Ăn hạt điều sống được không?

Hạt điều là một trong những loại hạt bổ dưỡng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng để giúp nâng cao sức khỏe cho người sử dụng. Hiện nay, trên các trang mạng xã hội, những diễn đàn về dinh dưỡng đang chia sẻ rất nhiều những thông tin cho rằng ăn hạt điều sống, chưa qua sơ chế mang lại nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng và tác dụng phòng chống một số loại bệnh hơn là những loại hạt điều mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày. Vậy ăn hạt điều sống được không? Hãy cùng tìm hiểu qua những chia sẻ dưới đây nhé.

Ăn hạt điều sống được không?

Chào các bạn,

Hạt điều thực sự là một nguồn dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể con người, nó rất tốt cho sức khỏe và những loại hạt điều mà chúng ta thường ăn hàng ngày đó là hạt điều đã qua sơ chế, đã rang với muối hoặc rang không. Còn đối với hạt điều sống, câu trả lời ở đây là các thông tin chia sẻ như trên là hoàn toàn sai sự thật và không có cơ sở khoa học.

Theo một nghiên cứu của các chuyên gia tới từ Pháp, trong hạt điều sống có chứa một loại chất độc có tên là urushiol. Khi ăn phải chất độc này, chúng ta có thể bị tiêu chảy, ngộ độc. Nghiêm trọng hơn, nếu lượng urushiol hấp thu vào cơ thể quá cao thì có thể khiến người ăn tử vong. Do đó, chúng ta không nên ăn hạt điều sống, khả năng gây ảnh hưởng đến sức khỏe là vô cùng nghiêm trọng.

Một số tác hại khác bạn có thể gặp với hạt điều

+ Hạt điều là con dao 2 lưỡi hỗ trợ giảm cân nhưng cũng làm bạn tăng cân

Có đến 163 calo(1 con số lớn) trong 23g hạt điều. Nếu vừa xem phim hay chơi game bạn lai dai có thể tiêu thụ 786 calo với một đĩa hạt điều

Với con số 786 calo so với nhu cầu của một người từ 2000 đến 2300 calo mỗi ngày thì là dư thừa. Nếu bạn không giảm lượng ăn để calo phù hợp 1 ngày hoặc lười tập thể dục đốt cháy calo dư thừa chắc hẳn 1 đĩa hạt điều này sẽ làm bạn tăng cân

+ Hạt điều phát sinh những ảnh hưởng cho tim mạch

Với bạn ăn 100g hạt điều đồng nghĩa với bạn đã dung nạp vào cơ thể 12mg Natri. Với loại đóng hộp rang muối nó còn cao hỡn nữa có đến 638mg Natri trong 100g

Với việc dư thừa Natri như vậy sẽ dẫn đến tăng huyết áp phát sinh ảnh hưởng đến tim mạch

+ Hạt điều có thể làm bạn gặp nguy hại với một số loại thuốc

Việc sử dụng hạt điều có nguy hại với một số loại thuốc là do nó có lượng magie cao (28g có đến 82,5mg magie):

1. Nhóm thuốc kháng sinh quinolone như ciprofloxacin: Sự tương tác này ngăn chặn cơ thể bạn hấp thu đủ kháng sinh.
2. Thuốc huyết áp và thuốc chẹn kênh canxi: Magie kết hợp với các loại thuốc này có thể gây ra tác dụng phụ như làm bạn buồn nôn và giữ nước.
3. Các loại thuốc khác: Magie cũng có thể phản ứng với thuốc trị tiểu đường, thuốc tuyến giáp, thuốc lợi tiểu và penicillamine.

+ Ăn hạt điều có nguy cơ gây dị ứng cho bạn

Bạn ăn quá nhiều hạt điều có thể gặp phải tình trạng sốc phản vệ hoặc tắc nghẽn đường thở

+ Nếu bạn đang bị đau đầu, hãy hạn chế với hạt điều

Các axit amin có trong hạt điều không phù hợp với những bệnh nhân bị đau đầu hay đau nửa đầu

Chúc các bạn luôn mạnh khỏe!