Xin Chào! Chào mừng bạn đến với Hoàn Mỹ Breast Care chuyên trang dinh dưỡng tư vấn ăn uống đúng cách an toàn.
1657 lượt xem

1 ly cà phê trứng bao nhiêu calo và uống cafe trứng có béo không?

Vào những năm 1940 khi sữa khan hiếm khiến người dân địa phương thêm lòng đỏ trứng vào cà phê để thay thế. Giờ đây, bạn có thể tìm thấy cà phê trứng ở các quán cà phê quanh Hà Nội, Việt Nam và các thành phố lớn khác. Cà phê trứng được pha chế bằng cách trộn lòng đỏ trứng, đường và sữa đặc thành kem trứng đặc, sủi bọt sau đó phủ lên trên cà phê đen. Tỷ lệ kem và cà phê thường là khoảng 1:1. Một chiếc thìa được cung cấp để ăn bọt trước khi uống cà phê ở phía dưới. Nó có thể được thưởng thức như một ly cà phê buổi sáng hoặc thậm chí là một món tráng miệng. Có thể là một tín đồ của thức uống này, nhưng liệu bạn có bao giờ tự hỏi 1 ly cà phê trứng bao nhiêu calo và uống cafe trứng có béo không?

1 LY CÀ PHÊ TRỨNG BAO NHIÊU CALO VÀ UỐNG CAFÉ TRỨNG CÓ BÉO KHÔNG?

Cà phê trứng Việt Nam có vị béo ngậy, ngọt ngào và hơi đăng đắng. Nó được yêu thích bởi phần bọt trứng sủi bọt làm từ lòng đỏ trứng. Mỗi người sẽ có cách thưởng thức riêng, nhưng cách uống ngon nhất là nghiêng ly, nhấp một ngụm nhỏ, cà phê chảy xuống, kéo theo một ít kem trứng. Vị ngọt béo của trứng hòa quyện nhẹ nhàng với vị đắng của cà phê đen để lại hậu vị thơm ngọt ấn tượng. Có người thích đánh kem trứng và cà phê hòa quyện với nhau để vị ngọt chảy qua từng giọt cà phê, phù hợp với những người không uống được cà phê đậm đặc. Và để biết được cà phê trứng bao nhiêu calo, trước tiên hãy tìm hiểu cách làm.

  • Thời gian chuẩn bị 5 phút
  • Tổng thời gian 5 triệu
  • Tinh bột/muỗng canh ~0,5g
  • Khẩu phần 2

Nguyên liệu:

  • Nước nóng
  • 4 muỗng cà phê hòa tan hoặc cà phê pha phim
  • 1 1/2 muỗng canh Chất làm ngọt (đường thay thế, đường hoặc chất làm ngọt ưa thích)
  • 2 quả trứng

Cách thực hiện:

  • Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
  • Đánh đều lòng đỏ bằng máy đánh trứng cầm tay ở tốc độ trung bình trong khoảng 2-3 phút cho đến khi đặc lại và sủi bọt.
  • Thêm cà phê đen hòa tan hoặc cà phê phin vào tách cùng chất tạo ngọt đã chuẩn bị
  • Đổ lớp trứng mới đánh lên trên, sau đó bạn có thể thưởng thức món cà phê trứng Hà Nội thơm ngon rồi.

Mùi cà phê quyện với mùi thơm của cà phê tạo nên hương vị của cà phê. Bạn nên uống ngay khi tách cà phê còn nóng, nếu không sẽ bị tanh và khó uống. Sau này, một số quán cà phê rắc một ít bột ca cao lên trên ly cà phê, vừa đẹp mắt, vừa tăng thêm hương vị vốn đã hấp dẫn. Cà phê trứng Việt Nam là món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị béo béo, ngọt ngào từ lớp kem trứng phủ ở trên. Như vậy, một ly cà phê trứng với công thức như trên chứa khoảng 255 calo. Mức calo này được đánh giá là khá cao và có thể khiến bạn tăng cân nên những người đang muốn giảm cân có thể cân nhắc trước khi sử dụng.

UỐNG CÀ PHÊ CÓ BÉO KHÔNG?

Nhiều người trong chúng ta thích bắt đầu ngày mới với một tách cà phê. Ngoài ra, vô số người nhấm nháp thức uống giải khát này suốt cả ngày. Nhưng bạn có biết vai trò của caffeine trong việc giảm cân không? Nhiều người cho rằng cà phê khiến bạn tăng cân. Điều đó có đúng không? Caffeine có ảnh hưởng đến lượng cơ thể không? Bạn có cần uống cà phê liên tục và giới hạn lượng caffeine nạp vào để giảm cân không?

Uống quá nhiều cà phê có thể dẫn đến tăng cân. Điều này chủ yếu là do hàm lượng caffein của nó. Một người trung bình tiêu thụ khoảng 300 mg caffein mỗi ngày, chủ yếu thông qua cà phê, sô cô la, nước ngọt, trà và nước tăng lực. Lượng caffein này tiếp tục tăng với khẩu phần lớn hơn và đậm hơn. Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng caffein cấp tính có thể làm tăng lượng đường trong máu và kéo dài thời gian tăng lượng đường. Lượng đường trong máu tăng cũng có thể làm tăng nồng độ insulin và nồng độ cortisol, dẫn đến hoạt động trao đổi chất thấp và tăng cân. Insulin là hormone điều chỉnh quá trình chuyển hóa carbohydrate và chất béo trong cơ thể bạn. Nồng độ insulin tăng cao có thể làm cho các tế bào tế bào nhạy cảm hơn với các tín hiệu của nó (kháng insulin). Điều quan trọng là các tế bào tế bào phải nhạy cảm với insulin nếu bạn muốn giảm cân hoặc ngăn chặn sự tích tụ calo. Cà phê có thể làm giảm độ nhạy insulin, gây tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Có cần ngừng uống cà phê để giảm cân không?

Uống cà phê thực ra là tốt nếu như bạn không uống quá nhiều. Không nên uống 2-3 cốc mỗi ngày bởi quá nhiều cà phê có thể ảnh hưởng đến quá trinh giảm cân của bạn. Cách cơ thể phản ứng với caffein tùy thuộc vào sức khỏe, khối lượng cơ thể và sự trao đổi chất của mỗi người. Mỗi người chuyển hóa caffein ở một tốc độ khác nhau.

Những người có sự trao đổi chất nhanh hơn sẽ hấp thụ các chất chống oxy hóa trong cà phê một cách nhanh chóng và loại bỏ nó khỏi cơ thể. Nhưng những người có sự trao đổi chất từ ​​từ sẽ giữ caffeine trong cơ thể lâu hơn. Điều này có thể làm tăng lượng đường trong máu và có thể làm tăng mỡ bụng. Tuy nhiên, bất kể máy bạn có thể chuyển hóa caffein nhanh hay chậm, quá nhiều cà phê có thể làm hỏng mục tiêu giảm cân của bạn. Bên cạnh caffein, các thành phần khác trong cà phê của bạn cũng có thể dẫn đến việc tăng cân. Trong phần tiếp theo, chúng ta sẽ khám phá những thành phần này và những lý do khác khiến cà phê của bạn có thể khiến bạn tăng cân.

Nghiên cứu cho thấy rằng 400 mg hoặc ít hơn caffein mỗi ngày là lượng chấp nhận được đối với người trưởng thành khỏe mạnh. Một khẩu phần (180 ml) cà phê pha thường chứa khoảng 100 mg caffein. Bạn có thể muốn ghi nhớ những giá trị đó trước khi chọn tách cà phê tiếp theo của mình. Cà phê là thức uống phổ biến có thể giúp bạn tràn đầy năng lượng vào buổi sáng. Nó chứa nhiều caffein và các hợp chất có lợi khác có thể tăng cường sức khỏe cho bạn. Cà phê có thể được pha theo nhiều cách khác nhau dựa trên loại hạt được sử dụng và các thành phần được thêm vào đồ uống.

Mặc dù tiêu thụ cà phê vừa phải không thể dẫn đến tăng cân, nhưng uống quá nhiều cà phê sẽ khiến bạn tăng cân. Điều này là làm xi-rô đường, chất bổ sung, khẩu phần lớn hơn, kem đánh bông, sữa ngọt, sữa nguyên kem và đường làm tăng hàm lượng calo trong cà phê. Tuy nhiên, nếu uống với lượng vừa phải, cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, đột kích và ung thư. Nó cũng làm giảm viêm và oxy hóa căng thẳng. Nhưng những lợi ích này có liên quan đến việc tiêu thụ cà phê vừa phải, khoảng 2 đến 3 tách mỗi ngày.

Lý do café khiến bạn tăng cân:

  • Xi-rô đường và chất tạo ngọt: Thưởng thức cà phê với xi-rô đường dư thừa hoặc bất kỳ thành phần ngọt nào khác có thể bổ sung nhiều calo hơn. Một khẩu phần cà phê lớn chứa nhiều chất ngọt có thể gây tăng cân nếu tiêu thụ hàng ngày.
  • Kem đánh bông có thể làm tăng hương vị của cà phê, nhưng nó cũng làm tăng lượng calo.
  • Cà phê được pha chế kết hợp với sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, vv có nhiều đường. Ngoài ra, sữa có hương vị có thể chứa thêm đường.
  • Cà phê đóng chai có thể là một lựa chọn thuận tiện để thưởng thức đồ uống nhanh, nhưng nó chứa nhiều đường.
  • Cà phê pha với sữa béo và đường có lượng calo cao hơn nhiều.

Lưu ý: Không chỉ đường, ngay cả lượng caffeine nạp vào cũng có thể ảnh hưởng đến nỗ lực giảm cân của bạn. Để cắt giảm lượng đường trong khi thêm hương vị cho cà phê của bạn, hãy rắc bột quế, sữa đậu nành không đường, nước cốt dừa và một vài mùi tinh chất vani. Bạn cũng có thể làm tan chảy một miếng sô cô la đen hình vuông nhỏ.

LỢI ÍCH CỦA VIỆC UỐNG CÀ PHÊ:

Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn. Hơn nữa, hàm lượng caffein của nó kích thích hệ thần kinh bên cạnh việc tăng cường adrenaline và cortisol trong cơ thể. Tiêu thụ caffein với hàm lượng thấp cũng có thể giúp làm mới các giác quan của bạn, giảm lo lắng và cải thiện tâm trạng. Các polyphenol có trong cà phê có đặc tính chống oxy hóa. Các hợp chất thực vật này có thể làm giảm viêm và căng thẳng oxy hóa tôi  —  hai yếu tố gây ra nhiều bệnh tật, bao gồm béo phì.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống cà phê trong thời gian dài có thể làm giảm nguy cơ đột ngột (nhẹ phải), bệnh tim và một số bệnh ung thư. Bên cạnh đó, loại đồ uống này còn được biết đến là làm giảm nồng độ estrogen, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ sau khi đối mặt với kinh. Uống cà phê cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ mật khẩu trong cơ thể bạn. Bên cạnh đó, các nghiên cứu cho thấy caffein cũng có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh Parkinson ở những người khỏe mạnh. Nó cũng có thể làm chậm sự phát triển của triệu chứng bệnh vận động ở những người đã bị ảnh hưởng. Nghiên cứu cũng tiết lộ rằng uống nhiều cà phê hơn có thể làm giảm nguy cơ tử vong làm mọi nguyên nhân. Tương tự, uống cà phê vừa phải (3 cốc/ngày) cũng có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

FAQ VỀ CÀ PHÊ:

  • Cà phê lạnh có tăng cân không?

Đúng. Uống quá nhiều cà phê lạnh có thể làm tăng cân, vì cà phê lạnh có thể chứa kem, đường, caffein và các thành phần khác, có thể góp phần làm tăng cân.

  • Cà phê có làm bạn tăng cân không?

Không, cà phê không làm bạn tăng cân bằng nước.

  • Kem cà phê sẽ làm tôi tăng cân?

Đúng. Tiêu thụ quá nhiều kem cà phê có thể khiến bạn tăng cân.

Bạn nên tham khảo thêm:

Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đề cà phê trứng bao nhiêu calo và uống cà phê trứng có béo không? Nếu còn có thắc mắc, bạn hãy nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để biết thêm thông tin chi tiết.

Miễn trừ trách nhiệm: Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Xin cám ơn!