Hàu cũng là một trong những loại hải sản rất giàu giá trị dinh dưỡng, mang rất nhiều những giá trị, tác dụng khác nhau cho sức khoẻ. Cũng vì hàu là món rất giàu dinh dưỡng nên khi ăn, nhiều người thường băn khoăn không biết hàu bao nhiêu calo và ăn hàu có tăng cân không? Để biết hàu bao nhiêu calo và ăn có tăng cân không, chúng ta cùng nhau tìm hiểu những nội dung bài viết dưới đây nhé.
100G HÀU BAO NHIÊU CALO?
Hàu là loại hải sản thân mềm, vỏ cứng sống ở vùng nước mặn như vịnh hoặc các tầng đại dương nông. Hàu không chỉ là một loại hải sản giàu giá trị dinh dưỡng mà nó còn là một loài sinh vật có vai trò quan trọng trong hệ sinh thái biển, hàu có vài trò lọc các chất ô nhiễm, làm sạch nước biển rất hiệu quả, nhờ vậy mà các loài động vật có môi trường sạch hơn để phát triển…
Hàu cũng có khá nhiều loại khác nhau, tuy nhiên đặc điểm của hàu vẫn khá tương đồng, phần thịt mềm có vị ngọt tự nhiên tạo nên những món ăn hấp dẫn và nổi tiếng trên khắp thế giời.
Trung bình 100g hàu tươi sẽ có hàm lượng calo khoảng 68 calo. Ngoài hàm lượng calo ra thì chúng ta cùng điểm qua những chất dinh dưỡng chủ yếu của hàu như sau:
- Protein: 7 g
- Chất béo: 3 g
- Vitamin D
- Thiamin (vitamin B1)
- Niacin
- Vitamin B12
- Sắt
- Magie
- Photpho
- Kẽm
- Đồng
- Mangan
- Selen
Hàm lượng calo của hàu tươi không hề cao, nhưng hàu lại là thực phẩm chứa chất dinh dưỡng rất dồi dào, là một trong những loại thực phẩm cung cấp protein và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
Trung bình 100g hàu cũng cấp đến hơn 75% như cầu hàng ngày cơ thể về selen và vitamin D. Ngoài ra hàu cũng là một nguồn thực phẩm cung cấp acid omega-3 rất tốt cho sức khoẻ, giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường…
ĂN HÀU CÓ TĂNG CÂN KHÔNG?
Như chúng ta đã cùng tìm hiểu thì hàm lượng calo của hàu cũng quá nhiều. hơn nữa chúng lại là những thực phẩm rất giàu các vitamin và khoáng chất. Như vậy ăn hàu sẽ không tăng cân.
Tuy nhiên với những cách chế biến khác nhau thì cũng sẽ khiến hàu tăng thêm calo. Vì vậy khi ăn hàu bạn cũng nên chú ý, đặc biệt là với những người đang giảm cân hoặc đang ăn uống để giữ dáng thì nên tránh ăn hàu nướng mỡ hành, nướng phô mai…
Việc ăn uống, ăn hàu có kiến bạn tăng cân hay không nó thực sự phụ thuộc rất nhiều là chế độ, thói quen ăn uống và vận động của bạn rất nhiều và rất quan trọng. Trung bình mỗi người trưởng thành sẽ cần nạp vào cơ thể khoảng 1800 calo đối với nữ giới và khoảng 2000 calo đối với nam giới.
Như vậy nếu bạn ăn 3 bữa/ngày thì trung bình mỗi bữa ăn bạn cần khoảng 660 calo cho cơ thể. Như vậy nếu bạn ăn hàu và không ăn thêm gì khác thì bạn cần ăn 1 kg hàu. Tuy nhiên để ăn no hàu trong 1 bữa ăn thường bạn chỉ ăn đến 500g hàu là đã đủ no rồi, và hàm lượng calo của 500g hàu là khoảng 350 calo. Thấp hơn với nhu cầu của cơ thể và như vậy thì bạn sẽ không lo lắng về việc tăng cân khi ăn hàu.
