Thịt vịt bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Thịt vịt bao nhiêu calo và ăn có béo không là câu hỏi được nhiều người quan tâm, tìm hiểu. Thịt vịt là món ăn được yêu thích không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân thường lo lắng không biết ăn thịt vịt béo không. Cùng các chuyên gia Hoàn Mỹ giải đáp chi tiết vấn đề này qua nội dung bài viết sau đây.

Thịt vịt bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt vịt có chứa lượng lớn hàm lượng protein, sắt, photpho, canxi và các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể. Theo đông y, thịt vịt có tính hàng, ngọt hơi nặm, với tác dụng từ âm, dưỡng vị có lợi cho thủy tiêu thũng cũng như giúp cơ thể đào thải độc tố hiệu quả.

Thịt vịt bao nhiêu calo? Đối với các loại thịt nuôi thì trong 100g thịt vịt có chứa khoảng 211 calo, 17g protein, 5g chất béo đã báo hòa cùng 15g chất béo không bão hòa.

Các mức calo của thịt vịt có thể thay đổi tùy vào cách chế biến, cụ thể:

Thịt vịt sống bao nhiêu calo?

Trung bình trong 100g thịt vịt sống chứa khoảng 337 calo cùng 19g protein, 28g chất béo, 84mg cholesterol, 204 mg kali, 2.7mg chất sắt, 0.2mg vitamin B6, 11mg canxi, 16mg magie.

Thịt vịt luộc bao nhiêu calo?

Thịt luộc được chế biến khá đơn giản và chỉ có khoảng 337 calo. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn thịt động vật chế biến theo phương pháp luộc sẽ giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể dễ dàng và tốt cho sức khỏe hơn so với các món ăn chế biến nhiều gia vị.

Thịt vịt quay bao nhiêu calo?

Một con vịt quay 2kg chứa khoảng 7750 calo, 100g vịt quay chứa 387.5 calo. Có thể thấy lượng calo trong vịt quay khá cao nên những người đang trong chế độ ăn kiêng cần cân nhắc.

Thịt vịt nướng bao nhiêu calo?

Thịt vịt nướng là món ăn yêu thích của nhiều người,nó được làm chín dưới sức nóng của lửa trực tiếp nên các chất béo trong thịt dễ dàng bị loại bỏ.

Trong 100g thịt nướng cung cấp khoảng 347 calo. Tuy nhiên, nếu chấm cùng các loại nước chấm vịt thì lượng calo này có thể tăng lên.

Thịt vịt rang muối bao nhiêu calo?

100g thịt vịt rang muối cùng các nguyên liệu tẩm ướp chứa khoảng 354.6 calo

Giá trị dinh dưỡng trong thịt vịt

Trong Đông y, thịt vịt có tính hàn có tác dụng tư âm dưỡng vị, là loại thuốc bổ thượng hạng có tác dụng điều hòa ngũ tạng.

Theo khoa học hiện đại, thịt vịt là một loại thực phẩm giàu chất béo hơn so với các loại gia cầm khác như gà, ngỗng, chim bồ câu. Trong thịt vịt chứa nhiều vitamin B, selen, photpho cũng như sắt là những chất cần thiết cho trẻ nhỏ. Cụ thể trong 100g thịt vịt có chứa:

1. 337 calo
2. 4g chất béo (trong đó có 9.7g chất béo bão hòa)
3. 290mg omega 3
4. 3360mg omega 6
5. 19g protein chất đạm

Có thể thấy, thịt vịt là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, chữa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyên những người bệnh tim mạch nên hạn chế ăn thịt vịt vì nó chứa nhiều chất béo ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.

Ăn thịt vịt có béo không?

Thịt vịt có hàm lượng chất béo tương đối cao, thường ở giữa lớp da và thịt. Tuy nhiên, chất béo trong thịt vịt là chất béo không bão hòa, lượng chất béo này được đánh giá là ít gây hại đến sức khỏe.

