Ốc xào măng bao nhiêu calo và ăn ốc xào măng có báo không? Là vấn đề đang được rất nhiều bà nội trợ quan tâm, nhất là với những chị em phụ nữ đang áp dụng chế độ ăn uống và tập luyện để giảm cân, giữ dáng. Ốc xào măng là một món ăn thơm ngon, rất dễ chế biến và rất giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đã lỡ “si mê” món ăn này, đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!
Ốc xào măng bao nhiêu calo?
Để xác định chính xác, liệu ăn ốc xào măng có béo không, chúng ta cần tìm hiểu trong món ốc xào măng bao nhiêu calo?
Ốc xào măng là một món ăn hoàn hảo, là sự kết hợp đặc sắc giữa măng tươi và thịt ốc dai giòn, bổ dưỡng. Ốc là một loài động vật thuộc lớp chân bụng, sinh sống và phát triển ở những vùng có nước, ẩm ướt. Ở Việt Nam, ốc có rất nhiều giống loài, nhưng phổ biến nhất trong đó vẫn là ốc đá, ốc hương, ốc bươu, ốc vít,…
Giá trị dinh dưỡng trong mỗi loại ốc cũng không giống nhau, cụ thể như sau:
| Ốc bươu | Ốc đá | Ốc nhồi | Ốc vặn | |
| Calo | 84 | 63 | 84 | 72 |
| Protein | 11,1 g | 11,2 g | 11,9 g | 12,2 g |
| Chất béo | 0,7 g | 0,3 g | 0,7 g | 0,7 g |
| Carbohydrate | 8,3 g | 3,9 g | 7,6 g | 4,3 g |
| Canxi | 1,31 g | 1, 66 g | 1,357 g | 1,356 g |
| Photpho | 0,064 g | 0,063 g | 0,191 g | 0,05 g |
Bảng giá trị dinh dưỡng trong 100g ốc phổ biến nhất
Có thể thấy, trong 100g ốc chủ chứa khoảng Đối với măng, 70 – 85 kcal và cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Thông thường, để chế biến món ốc xào măng đúng chuẩn hương vị và đảm bảo chất lượng, người ta sẽ sử dụng măng tươi ( khoảng 20 kcal/ 100g), măng chua ( khoảng 70 kcal/ 100g),… Thay vì xào ốc với măng khô.
Vậy khi kết hợp hai nguyên liệu với nhau, món ốc xào măng bao nhiêu calo? Các chuyên gia dinh dưỡng sau khi nghiên cứu đã chứng minh, trong 100g ốc xào măng sẽ chứa khoảng 100 – 150 kcal.
Tuy nhiên, hàm lượng calo có thể thay đổi, tăng lên hoặc giảm đi tùy thuộc vào cách chế biến của mỗi người. Vậy ăn ốc xào măng có béo không? Hãy cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo, ngay sau đây nhé!
Ăn ốc xào măng có béo không?
Theo như chúng ta vừa phân tích trong phần ăn ốc xào măng có béo không? Dễ thấy món ăn này chứa hàm lượng calories không quá cao, khi so sánh với mức năng lượng cần nạp tối thiểu là 2000 kcal/ ngày.
Vậy ăn ốc xào măng có béo không? Câu trả lời chắc chắn là không béo bạn nhé! Có thể bạn chưa biết, cả ốc và măng đều là những thực phẩm có công dụng hỗ trợ giảm cân vô cùng tuyệt vời.
Trong ốc chứa hàm lượng protein cao, có khả năng hỗ trợ đốt cháy năng lượng dư thừa trong cơ thể. Nhờ đó, lượng mỡ thừa sẽ nhanh chóng được loại bỏ, giúp quá trình giảm cân, giữ dáng của bạn được thúc đẩy và mang lại kết quả khả quan hơn. Măng có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho lợi khuẩn trong đường ruột.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng đánh giá măng chứa hàm lượng chất xơ cao hơn những loại rau củ dạng sợi khác. Khi ăn ốc xào măng, các bạn sẽ nhanh chóng lấp đầy dạ dày, cảm giác no sẽ kéo đến nhanh hơn. Từ đó, giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn sẽ nạp vào cơ thể, hạn chế thói quen ăn vặt hiệu quả hơn.
Tóm lại, món ốc xào măng không hề gây béo khi ăn. Chúng thật sự lý tưởng và xứng đáng có mặt trong chế độ dinh dưỡng, của những người đang ăn kiêng và giảm cân. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý một số cách ăn món ăn này sao cho hợp lý và tốt cho sức khỏe.
Cách ăn ốc xào măng không mập
Vẫn biết ốc xào măng chứa ít calo và không hề gây béo cho cơ thể. Nhưng ăn như thế nào là khoa học và tốt nhất đối với sức khỏe của bạn. Hãy tham khảo một số cách ăn ốc xào măng không mập dưới đây nhé!
- Kiểm soát lượng dầu ăn khi chế biến
Khi chế biến món xào, đặc biệt là ốc xào măng, các bạn nên đặc biệt lưu ý về lượng dầu ăn sẽ sử dụng. Nếu cho quá nhiều dầu, mỡ khi xào, món ăn của bạn sẽ rất béo và gây ngấy khi ăn.
Chưa kể, dầu ăn cũng là một thành phần nguyên liệu tác động trực tiếp tới cân nặng và sức khỏe của bạn. Vì vậy, hãy cân nhắc và vừa đủ lượng dầu ăn khi chế biến ốc xào măng nhé!
- Không ăn quá nhiều và thường xuyên
Người xưa đã có câu “ Cái gì nhiều quá cũng không tốt”. Và đương nhiên, ăn ốc xào măng nhiều quá cũng không hề tốt cho sức khỏe chúng ta đâu. Mặc dù món ăn này không gây béo cho cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều, bạn có thể gặp phải tình trạng chướng bụng, khó tiêu, tiêu chảy cấp …
Bên cạnh đó, ốc là một loại thủy sinh mang trên mình rất nhiều kí sinh trùng gây hại, nhất là giun và sán. Ký sinh trùng nếu xâm nhập vào cơ thể sẽ xâm nhập và tấn công vào não, gan, ruột,… Vì vậy, bạn chỉ nên ăn ốc xào măng tối đa 2 lần/ tuần thôi.
- Kết hợp chế độ dinh dưỡng và tập luyện hợp lý
Để kế hoạch giảm cân, ăn kiêng thành công và đạt kết quả như mong đợi. Các bạn đừng quên xây dựng chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp với cơ thể. Nếu làm được điều này, cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh hơn mỗi ngày và không thấy stress, chán nản mỗi khi nhìn vào kế hoạch ăn kiêng của mình.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau giải đáp những thắc mắc xoay quanh câu hỏi, ốc xào măng bao nhiêu calo và ăn ốc xào măng có béo không? Mong rằng sau bài viết, các bạn sẽ có một bữa ăn thật bổ dưỡng với ốc xào măng.
Cuối cùng, cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!
Miễn trừ trách nhiệm: Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Xin cám ơn!
