Cá hú bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Trong số rất nhiều loại cá dinh dưỡng không thể không nhắc tới cá hú. Đây là một trong những loại cá dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau đồng thời có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, nhiều người không biết được cá hú bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong bài viết sau đây được chia sẻ bởi chuyên gia dinh dưỡng.

Cá hú có tên khoa học là Fish Howling, là giống cá nước ngọt được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng. Cá hú thuộc họ cá tra, nằm trong bộ cá da trơn. Loài cá này xuất hiện tại rất nhiều nước trên thế giới, đặc biệt ở những nơi ao, hồ, sông suối, đặc biệt là khu vực sông Mê Kông. Tại nước ta, cá hú được nuôi trong các lồng, bè ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long.

Đặc điểm của cá hú có phần da trơn, không vảy, cơ thể cá thon dài, dẹp về phía bụng, lưng có màu đen xám trong khi đó bụng phủ lớp màu trắng sữa. Về cơ bản, rất nhiều người dễ nhầm lẫn cá ba sa với cá hú bởi chúng có vẻ bề ngoài khá giống nhau. Vì thế, để phân biệt hai loại cá này bạn có thể dựa vào những đặc điểm nhận biết bên ngoài. Đối với cá ba sa sẽ có phần thân khá ngắn, có phần đuôi hẹp dần; lưng có  màu xanh nhạt, bụng trắng. Trong khi đó cá hú sẽ có thân hình dài hơn, phần bụng to hơn, lưng và bụng cá được bao phủ bởi lớp màu đen và trắng.

Cá hú bao nhiêu calo?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g cá hú có khoảng 151 calo.Ngoài ra, cá hú còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng protein cao, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người như: Chất đạm, chất béo, vitamin D…Đặc biệt,  hàm lượng omega 3 cao một chất béo quan trọng giúp duy trì sức khỏe tối ưu cho não bộ. Hàm lượng vitamin D trong cá hú có tác dụng giúp hệ xương chắc khỏe, ngăn ngừa nguy cơ bị loãng xương, còi xương. Một số món ngon từ cá hú mà bạn có thể tham khảo lựa chọn có thể kể đến như sau:

1. Cá hú kho tộ

Món ăn này được khá nhiều người ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày. Theo đó, bạn có thể tham khảo cách chế biến món cá này như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg cá hú, thịt ba rọi và các loại gia vị bao gồm mắm, muối, đường, bột ngọt.

Cách chế biến như sau:

– Đầu tiên, cá tươi rửa sạch ngâm với nước muối pha loãng, làm sạch cá

– Chiên cá sơ trong dầu ăn

– Cho cá làm sạch vào nồi sạch, thêm thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn xếp vào nồi cá.

– Làm nước sốt cá gồm có hành tím phi thơm rồi cho dầu ăn, thêm ớt và khoảng 1 bát nước lọc. Sau đó cho nước lọc gia vị, nước mắm, tiêu đun sôi.

– Đổ hỗn hợp nước sốt vào cá kho cá đến khi chín, cạn nước trong nồi cá là có thể thưởng thức rồi.

2. Cá hú chiên giòn

Đối với món ăn  này thực hiện khá đơn giản, nhiều người lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

Chuẩn bị nguyên liệu như sau: cá hú tươi, ớt đường, mắm, tỏi, chanh

Cách chế biến như sau:

– Cá rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn, dễ chiên, ướp cá với ớt xay, muối, hạt nêm trong khoảng 20 phút.

– Chiên cá trong dầu, đến khi cá chín vàng giòn ăn mặt là được

– Chuẩn bị nước chấm chua ngọt gồm có: tỏi băm, nước mắm, đường, ớt vừa ăn.

Chú ý: để món cá hú ngon hơn thì bạn cần phải lựa chọn loại cá hú còn tươi ngon, chọn cá hú trên 1kg ăn sẽ ngon, chắc thịt hơn.

Ăn cá hú có béo không?

Đối với nhiều người yêu thích các món ăn từ cá hú nhưng lo lắng không biết ăn cá hú có béo không? Theo chuyên gia, nếu chia làm 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa căn cần 667 calo đối với người trưởng thành- đây là mức năng lượng tiêu chuẩn.

So sánh mức năng lượng này với năng lượng có trong cá hú. Một bữa ăn bạn có thể ăn đến 200g-300g cá hú tương đương với mức năng lượng 302- 435- đây là mức năng lượng thấp hơn mức năng lượng tiêu chuẩn nên ăn cá hú sẽ không béo.

Mặc dù vậy, bạn cần phải chú ý lựa chọn những món ăn từ cá hú ít calo như cá hú kho tộ, nên hạn chế ăn cá hú chiên để tránh lượng dầu mỡ có thể khiến bạn tăng cân. Một lời khuyên khác dành cho bạn đó là vấn đề tăng cân của bạn không chỉ dựa vào việc bạn ăn bao nhiêu cá hú mà còn dựa vào chế độ ăn uống hàng ngày và chế độ luyện tập của bạn như thế nào.

Trên đây là những thông tin cơ bản về chủ đề cá hú bao nhiêu calo và ăn có béo không. Mong rằng thông tin chia sẻ từ bài viết bổ ích dành cho bạn. Nếu còn thắc mắc có thể để lại câu hỏi tại mục liên hệ.

Chúc bạn sức khỏe.