Bên cạnh đó, thông qua quá trình chế biến, lượng chất béo trong vịt sẽ giảm đi đáng kể tùy theo vịt được nấu chín kỹ hay không, hoặc khi dùng có bỏ lớp da này ra ngoài hay không.

Qua những thông tin trên đã giúp bạn đọc biết được trong 100g thịt vịt chứa bao nhiêu calo cũng như calo có trong các loại thịt vịt thường ăn như thịt vịt quay, thịt vịt nướng. Tuy nhiên, cũng có nhiều người thắc mắc không biết ăn thịt vịt có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trung bình cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo trong một ngày để duy trì các hoạt động. Tương ứng với 667 calo/ 3 bữa mỗi ngày.

Để ăn một bữa ăn no với vịt cần ít nhất 500g thịt vịt. Theo đó sẽ nạp vào cơ thể tương đương với 1055 calo.

Có thể thấy, năng lượng calo nạp vào tử thịt vịt thấp hơn nhiều so với mức calo cơ thể cần mỗi bữa ăn, từ đó không gây thừa cân, béo phì.

Ngoài ra, một số đoạn thịt vịt như ức vịt có hàm lượng chất béo rất thấp, trong 85g thịt chứa 0.5g chất béo. Lượng chất béo này thấp hơn so với lượng chất béo trong ức gà.

Chân và đùi vịt có tổng lượng chất béo cao hơn trung bình nhưng chân bịt vẫn có ít chất béo hơn so với đùi gà không da.

Như vậy, có thể thấy thịt vịt là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh và ít có khả năng gây béo phì đối với cơ thể. Đây cũng là thực phẩm mà những người ăn kiêng có thể lựa chọn trong chế độ ăn giảm mỡ hiệu quả.

Hướng dẫn cách ăn thịt vịt giảm cân

Mặc dù thịt vịt không gây tăng cân nhưng để kiểm soát cân nặng chặt chẽ hơn cần ăn lượng vừa phải. Nếu như ăn quá nhiều thịt vịt vượt mức năng lượng cơ thể cần thì hoàn toàn có khả năng tăng cân, béo phì. Dưới đây là cách giảm cân an toàn và khoa học với thịt vịt:

1. Tính toán lượng calo được nạp vào từ thịt vịt: Như đã nói ở trên, thịt vịt qua chế biến sẽ có lượng calo khác nhau. Nên cân đối tổng lượng calo từ các món ăn để đảm bảo mỗi ngày chỉ nạp khoảng 1700-1800 calo. Không nên ăn thường xuyên, chỉ ăn thịt vịt 2-3 lần/tuần.
2. Kết hợp thịt vịt cùng rau củ quả: Rau củ quả là thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe đặc biệt là người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân. Khi kết hợp rau củ quả với thịt vịt sẽ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó ít có xu hướng nạp thêm các món ăn khác. Ngoài ram rau củ quả chứa hàm lượng calo thấp nên không cần lo lắng về vấn đề tăng cân.
3. Hạn chế tối đa tinh bột: Tinh bột là nguyên nhân lớn dẫn đến tăng cân. Khi kết hợp thịt vịt với tinh bột thì lượng calo tăng cao khiến cơ thể dễ dư thừa năng lượng. Tuy nhiên, nếu không ăn tinh bột hoặc nạp vào quá ít sẽ khiến cơ thể mệt mỏi. Vì vậy, hãy cân đối giảm lượng tinh bột một các tử từ để cơ thể kịp thích ứng.
4. Không ăn thịt vịt sau 19 giờ: Sau 19 giờ tối là khoảng thời gian cơ thể ít vận động nên nếu ăn quá nhiều thịt vịt lúc này, năng lượng không được giải phóng dẫn đến tích tụ mỡ thừa, ảnh hưởng đến cân nặng.
5. Tập thể dục: Bên cạnh chế độ ăn uống thì tập luyện cũng là phương pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Vì vậy, nếu trót ăn quá nhiều thịt vịt thì hãy dành 30 phút để tập các môn thể thao yêu thích, phù hợp. Việc tập thể dục thể thao cũng giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ, ngủ ngon và sâu hơn.

