Nếu lỡ ăn sầu riêng uống nước ngọt có sao không? (coca, pepsi, sting, 7up)

Nếu lỡ ăn sầu riêng uống nước ngọt coca, pepsi, sting, 7up có sao không? Sầu riêng là loại quả được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngọt, béo ngậy đặc trưng. Tuy nhiên, nhiều người có thói quen kết hơn ăn sầu riêng với các loại đồ uống khác, đặc biệt là nước ngọt. Điều này có gây nguy hiểm có sức khỏe không? Hãy cùng các chuyên gia blog sức khoẻ Hoàn Mỹ giải đáp chi tiết vấn đề này qua nội dung bài viết sau đây.

Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng

Sầu riêng được biết đến là một loại trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nó được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Tuy hương vị của sầu riêng khác nặng, nồng nhưng nó lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại quả khác. Cụ thể trong 243g sầu riêng cung cấp:

1. Năng lượng: 357 calo
2. Chất xơ: 9g
3. Chất béo: 13g
4. Carb: 66g
5. Protein: 4g
6. Thiamine: 61%
7. Manga: 39%
8. Folate: 22%

Ngoài ra, sầu riêng còn cung cấp lượng vitamin B6, vitamin Cx dồi dào cùng các dưỡng chất cần thiết như kali, mangan, đồng, magie,carotenoid, anthocyanin, polyphenol và flavonoid…. Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú mà sầu riêng trở thành một trong những loại quả bổ dưỡng nhất trên thế giới.

Ăn sầu riêng có tốt không?

Trong nền y học cổ truyền, người Malaysia đã dùng tất cả các bộ phận của sầu riêng gồm cả rễ, vỏ, lá và quả để chế biến thành các phương thuốc chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau. Các nghiên cứu chỉ ra, sầu riêng mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe:

1. Ngăn ngừa bệnh tim: Các hợp chất thực vật có trong sầu riêng có tác dụng giảm mức cholesterol, ngăn tình trạng xơ cứng động mạch, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa các vấn đề về tim.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Sầu riêng chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng vô hiệu hóa các gốc tự do – nguyên nhân chính dẫn tới hình thành và phát triển các tế bào ung thư trong cơ thể, đặc biệt là ung thư vú.
3. Kiểm soát lượng đường trong máu: Chỉ số đường huyết trong sầu riêng đạt mức thấp hơn so với các loại quả khác nên việc tiêu thụ sầu riêng có thể giúp giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa nguy cơ gây bệnh tiểu đường hoặc tim mạch.
4. Chống nhiễm trùng: Phần vỏ sầu riêng là nguồn cung cấp các hợp chất có đặc tính chống nấm nem dồi dào và có khả năng kháng khuẩn rất tốt.

Nếu lỡ ăn sầu riêng uống nước ngọt có sao không? (coca, pepsi, sting, 7up)

Nếu lỡ ăn sầu riêng uống nước ngọt coca, pepsi, sting, 7up có sao không? Vấn đề này bắt nguồn từ sự kiện du lịch Thái Lan của 2 cha con người Việt khiến không ít người hoang mang, lo lắng. Bởi 2 người tử vong được nghi ngờ do ngộ độc thực phẩm và nhiều người tung tin đồi về việc họ ăn sầu riêng với nước ngọt có gas gây tử vong.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia cho biết, việc ăn sầu riêng uống coca gây tử vong chưa có cơ sở khoa học nào chứng minh. Ngoài ra, trong 100g sầu riêng có chứng: 2.5g protein, 28.3g glucid, 66.8g nước, 1.6g lipid,… cùng các khoáng chất vi lượng và vitamin khác. Như vậy, không thể phụ nhận chất dinh dưỡng dồi dào của sầu riêng có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, khi kết hợp với nước ngọt hoặc rượu, bia thì có thể gây ảnh hưởng không tốt cho người cao huyết áp, đường tiêu hóa kém,… Các khuyến cáo cho thấy có thể gặp tình trạng nhức đầu, buồn nôn, tim đập nhanh, nguy hiểm hơn là bị đột quỵ, xuất huyết và thậm chí tử vong.

Vì vậy, không nên kết hợp sầu riêng với nước ngọt vì cả sầu riêng và bia rượu, nước ngọt đều chứa nhiều đường, chất béo có thể làm tăng lượng đường trong máu. Ngoài ra, nếu kết hợp sầu riêng với các loại đồ uống có ga cũng gây ra những triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn,…. Các chuyên gia cũng cho biết thêm một số người sau đây không nên ăn sầu riêng:

