Cơm tấm là món ăn đặt trưng thân quen với nhiều người, đặc biệt là người dân phía nam. Cơm tấm là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Thông thường 1 đĩa cơm tấm sẽ được ăn chung với sườn, bì, chả và nước sốt nữa. Bởi vậy mà những người ăn kiêng giữ dáng và những người đang muốn giảm cân băn khoăn: cơm tấm bao nhiêu calo và liệu ăn cơm tấm có mập không? Cùng tìm hiểu hàm lượng calo của món cơm này qua những nội dung dưới đây ngay nhé.
CƠM TẮM BAO NHIÊU CALO?
Cơm tấm là một trong những món ăn đặc sắc của người Việt, cơm tấm được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu khác nhau cho đĩa cơm tấm có hương vị trọn vẹn và hấp dẫn.
Cơm tấm bao nhiêu calo và ăn cơm tấm có mập không? Để biết cơm tấm bao nhiêu calo thì trước tiên chúng ta cùng nhau tìm hiểu về hàm lượng calo của những nguyên liệu chính tạo nên món cơm tấm nhé.
Hàm lượng calo của các nguyên liệu, thành phần trong đĩa cơm tấm như:
- 1 chén cơm tấm: 129 calo
- 1 miếng thịt sường nướng: 170-200 calo
- Bì da heo: 57-60 calo
- 1 quả trứng chiên: 80-90 calo
- 1 miếng chả trứng: 190-200 calo
- Mỡ hành: 60 calo
- Một chút rau ăn kèm: 30 calo
Như vậy nhìn chúng 1 đĩa cơm tấm sẽ cung cấp khoảng 700-800 calo. Hàm lượng calo như vậy là rất cao. Vì vậy có thể thấy đây không phải là món ăn lý tưởng và phù hợp với những người giảm cân.
ĂN CƠM TẤM CÓ MẬP KHÔNG?
Hàm lượng calo trung bình trong 1 đĩa cơm tấm thường dao động từ 700-800 calo. Hàm lượng calo này là rất cao vì vậy ăn cơm tấm có thể khiến bạn bị mập, tăng cân.
Tuy nhiên cơ tấm bao nhiêu calo và ăn cơm tấm có mập không? thì thực tế câu trả lời có hay không phụ thuộc rất lớn vào việc bạn ăn uống và tập luyện như thế nào.
Trung bình một người trưởng thành sẽ cần 1800 calo(nữ giới) và cần khoảng 2000 calo(nam giới) mỗi ngày, để cơ thể có năng lượng co những hoạt động như: học tập, làm việc, vui chơi… Như vậy 1800-2000 calo này sẽ được chia đều cho những bữa ăn trong ngày của bạn, giả sử bạn ăn 3 bữa ăn/ngày thì mỗi bữa ăn bạn sẽ cần cung cấp cho cơ thể mức năng lượng, mức calo khoảng từ 650-670 calo là phù hợp với nhu cầu năng lượng của cơ thể.
Nếu so sánh hàm lượng calo của 1 đĩa cơm tấm với hàm lượng calo mà cơ thể cần trong 1 bữa ăn, thì bạn có thể thấy hàm lượng calo trong 1 đĩa cơm tấm đã nhiều hơn khoảng 200 calo và như vậy thì món ăn này hoàn toàn có thể khiến bạn bị tăng cân và mập lên.
Ngoài ra cơm tấm không chỉ là món ăn có ham lượng calo cao, mà đây còn là món ăn chứa nhiều chất béo, chất đạm và tinh bột. Vì vậy nếu thường xuyên ăn cơm tấm chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn bị tăng cân và mập lên.
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết nếu thường xuyên hoặc ăn quá nhiều cơm tâm, thì không chỉ khiến bạn gia tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì và cả nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh lý liên quan đến tim mạch…
GIẢM CÂN CÓ NÊN ĂN CƠM TẤM KHÔNG?