Thịt vịt có vị tanh nên không phù hợp với những người mới phẫu thuật, vết thương có thể lâu lành khi ăn thịt vịt.

Ăn thịt vịt có tác dụng gì tốt?

Bên cạnh những thực phẩm như thịt lợn, thịt bò thì thịt vịt cũng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, được mọi người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng nó mang lại.

Các chuyên gia khẳng định, thịt vịt có nhiều công dụng bởi các chất dinh dưỡng cao như: sắt, protein, vitamin và khoáng chất,… Thịt vịt có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe phải kể đến:

1. Tốt cho tim mạch: Theo kết quả của một số nghiên cứu, ăn thịt vịt đúng liều lượng sẽ rất tốt cho hoạt động chức năng tim mạch. Axit oleic trong máu vịt còn có thành phần tương tự dầu oliu, giúp ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch, đặc biệt tốt với những người độ tuổi trung niên. (1)
2. Bồi bổ cho cơ thể: Đối với những người sau khi điều trị bệnh, sức để kháng và thể lực suy giảm, cơ thể suy nhược có thể lựa chọn ăn thịt vịt để được bồi bổ phục hồi nhanh chóng. Bổ sung thịt vịt trong các bữa ăn sẽ hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt,…
3. Hỗ trợ cải thiện chức năng dạ dày: Thịt vịt khi vào cơ thể sẽ theo quá trình chuyển hóa vật chất tạo ra dịch mới giúp tăng tuần hoàn hệ tiêu hóa, giảm các chứng bệnh lý dạ dày.
4. Tăng sức đề kháng: Thịt vịt giúp bổ sung kẽm tự nhiên, hỗ trợ hoạt động chuyển hóa tế bào. Theo đó, enzym được kích thích tăng sinh trong cơ thể sẽ giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn, tăng sức đề kháng giảm các bệnh cảm cúm thông thường.

Ngoài ra, một số tác dụng của các chất dinh dưỡng có trong thịt vịt có lợi đối với cơ thể đã được công nhận như:

1. Tư âm, dưỡng vị, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, tốt cho hệ bài tiết, lợi tiểu.
2. Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tim mạch, dạ dày, lao phổi, ung thư.
3. Giúp trấn an tinh thần cũng như giảm cảm giác căng thẳng.
4. Thịt vịt giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
5. Giúp cho cơ thể chống lại các hiện tượng xơ vữa động mạch nhờ axit oleic và nhiều thành phần khác đặc biệt có trong máu của thịt vịt.
6. Khắc phục tình trạng tăng huyết áp, ù tai, ho khan, ít đờm, ho do phế âm hư, bổ sung huyết,… tốt cho những người bị suy nhược cơ thể.
7. Ăn thịt vịt tốt cho những người đang bị sốt, phù nề, thể chất yếu, hay đổ mồ hôi khi ngủ vào ban đêm, 2 lòng bàn tay đổ mồ hôi, cũng như phụ nữ có kinh nguyệt ít và tốt cho dạ dày.
8. Trong thịt vịt còn có chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là vitamin B3: Giúp cơ thể chuyển hóa các thực phẩm thành năng lượng, tăng khả năng nhận thức của não bộ cũng như các hệ thần kinh. Hỗ trợ sản xuất hormone, DNA, các tế bào hồng cầu từ đó giúp có thể giảm nguy cơ thiếu máu. Bảo vệ xương và giúp xương chắc khỏe.

Trên đây là những thông tin giúp bạn đọc giải đáp thịt vịt bao nhiêu calo và ăn có béo không. Ngoài ra, nếu như còn có bất kỳ thắc mắc nào khác về sức khỏe hoặc chế độ dinh dưỡng hãy để lại bình luận.