Giảm cân và giữ dáng luôn là câu chuyện mà không chỉ chị em phụ nữ mà cả nam giới cũng rất quan tâm. Việc có cân nặng phù hợp và vóc dáng cân đối không chỉ giúp bạn trông tự tin hơn mà còn có rất nhiều những lợi ích cho sức khoẻ. Vì vậy mà câu hỏi về thực đơn giảm cân như thế nào? Ăn cơm với rau có giảm cân không? là những câu hỏi được nhiều người quan tâm. Để giải đáp những thắc mắc này, chúng ta sẽ cùng nhau tham khảo những nội dung thông tin trong bài viết dưới đây nhé.
ĂN CƠM VỚI RAU CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?
Trước tiên về phần cơm trắng chúng ta ăn. Cơm trắng được biết đến là thực phẩm có hàm lượng tinh bột khá cao. Đồng thời hàm lượng trung bình của 1 bát cơm là khoảng 130 calo.
Như vậy cơm không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng, năng lượng cho các hoạt động hàng ngày mà còn giúp bạn chắc dạ và no lâu hơn. Đối với người Việt thì cơm trắng được coi là loại ngũ cốc, lương thực chính và gần như không thể thiếu trong đời sống hàng ngày.
Khi giảm cân mọi người thường được khuyên là nên cắt giảm tinh bột, đường bột để giảm cân được hiệu quả và nhanh chóng hơn. Tuy nhiên điều này không có nghĩa là bạn cắt bỏ hoàn toàn, và không ăn cơm trong quá tình giảm cân. Tinh bột là chất cần thiết của cơ thể, bạn cần bổ sung nhưng với những người đang giảm cân thì bạn nên bổ sung lượng thấp hơn.
Như vậy khi giảm cân bạn nên ăn khoảng 1 chén cơm mỗi bữa, với mức calo khoảng 130 calo. Như vậy lượng bạn có thể kiểm soát được mức calo cũng như tinh bột vừa phải khi ăn cơm.
Tiếp theo là đến phần rau. Rau là thực phẩm quan trọng trong mọi chế độ ăn, đặc biệt là chế độ ăn của người giảm cân. Khi giảm cân bạn luôn được khuyến nghị tăng cường bổ sung các loại rau xanh và giảm bớt thức ăn chứa nhiều chất béo xuống. Nhu vậy rau chính là thực phẩm giảm cân không thể thiếu trong hành tình “lột xác” của bạn.
Tuy nhiên không phải loại rau củ nào cũng phù hợp với việc giảm cân, bởi có những loại rau của có chứa hàm lượng calo khá cao, nếu bạn sử dụng quá nhiều cũng sẽ dẫn đến dư thừa năng lượng và rất dễ gây tăng cân. Đặc biệt hơn nữa, khi giảm cân bạn nên ưu tiến salad rau quả, rau quả luộc hoặc hấp… Ưu tiên những món ăn chế biến đơn giản, hạn chế dầu mỡ, chiên xào.
Như vậy, ăn cơm với rau có giảm cân không? thì có thể trả lời như sau. Nếu bạn ăn 1 chén cơm nhỏ với rau luộc/hấp như rau cải, bông cải, cà rốt… thì có thể giảm cân được. Tuy nhiên không khuyến kích cách ăn giảm cân này. Một chế độ ăn uống và giảm cân lành mạnh là cần cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, bạn vẫn cần cung cấp protein, chất béo… Nhưng mức độ được giảm đi để cơ thể tăng cường sử dụng năng lượng, protien, chất béo dự trữ từ đó giúp bạn giảm cân những vẫn đảm bảo sức khoẻ.
ĂN RAU THAY CƠM CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?
Không ít người được kuyeesn nghị nên ăn rau thay cơm để có thể giảm cân nhanh hơn. Việc ăn rau thay cho nhữn g thực phẩm khác, đặc biệt là cơm sẽ giúp bạn cắt giảm đi lượng carb trong khẩu phần ăn hằng ngày của mình. Những người áp dụng phương pháp này đều cắt bỏ cơm một cách hoàn toàn trong khẩu phần ăn hằng ngày và có xu hướng ăn rau nhiều hơn hoặc chỉ ăn rau. Và thực tế họ đã giảm cân thành công.
