Ăn củ sắn dây luộc có béo không?

0
8
Ăn củ sắn dây luộc có béo không

Nhiều gia đình xem củ sắn dây luộc là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Đặc biệt khi củ sắn dây luộc là món ăn dân giã nhưng đặc biệt rất tốt cho sức khỏe con người. Vậy, ăn củ sắn dây luộc có béo không? Bài viết sẽ giúp bạn đọc đi tìm câu trả lời trong nội dung bên dưới.

Công dụng tuyệt vời từ củ sắn dây

Trước khi giải đáp vấn đề ăn củ sắn dây luộc có béo không, chuyên gia dinh dưỡng sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin về tác dụng tuyệt vời của món ăn này.

Sắn dây luộc với vị ngọt bùi cũng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như protein, tinh bột, vitamin C, sắt, canxi, photpho,…không những dễ ăn mà còn đem đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nếu bạn biết bổ sung đúng cách, cụ thể như sau:

  • Sắn dây giúp giảm các tác nhân gây ra bệnh tim mạch.
  • Sắn dây giúp khắc phục tình trạng viêm họng, viêm thanh quản cấp tính
  • Sắn dây giúp giải khát hằng ngày, tốt cho trẻ em đang bị rôm sảy
  • Sắn dây giúp cải thiện tình trạng chảy máu mũi thường xuyên
  • Sắn dây giúp hỗ trợ điều trị tình trạng ngộ độc, đại tiện ra máu
  • Sắn dây giúp sơ cấp cho người bị rắn cắn trước khi đưa đến bệnh viện
  • Sắn dây giúp hỗ trợ điều trị cảm nắng, sốt nóng, nhức đầu
  • Sắn dây giúp giải rượu
  • ….

Vậy, ăn củ sắn dây luộc có béo không?

Sắn dây luộc có hàm lượng calo thấp nhất trong nhóm các thực phẩm: cơm, bột mì, sắn dây. Cụ thể, cứ 100g sắn dây luộc sẽ cung cấp khoảng 119 calo. Thêm vào đó, lượng tinh bột trong sắn dây luộc không lớn, đồng thời chứa hàm lượng vitamin C hỗ trợ tiêu hóa tốt nên khi bạn ăn sắn dây luộc sẽ không sợ béo.

Mặt khác, hàm lượng chất xơ dồi dào có trong sắn dây luộc tạo nên cảm giác no lâu, khiến bạn hạn chế bổ sung thức ăn, bởi vậy tốt cho quá trình giảm cân của bạn. Chưa kể, hàm lượng carbohydrates dồi dào trong sắn dây sẽ giúp bạn cân bằng năng lượng cơ thể, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Carbohydrate khi đưa vào cơ thể chuyển đổi thành glycogen và được lưu trữ trong các cơ thể, ngăn chặn sự hấp thụ của chất béo.

Bởi vậy, ăn sắn dây luộc có béo không thì câu trả lời là nếu bạn ăn sắn dây luộc một cách khoa học, chúng không những không béo mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn kiêng của bạn nữa đó!

Một số lưu ý khi ăn sắn dây luộc

Sau khi giải đáp vấn đề ăn củ sắn dây luộc có béo không, chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra một số khuyến cáo khi ăn sắn dây như sau:

  • Tánh sử dụng sắn dây với mật ong và bột nghệ vì chúng tạo ra chất cực kì độc gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Không sử dụng bột sắn pha sống cho người yếu bụng và cơ thể hay bị lạnh.
  • Hạn chế sử dụng đường khi ăn sắn dây luộc hoặc uống sắn dây

Trên đây là những chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề ăn củ sắn dây luộc có béo không, hy vọng hữu ích với bạn đọc. Chúc bạn đọc luôn khỏe mạnh và có một thân hình cân đối!

NGUỒN THAM KHẢO:

+ Bột sắn dây http://vansu.vn/dinh-duong/bang-thanh-phan-dinh-duong-thuc-pham/6/bot-san-day Truy cập ngày 17/12/2019.

Tác giả Bùi Thị Thảo chuyên khoa y sỹ đa khoa tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền chuyên ngành xã hội học

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây