn) là lựa chọn số một cho những ngày bạn lười nấu ăn. Bắt tay làm ngay món nem cuốn cho gia đình bạn thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công muốn nem cuốn này nhé!

• Gỏi cuốn chay

Gỏi cuốn chay được nhiều người yêu thích và sáng tạo ra nhiều cách chế biến khác nhau và rất dễ thực hiện tại nhà.

Gỏi cuốn chay nấm cây:

1. Nấm cây 100 gr
2. Tàu hũ ky chiên sẵn 100 gr
3. Bánh tráng 10 miếng
4. Xà lách 400 gr
5. Rau thơm 1 ít
6. Hẹ 1 ít
7. Bún tươi 1 chén
8. Dầu điều 3 muỗng cà phê
9. Hành boa – rô băm 1 muỗng cà phê

Cách làm:

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tách rau xà lách, cắt bỏ rễ rau mùi sau đó rửa sạch cùng với các nguyên liệu khác. Tàu hũ ky thái thành từng sợi, phần nấ, cây cắt thành lát mỏng.
2. Bước 2: Luộc nấm và xào tàu hũ ky. Bạn đem nấm đã cắt luộc đến khi sôi 2 phút. Sau 2 phút luộc nấm thì bạn vớt ra rồi cắt lại thành từng lát mỏng. Sau đó bạn đặt một cái chảo lên bếp, phi hành boa rô băm với dầu điều cho vàng thơm. Khi hành đã vàng thơm thì bạn cho tàu hũ ky rồi đảo đều lên đến khi tàu hũ ky có màu vàng đều thì tắt bếp vớt ra.
3. Bước 3: Cuốn gỏi: Đầu tiên bạn đặt 1 miếng bánh lên thớt rồi xoa nước lên bề mặt bánh để bánh mềm ra. Sau đó bạn gấp lại 1/5 mép bánh lại rồi trải dài phần rau sống và rau thơm lên bánh. Tương tự với bún, bạn cũng làm như rau sống và để lên trên. Với nấm thì bạn đặt 1 – 2 miếng lên trên bún. Lúc này chúng ta bắt đầu gấp lại 2 bên bánh tráng vào bên trong và bỏ một cọng hẹ lên trên, cho phần lá ra ngoài rồi cuốn 1 vòng. Sau khi cuốn 1 vòng thì bạn đặt tàu hũ ky lên rồi cuốn tiếp đến hết bánh. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần nguyên liệu là xong.
4. Bước 4: Thành phẩm: Gỏi cuốn chay nấm cây sau khi làm xong có vị giòn của hẹ và nấm, mềm của bún cùng với mùi thơm và đậm đà của tàu hũ ky đem đến cho bạn một cảm giác tuyệt vời.

Trên đây là những chia sẻ giải đáp thắc mắc: Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Gỏi cuốn tôm thịt – Gỏi cuốn chay bao nhiêu calo. Blog sức khoẻ Hoàn Mỹ Breast Care hy vọng bài viết đã đem đến những hiểu biết nhất định cho bạn. Mọi thông tin chi tiết hay có thắc mắc gì về sức khỏe, mọi người hãy để lại bình luận