Như vậy câu hỏi: ăn rau thay cơm có giảm cân không thì câu trả lời là Có bạn nhé. Việc ăn rau thay cơm sẽ giúp bạn hạn chế tinh bột, đường, chất béo vì vậy cách này sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng hơn.
CHẾ ĐỘ GIẢM CÂN KHÔNG GẠO CÓ AN TOÀN KHÔNG?
Thực tế là chế độ ăn không gạo, ăn rau thay cơm đã chứng minh cách này có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả, có rất nhiều người đã giảm cân thành công nhờ cách này.
Tuy nhiên việc ăn rau thay cơm, một chế độ ăn uống giảm cân không gạo không phải lúc nào cũng tốt và không phải trường hợp cũng an toàn khi áp dụng cách ăn uống này.
Về mặt dinh dưỡng, cơ thể cần cung cấp đủ 5 nhóm chất:
- Ngũ cốc: cơm, ngô, khoai, mì…
- Chất đạm: thịt, cá trứng, đậu, hạt,…
- Rau củ
- Trái cây
- Các sản phẩm sữa: sữa tươi, phoomai…
Như vậy về cơ bản thì cơm gạo và rau xanh là hai nhóm chất riêng biệt và không thể thay thế cho nhau.
Rau xanh rất giàu chất xơ và hàm lượng vitamin, khoáng chất rất dồi dào. Giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, kiểm soát việc thèm ăn vặt từ đó giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng của mình.
Nhưng rau xanh lại là thực phẩm có hàm lượng calo thấy, và nếu chỉ ăn rau thì sẽ rất dễ khiến cơ thể rơi vào tình trạng thiếu chất dinh dưỡng. Vì vậy khi giảm cân bạn cũng không nên cắt bỏ hoàn toàn cơm gạo trong chế độ ăn. Mà thay vào đó bạn nên bổ sung thêm rau xanh, trái cây tươi, tuy nhiên nên thêm củ, quả chứ đừng chỉ ăn các loại rau ăn lá nhé.
Thực tế ngoài cơm gạo ra thì bạn có thể sử dụng một số thực phẩm khác để bổ sung tinh bột cho cơ thể như: khoai lang, khoai môn, khoai tây, bí ngô, ngô… hoặc bạn có thể thay thế cơm gạo trắng bằng cơm gạo lứt đều rất tốt sức khoẻ và quá trình giảm cân.
THỰC ĐƠN VỚI RAU XANH VÀ TRÁI CÂY GIÚP BẠN GIẢM CÂN HIỆU QUẢ HƠN
Nếu bạn đang mong muốn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả thì bạn có thể tham khảo cách xây dựng thực đơn dưới đây nhé. Dưới đây là cách xây dựng thực đơn tăng cường rau canh, trái cây và hạn chế tinh bột giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả:
- Bữa sáng
Bạn có thể kết hợp món trứng tráng với rau bina, hành tây hoặc nấm. Rau sẽ giúp bạn dễ ăn hơn, tăng hương vị cho món ăn lại chứa khá ít calo. Bên cạnh đó, bạn có thể cũng cắt giảm một lượng tinh bột, ngũ cốc trong bữa ăn bằng cách thay thế bằng chuối, đào hoặc dâu tây đã cắt nhỏ.
Như vậy bạn vẫn có thể ăn một bát đầy đủ dinh dưỡng nhưng lại bổ sung nhiều vitamin và vẫn giảm đi hàm lượng calo rất đáng kể.
- Bữa trưa
Bữa trưa bạn có thể ăn một chiếc sandwich tự làm. Bạn có thể thay thế miếng phomat và miếng thịt trong sandwich bằng các loại rau như: rau diếp, cà chua, dưa chuột hoặc hành tây, vài lát bơ chín mềm hoặc một ít khoai tây nghiền, sốt nấm.
Như vậy với chiếc bánh sandwich tự làm này vẫn giúp bạn no lâu nhưng lại ít calo hơn bánh sandwich lúc đầu.