Như đã chia sẻ ở trên thì cơm tấm là món ăn có hàm lượng calo cao, hàm lượng chất béo cao. Cơm tâm là món ăn không phù hợp với những người ăn kiêng và cả những người đang cần giảm cân.
Tuy cơm tấm có hàm lượng calo cao nhưng một phần cơm tấm lại cung cấp gần như là đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng. Nhưng hàm lượng chất xơ và các vitamin thì không được dồi dào và đa dạng cho lắm.
Nếu bạn là fan cứng và rất thích món ăn này thì bạn có thể ăn 1-2 lần/tháng để không ảnh hưởng đến cân nặng.
Nhưng thực tế nếu bạn đang cần giản cân hoặc đang cố gắng để giảm cần thì không nên ăn cơm tấm. Bởi cơm tấm có hai thành phần khiến việc giảm cân của bạn gặp khó khăn, đó chính là chất béo và tinh bột. Hai chất này được coi là kẻ thù của người giảm cân. Vì vậy giảm cân hiệu quả và nhanh chóng hơn thì bạn nên hạn chế ăn cơm tấm trong quá trình giảm cân.
ĂN CƠM TẤM NHƯ THẾ NÀO ĐỂ KHÔNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH GIẢM CÂN
Từ những thông tin được chia sẻ trong bài viết thì bạn cũng biết, trung bình hàm lượng calo của một đĩa cơm tấm là rất cao, thường từ 700-800 calo. Vậy thì ăn cơm tấm như thế nào để không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, ăn thế nào để không bị tăng cân?
Cơm tấm sẽ bao gồm những phần thức ăn: cơm tấm, bì heo, chả trứng, sườn cốt lết, trứng, rau xanh, sốt hoặc mỡ hành… Như vậy trong trường hợp bạn ăn 1 đĩa cơm tấm ngoài hàng với đầy đủ những thành phần này thì chắc chắc sẽ khiến bạn bị tăng cân và không thể giảm được cân.
Vậy thì cùng bỏ túi ngay những tips nhỏ để có thể thưởng thức cơm tấm mà không lo lắng đến việc tăng cân dưới đây nhé:
- Thay thế cơm tấm bằng những loại gạo khác
Cơm tấm thường được sử dụng là loại gạo còn chứa cám và phôi gạo. Như vậy hàm lượng calo của loại gạo này sẽ cao hơn và dinh dưỡng cũng sẽ nhiều hơn. Như vậy để giảm cân thì bạn nên thay cơm gạo tâm thành những loại gạo giúp giảm cân hiệu quả hơn như cơm gạo lứt, cơm quinoa…
- Cắt giảm những phần không cần thiết
Đối với người giảm cân thì bạn khi chế biến hoặc ăn cơm tấm bạn có tể cát giảm một số những nguyên liệu như: mỡ hành, trứng chiên… để bớt hàm lượng calo cho món cơm tấm.
Ngoài ra để giảm lượng calo nạp vào cơ thể thì bạn có thể ăn ít cơm lại. Vì hàm lượng calo cao cũng một phần đến từ phần cơm tấm.
- Không nên ăn cơm tấm quá thường xuyên
Cơm tấm là món ăn có hàm lượng calo cao, chất đạm và chất béo rất cao, vì vậy để không bị tăng cân, không gây ảnh hưởng đến cân nặng thì bạn cũng không nên ăn cơm tấm quá thường xuyên. Trung bình 1 tháng bạn có thể ăn 1-2 lần như vậy là vừa đủ và không gây dư thừa năng lượng, không khiến cơ thể tích trữ mỡ và sẽ không ảnh hưởng cân nặng cũng như vóc dáng của bạn.
- Bổ sung thêm nhiều rau xanh vào bữa ăn
Để hạn chế và thúc đẩy cơ thể nhanh chóng giải phóng năng lượng. Đồng thời giúp món ăn được cân bằng dinh dưỡng và có lợi cho sức khoẻ hơn, thì bạn nên tăng cường rau xanh, rau quả tươi vào món ăn.