Hàu bao nhiêu calo và ăn có tăng cân không? Thực tế ăn hàu không những không khiến bạn tăng cân mà ngược lại còn có thể là thực phẩm hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả hơn. Bởi hàu là thực phẩm có hàm lượng calo không quá cao, chất dinh dưỡng rất dồi dào, đặc biệt hầu lại còn là thực phẩm cung cấp protein, chất béo rất lành mạnh cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng gia tăng cholesterol xấu, ngăn ngừa mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp…
ĂN HÀU CÓ TÁC DỤNG GÌ VỚI SỨC KHOẺ
Hàu là thực phẩm dinh dưỡng cao, vậy chúng ta cùng nhau tìm hiểu xem ăn hàu sẽ mang lại lợi ích như thế nào cho sức khoẻ. Dưới đây là một số những lợi ích mà hàu mang lại cho cơ thể:
- Nguồn cung cấp protein chất lượng cao
Đối với cơ thể và đặc biệt là những người giảm cân, ăn kiêng, tập gym, thể thao… thì hàu chính là một nguồn cung cấp protein rất tuyệt vời và rất lành mạnh cho sức khoẻ.
Trung bình trong 100g hàu thì có đến khoảng 7 g protein. Đặc biệt protien của hàu là dạng prtein hoàn chỉnh, điều này tức là protein của hàu chứa gần như tất cả các acid amin mà cơ thể cần.
Ngoài ra với những người giảm cân thì việc kiểm soát cơn đói, sự thèm ăn là điều rất quan trọng. Như vậy việc cung cấp một món đồ ăn nhẹ, hàm lượng calo thấp nhưng lại rất giàu protein từ hầu sẽ giúp bạn kiểm soát cơn đói hiệu quả, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và bớt thèm ăn hơn.
- Giàu vitamin và khoáng chất
Hàu cung cấp đa dạng các nhóm vitamin và khoáng chất cho cơ thể, có thể kể đến như:
+ Vitamin B12: Đây chính là vitamin có vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động của hệ thần kinh, quá trình trao đổi chất và hình thành các tế bào hồng cầu. Đặc biệt vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự minh mẫn của hệ thần kinh, đặc biệt là ở người lớn tuổi và những người thiếu chất này nên ăn uống bổ sung.
+ Kẽm: kẽm là một khoáng chất đóng vai trò quan trọng đối với sức khoẻ và đặc biệt là hệ miễn dịch. Cơ thể cần bổ sung kẽm để đảm bảo ổn định quá tình trao đổi chất và tăng sản xuất những tế bào mới.
+ Selen: selen có vai trò đặc biệt với hoạt động của tuyến giáp và hoạt động của quá trình trao đổi chất. Selen cũng là một chất chống oxy hoá rất hiệu quả, giúp ngăn ngừa hoạt động của các gốc tự do.
+ Vitamin D: Vitamin là thành phần quan trọng với cơ thể, vitamin D giúp canxi hấp thụ vào xương tốt hơn, giúp xương chắc khoẻ hơn. Vitamin D cũng có vai trò quan trọng đối với hoạt động của hệ miễn dịch.
- Giàu chất chống oxy hoá
Ngoài các chất dinh dưỡng quan trọng như các nhóm vitamin, khoáng chất và protein. Thì hàu còn là một trong những loại thực phẩm cung cấp chất chống oxy hoá mạnh mẽ cho cơ thể. Một số hợp chất chống oxy hoá riêng biệt phát hiện ở hàu như: 3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol (DHMBA).
3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol (DHMBA) là một hợp chất Phenolic mang lại tác dụng chống oxy hoá rất mạnh mẽ. DHMBA có khả năng làm giảm quá trình oxy hoá cholesterol có hại.
Có thể bạn chưa biết thì quá trình oxy hoá cholesterol là một phản ứng của cơ thể có liên quan đến các hiện tượng như xơ vữa động mạch, một số bệnh lý về tim mạch, đột quỵ…
- Tăng cường miễn dịch
Hàu giàu vitamin E và C và rất nhiều những khoáng chất khác giúp cơ thể tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch. Ngoài ra hàu cũng có những chất chống viêm và chống oxy hoá rất đặc biệt, giúp cơ thể chống lại hoạt động gây hại của các gốc tự do, hạn chế những tổn thương do gốc tự do gây ra.
