Nem chua rán bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Nem chua rán là món ăn quen thuộc, chỉ cần nhắc tới tên thôi đã khiến nhiều người đứng ngồi không yên. Tiết trời sang Đông, được nâm nhi nem chua rán giòn tan bên ngoài, mềm thơm hương vị của thịt và bì bên trong. Kết hợp với một chút nước chấm, tương ớt chua cay, thì còn gì bằng đúng không các bạn! Bởi nem chua rán chứa khá nhiều dầu chiên, nên không ít người cảm thấy tò mò, không biết nem chua rán bao nhiêu calo và ăn có béo không? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp hết những thắc mắc trên, hãy cùng chờ đón nhé!

Nem chua rán bao nhiêu calo?

Nem chua rán là một loại nem, được chế biến chủ yếu từ thịt heo xay và bì heo. Nem chua rán trải qua quá trình chế biến gần với nem chua và phải chiên vàng thì mới ăn được.

Nem chua rán được nhiều người coi là “đặc sản” trong ẩm thực đường phố Hà Nội. Không chỉ đáp ứng được tiêu chí ngon – bổ – rẻ, vị béo ngậy, thơm ngon của nem chua rán mới chính là yếu tố gây nghiện đích thực. Từ người già tới những thế hệ trẻ, chắc hẳn ai ai cũng phải mê đắm món ăn này.

Nguyên liệu chế biến nem chua rán chủ yếu là thịt nạc xay và bì lợn thái nhỏ. Kết hợp với một số loại gia vị như nước mắm, đường, bột năng, tỏi… Ở một số nơi, người ta có thể thêm ớt, tỏi, rượu vodka… Trong quá trình làm nem chua rán, để thay đổi khẩu vị theo sở thích của mỗi người. Sau khi hoàn thành công đoạn làm nem, bạn sẽ tẩm một lớp bột ( bột chiên tôm, bột mì, bột chiên xù …) và đem rán vàng.

Ngoài ăn kèm tương ớt, bạn có thể kết hợp ăn nem chua rán với dưa chuột, củ đậu, xoài xanh… Nhằm dung hòa hương vị, hạn chế bị ngấy, ngán khi ăn.

Vậy theo bạn, nem chua rán bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng Việt Nam, trung bình trong 100g nem chua thường chứa khoảng 137 calories. Khi được chiên vàng, hàm lượng calo trong nem chua sẽ tăng lên, khoảng 150 calories/ 100g.

Ăn nem chua rán có béo không?

Ăn nem chua rán có béo không, theo các chuyên gia dinh dưỡng cần phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Không chỉ dựa vào nem chua bao nhiêu calo, mà còn dựa vào cách ăn, lối sống, tình trạng sức khỏe … của mỗi người.

Nếu so sánh hàm lượng 150 kcal/ 100g nem chua với mức năng lượng tối thiểu cần nạp, là 2000 kcal/ người trưởng thành. Chắc chắn chúng ta có thể trả lời ngay, ăn nem chua rán không hề gây béo.

Tuy vậy, bạn đừng quên nem chua rán được chế biến chủ yếu từ thịt, dầu chiên… Đây đều là những nguyên liệu, sẽ tác động trực tiếp tới cân nặng của bạn, chúng sẽ quyết định bạn có béo không sau khi ăn.

Chưa kể, để nem chua rán vàng giòn và chín đều, bạn cần sử dụng một lượng dầu ăn nhất định. Dầu ăn vốn dĩ đã rất béo, khi đi ăn ngoài hàng quán, vì lợi nhuận người ta sẽ dùng dầu chiên lại nhiều lần. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dầu ăn dùng nhiều lần sẽ bị biến đổi thành axit dạng béo xấu (trans fat). Chúng không những gây tăng cân, mà còn gây nên hiện tượng đầy bụng, khó tiêu, đi ngoài… Đặc biệt nguy hiểm đối với người bị bệnh béo phì hay gặp vấn đề về tim mạch.

Cách ăn nem chua rán không béo

Tuy ăn nem chua rán không gây béo nhanh chóng, nhưng trong nem chua rán chứa hàm lượng chất béo tương đối cao, lên tới 3,7g. Vì vậy, bạn nên tham khảo một số cách ăn nem chua rán không béo ngay sau đây:

1. Khi bạn ăn món ăn này quá nhiều cùng một lúc, hoặc ăn liên lục trong 1 thời gian dài. Nguy cơ tăng cân là rất cao. Bởi vậy, bạn nên tiêu thụ nem chua rán ít hơn 3 lần/ tuần.
2. Bạn đừng quên thường xuyên thay đổi chế độ dinh dưỡng, tăng cường rau xanh, trái cây tươi để cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn. Đặc biệt, sẽ giúp bạn không bị nhàm chán với chế độ ăn kiêng của mình.
3. Cuối cùng, đừng quên tập luyện thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe, giúp cơ thể săn chắc và khỏe mạnh hơn.

Bạn cũng nên tham khảo thêm:

• + Nem rán bao nhiêu calo?
• + Gỏi đu đủ bao nhiêu calo và ăn gỏi đu đủ có mập không?
• + Lẩu thái bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Vậy là những thắc mắc xoay quanh câu hỏi, nem chua rán bao nhiêu calo và ăn có béo không, đã được giải đáp chi tiết trong bài viết này rồi. Tuy nem chua rán không gây béo phì nhanh chóng như những loại thực phẩm khác. Nhưng bạn cũng không nên chủ quan đâu nhé! Cuối cùng, chúc bạn đọc luôn mạnh khỏe, vui vẻ và hạnh phúc!