1. Người mắc bệnh béo phì hoặc người đang trong chế độ giảm cân: Sầu riêng là một trong những loại trái cây có lượng đường, chất béo và số calo cao ngất ngưỡng, khoảng 375 calo/243g, vì vậy mà sẽ khiến cho cân nặng và lượng mỡ thừa tăng nhanh.
2. Phụ nữ có thai: Các loại thực phẩm có nhiều đường như sầu riêng sẽ khiến bà bầu bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, gây tăng huyết áp… rất có hại cho sức khỏe của thai nhi.
3. Người bị bệnh về da, viêm thanh quản, có thể trạng yếu: Sầu riêng có thể khiến tình trạng bệnh như khó ngủ, ít đi tiểu, nước tiểu có màu vàng, táo bón, ốm yếu, bệnh ngoài da,… ngày càng nặng hơn.
4. Bệnh nhân mắc bệnh tim, thận: Trong thành phần của sầu riêng cũng chứa khá nhiều kali, chất này có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Ăn sầu riêng không nên uống gì?

Để tránh ngộ độc khi ăn sầu riêng cần lưu ý:

+ Nước ngọt, coca

Trong coca có chứa caffein có thể gây ra phản ứng hóa học khi tiếp xúc với một số chất trong sầu riêng. Nên khi ăn sầu riêng uống coca sẽ xảy ra một số phản ứng hóa học gây nguy hiểm cho cơ thể. Đặc biệt, nó có thể dẫn đến ngộ độc, nhồi máu cơ tim,… thậm chí là tử vong.

+ Ăn sầu riêng uống rượu, bia

Theo nghiên cứu đông y, rượu, bia là những đồ uống không chỉ chứa nhiều gas mà còn có tính nóng sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe, hệ tiêu hóa. Khi uống rượu, bia ăn sầu riêng làm gia tăng tính nóng và ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe gan. Sự kết hợp này gây mất cân bằng trong cơ thể, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

+ Uống sữa bò

Sữa là một loại nước giải khát được cho là có lợi cho sức khỏe người lớn và trẻ em. Nhưng nó là một trong những thực phẩm không thể bỏ qua khi sử dụng sầu riêng.

Bởi từ trước đến nay, bệnh viện đã tiếp nhận rất nhiều ca bệnh liên quan đến sầu riêng và sữa. Hai loại thực phẩm này không chỉ gây khó chịu cho dạ dày. Nó còn dễ bị ngộ độc, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim…, thậm chí nhiều trường hợp tử vong.

+ Ăn sầu riêng và uống 7up

Trong nghiên cứu của chuyên gia, các nhà khoa học cho biết. Tuy sầu riêng là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Những khi sầu riêng kết hợp với rượu, bia, cà phê hay đồ uống có ga như 7up.

Nó sẽ gây ra hàng loạt hiện tượng ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng như ngộ độc, nóng trong, nặng bụng, cao huyết áp, tiểu đường.

Vì vậy một số chuyên gia và bác sĩ cũng khuyến cáo không nên uống 7up sầu riêng. Vì nó có thể gây ra các vấn đề liên quan đến tuyến tiền liệt, gây viêm nhiễm,… không tốt cho những người mắc bệnh tim và thận.

+ Uống cùng nước dừa

Mặc dù một số người hiểu lầm về sự kết hợp giữa sầu riêng và nước dừa. Họ tin tưởng rằng sử dụng nước dừa với sầu riêng sẽ gây nóng trong người, khó chịu, buồn nôn.

Nhưng sự thật hoàn toàn ngược lại so với nhận thức chung của nhiều người. Việc ăn sầu riêng kết hợp với nước dừa là một phương pháp kết hợp hoàn hảo phù hợp với sức khỏe. Nó sẽ giúp điều hòa lại chứng nóng trong người, giúp cân bằng nhiệt trong cơ thể.

+ Cà phê

Trong cà phê có chứa hợp chất Cafein kết hợp với lượng đường trong sầu riêng  sẽ gây ngộ độc cơ thể. Nó làm cho 70% chất oxi hóa ở bên trong tế bào không được chuyển hóa. Đặc biệt là phản ứng hóa học giữa caffein và đường. Nó sẽ gây ra hiện tượng ức chế hoạt động Men Aldehyde Dehydrogenase.

Trên đây là những thông tin giải đáp nếu lỡ ăn sầu riêng uống nước ngọt coca, pepsi, sting, 7up có sao không. Hoàn Mỹ mong rằng nó hữu ích với bạn, giúp bạn ăn uống an toàn thực phẩm

Nguồn tham khảo: 

+ ‘Ăn sầu riêng, uống coca bị tử vong’ là tin bịa đặt http://bachmai.gov.vn/tin-tuc-va-su-kien/y-hoc-thuong-thuc-menuleft-32/1386-an-sau-rieng-uong-coca-bi-tu-vong-la-tin-bia-dat-1386.html Truy cập ngày 27/10/2022
+ 7 thực phẩm không nên ăn cùng sầu riêng https://suckhoedoisong.vn/7-thuc-pham-khong-nen-an-cung-sau-rieng-169220413162430219.htm Truy cập ngày 27/10/2022.