- Mang lại nhiều lợi ích cho mắt
Vitamin E là loại vitamin quan trọng đối với hoạt động của mắt, giúp tăng cường sự linh hoạt và sức mạnh cho các tế bào. Không những vậy mà hàu còn là thực phẩ đứng đầu trong danh sách những thực phẩm giàu kẽm. Như vậy thường xuyên sử dụng hàu sẽ giúp bạn bảo vệ mắt khoẻ mạnh hơn và đảm bảo các sắc tố mắt được sản xuất đầy đủ.
- Tăng cường chức năng của não bộ
Hàu chính là nguồn cung cấp B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt,… có lợi cho các hoạt động và tăng cường các chức năng của não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi cơ thể bị thiếu hụt sắt, hàm lượng trong não thấp sẽ làm giảm khả năng tập trung, đồng thời khi thiếu kẽm cũng sẽ gây ra những ảnh hưởng đến trí nhớ, khả năng ghi nhớm kém hay quên…
- Tốt cho làn da
Hàu có rất nhiều khoáng chất không chỉ giúp cải thiện sức khoẻ mà với làm da, hàu cũng mang lại rất nhiều những lợi ích khác nhau. Hàm lượng kẽm cao sẽ giúp cơ thể cải thiện cấu trúc da, bổ sung thúc đầy sản xuất collagen tự nhiên cho làn da.
Collagen có vai trò quan trọng đối với làn da, giúp hỗ trợ cấu trúc da và làm giảm quá trình chảy xệ, hình thành các nếp nhăn. Đồng thời cũng sẽ giúp tóc và móng được chắc khoẻ hơn.
- Tốt cho tim và hệ mạch
Hàu có tác dụng rất tốt đối với hoạt động của hệ tim mạch, thường xuyên ăn hàu sẽ giúp bạn giảm bớt sự hình thành và tích tụ chất béo, chất gây xơ vữa động mạch, mạch máu. Ngoài ra hàm lượng magie, kali… trong hàu cũng giúp làm giảm huyết áp, giúp mạch máu được thư giãn và tăng cường bảo vệ giúp các tế bào của màng tế bào được khoẻ mạnh hơn.
- Tốt cho sức khoẻ tình dục
Trong hàu có chứa hàm lượng kẽm rất cao, vì vậy mà ăn hàu cũng sẽ có lợi cho sức khoẻ tình dục. Cơ thể sẽ được kích thích, làm gia tăng ham muốn cũng như khả năng tình dục. Kẽm từ hàu sẽ khiến cơ thể sản xuất testosterone – đây là một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của cả nữ giới và nam giới.
Đối với nam giới, kẽm có thể cải thiện số lượng và khả năng bởi nhanh hơn của tinh trùng. Còn đối với nữ giới thì khoáng chất này giúp buồng trứng khoẻ mạnh hơn.
MỘT SỐ LƯU Ý KHI ĂN HÀU GIẢM CÂN
Tuy hàm lượng calo của hàu không cao, nhưng khi sử dụng hàu để giảm cân thì bạn nên chú ý những điều như sau để không ảnh hưởng đến sức khoẻ nhé:
Hàu là một loại sinh vật sống chủ yếu trong bùn, cát,… thức ăn chủ yếu của chúng là sinh vật phù du. Vì vậy khi sử dụng hặc ăn hàu bạn cũng nên thận trọng, khi ăn hàu sống sẽ rất dễ bị ngộ độc, nhiễm khuẩn hoặc nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là những vấn đề tiêu hoá, đường ruột, dạ dày…
Nếu bạn ăn hàu sống thì nên sơ chế thật đúng cách và sạch sẽ. Tốt nhất thì bạn vẫn nên ăn hàu đã được nấu chín, như vậy sẽ đảm bảo vệ sinh, an toàn hơn so sức khoẻ.
Nếu bạn ăn hàu sống thì nên chú ý:
- Những người có tì vị, dạ dày yếu, thường lạnh bụng, hệ tiêu hoá nhạy cảm… thì tuyệt đối không nên ăn hàu sống.
- Những người bị đau dạ dày và những viêm ruột cũng nói không với hàu sống.
Bạn cũng nên tham khảo thêm:
- + Cá chỉ vàng bao nhiêu calo và ăn cá chỉ vàng khô có béo không?
- + 1 thìa dầu ăn bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + 1 ly nước mía chứa bao nhiêu calo và uống có tăng cân không?
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề hàu bao nhiêu calo và ăn hàu có tăng cân không? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.