Như vậy sẽ giúp bổ sung thêm vitamin và chất xơ có lợi cho hoạt động của hệ tiêu hoá cũng như giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo.
- Uống nước trước khi ăn hoặc trong khi ăn
Trước khi ăn khoảng 20 phút bạn có thể uống một cốc nước. Uống nước trước hoặc trong khi ăn cơm sẽ giúp bạn nhanh no hơn, mà việc uống nước cũng mang lại nhiều lợi ích cho hoạt động của đường ruột và giúp hệ tiêu hoá hoạt động hiệu quả hơn.
- Kết hợp với thói quen vận động thể chất, rèn luyện thể dục thể thao
Việc ăn uống có khiến bạn bị tăng cân hay không sẽ phụ thuộc rất lớn và thói quen ăn uống và mức độ vận động, rèn luyện thể dục thể thao của mỗi người.
Vì vậy để ăn cơm tấm mà không cần lo lắng về vấn đề tăng cân, thì nhất định bạn cần phải tạo và duy trì cho mình thói quen rèn luyện thể dục thể thao thường xuyên, đều đặn.
- Không nên ăn cơm tấm vào buổi tối
Buổi tối chúng ta thường ít vận động và buổi tối cũng là thời gian mà các cơ quan nội tạng và đường ruột cần được nghỉ ngơi. Vì vậy bạn không nên ăn cơm tấm và hàm lượng đạm và chất béo cao khiến hệ tiêu hoá phải gồng lên và hoạt động không nghỉ ngơi.
Như vậy vào buổi tối bạn chỉ nên ăn những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hoá và không nên ăn cơm tấm.
MỘT SỐ MÓN CƠM TẤM HẤP DẪN KHÁC NHAU MÀ BẠN CÓ THỂ THỬ
Cơm tấm ngày nay cũng được sáng tạo, biến tấu với nhiều hương vị hấp dẫn khắc nhau. Dưới đây là mốt số móm cơm tấm và hàm lượng calo của chúnh, bạn có thể tham khảo và đối chiếu để dễ dàng kiểm soát được mức năng lượng, calo mà mình nạp vào cơ thể:
- Cơm tấm sườn trứng
Cơm sườn trứng sẽ có thành phần bao gồm những món: cơm tấm, sườn non, sườn cốt lết, trứng ốp la, mỡ hành, rau ăn kèm…
Hàm lượng calo của món cơm tấm sườn trứng trung bình sẽ dao động từ 530-600 calo.
- Cơm tấm chả
Cơm tấm chả cũng là món cơm tấm rất phổ biến, cơm tấm chả sẽ bao gồm: cơm tấm, chả trứng chưng, rau ăn kèm…
Cơm tấm chả trứng chưng thường có hàm lượng calo thấp hơn một chút, hàm lượng calo trung bình của một suất cơm tấm chả trứng sẽ là 500-550 calo.
- Cơm tấm bì
Cơm tấm bì là một trong những hương vị cơm tấm nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích. Một phần cơm tấm bì sẽ bao gồm: cơm tấm, thịt heo, da heo cắt sợi, gặp tẻ rang xay, rau ăn kèm…
Ước tính hàm lượng calo trung bình cho 1 đĩa cơm tấm bì là 620-650 calo.
Bạn có thể tham khảo thêm:
- + Gạo nếp cẩm bao nhiêu calo và ăn cơm rượu nếp cẩm có béo không?
- + Cơm cháy bao nhiêu calo và ăn cơm cháy có béo không?
- + 1 bát cơm bao nhiêu calo: Cơm rang, cơm cháy, cơm gạo lứt
Trên đây là những thông tin chia sẻ về món cơm tấm, hy vọng thông qua những thông tin được chia sẻ này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc: Cơm tấm bao nhiêu calo và liệu ăn cơm tấm có mập không? Thực tế cơm tấm có hàm lượng calo cũng như hàm lượng tinh bột và chất béo cao, vì vậy nó sẽ gây mập và không phù hợp với những người ăn kiêng hoặc đang trong quá trình giảm cân.