Ngoài ra, bạn có thể thay thế đi lượng thịt hoặc 1 chén cơm bằng một chén rau cắt nhỏ, chẳng hạn như: bông cải xanh, cà rốt hoặc ớt chuông đỏ và một chút khoai lang luộc. Những loại rau củ này vẫn giúp bạn no lâu hơn mà cơ thể vẫn đủ năng lượng.
- Bữa tối
Vào bữa ăn tối, bạn cũng có giảm bớt calo bằng cách giảm đi một chén cơn và thay vào đó là chén salad rau của tươi. 1 chén rau cắt nhỏ như: bông cải xanh, cà chua, bí ngô, hành tím hoặc ớt chuông…
Như vậy bạn có thể thay thế tinh bột của cơm trắng bằng cơm gạo lứt, khoai tây, khoai lang, bông cải xanh, bí ngô, ngô… Điều này sẽ làm giảm tổng lượng calo trong bữa ăn của bạn mà không làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
LỢI ÍCH CỦA CHẾ ĐỘ ĂN CÓ GẠO
Lợi ích của chế độ ăn kiêng không gạo là nó có thể giúp bạn học cách kiểm soát khẩu phần và bắt đầu ăn nhiều trái cây và rau tươi hơn. Loại chế độ ăn kiêng này cũng có thể rất hữu ích đối với những người bị bệnh tim cần ăn chế độ ăn ít natri và chất béo.
Mọi người vẫn có quan niệm cho rằn chế độ ăn gạo chứa nhiều carbohydrate và như vậy là xấu và không tốt cho sức khoẻ. Vì vậy, rất nhiều xây dụng chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc chế độ ăn tốt cho sức khoẻ là cắt bỏ hoàn toàn gạo và tập trung vào việc ăn rau xanh và những loại thực phẩm ít carb.
Quan niệm cho rằng hàm lượng carbs cao đồng nghĩa với đó là thực phẩm không có lợi. Nhưng điều đó hoàn toàn không đúng và không có cơ sở. Cơ thể chúng ta cần carbohydrate để duy trì hoạt động hiệu quả và khoẻ mạnh. Bộ não của chúng ta cần glucose để có thể hoạt động ổn định. Carbs là chất cần thiết đối với cơ thể chứ không phải kẻ thù.
Tuy nhiên để đem lại lợi ích lớn nhất mà carbs mang lại thì bạn cũng nên có một chế độ ăn đúng loại carbs và khẩu phần ăn cũng cần phải phù hợp. Như vậy chế độ ăn có tập trung vào các loại carbohydrate phức tạp như: gạo, khoai lang hoặc bột yến mạch…, trái ngược với các loại carbs đơn giản như bánh quy và bánh ngọt. Vì vậy chúng có nhiều lợi ích cho sức khoẻ hơn so với những loại carbs từ đồ ngọt…
Thực tế một chế độ ăn uống giảm cân low-carb sẽ không phù hợp với tất cả mọi người. Mỗi cơ thể đều khác nhau và một số người có thể không phản ứng tốt với việc cắt bỏ một số nhóm chất.
Nhưng cũng có một số trường hợp nếu bạn cắt giảm mạnh mẽ carbs, hoặc loại bở hoàn toàn gạo ra khỏi chế độ ăn có thể dẫn đến mệt mỏi, sương mù não…
Như vậy những chia sẻ trong bài viết đã giúp bạn có thêm những thông tin mới hữu ích. Hy vọng qua những nội dung được chia sẻ này bạn đã có thể giải đáp được những thắc mắc liên quan đến câu hỏi: Ăn cơm với rau có giảm cân không?
Trên đây là những thông tin cơ bản về vấn đề ăn cơm với rau có giảm cân không. Mong rằng những chia sẻ từ bài viết hữu ích dành cho bạn. Nếu còn thắc mắc, bạn có thể comment bên dưới bài viết để được tư vấn rõ hơn.
Chúc bạn sức khỏe!.
Miễn trừ trách nhiệm: Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Xin cám ơn!
