1 tô mì quảng bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
152
1 tô mì quảng bao nhiêu calo

Mỳ Quảng là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam nhờ sự kết hợp hoàn hảo của những sợi mỳ dai mềm, những miếng thịt gà, thịt heo thơm ngon cùng với phần nước dùng đậm đà. Tuy nhiên, một vấn đề được rất nhiều người, đặc biệt là những người đang gặp vấn đề về cân nặng quan tâm đó chính là 1 tô mì quảng bao nhiêu calo và ăn có béo không? Trong nội dung bài viết dưới đây, Blog sức khoẻ Hoàn Mỹ Breast Care sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này!

1 tô mì quảng bao nhiêu calo?

Nếu như Hà Nội nổi tiếng với món phở bò, Huế nổi tiếng với món bún bò giò heo thì người Đà Nẵng lại xem mì quảng là niềm tự hào và là biểu tượng ẩm thực của mảnh đất này. Từ lâu, vùng đất Quảng Nam, Đà Nẵng đã được biết đến với nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp làm say đắm lòng người. Không chỉ thế, nền ẩm thực phong phú, đặc sắc của tỉnh Đà Nẵng cũng là yếu tố thu hút rất nhiều khách du lịch đến với mảnh đất này. Nhắc đến nền ẩm thực của tỉnh Đà Nẵng thì sẽ không thể bỏ qua món mỳ quảng trứ danh.

Nước dùng và sợi mì là hai nguyên liệu vô cùng quan trọng, được xem là linh hồn của món ăn này. Từng sợi mỳ quảng được làm từ bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó được thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2 mm giống như sợi phở. Sợi mỳ Quảng có 2 màu trắng và vàng, có độ mềm dai, thơm ngon khó cưỡng. Bên dưới lớp mì là các loại rau sống xanh mướt, tươi ngon giúp tô mỳ quảng thêm phần hấp dẫn, ăn mãi không ngán. Phía trên là các loại nguyên liệu như: Thịt heo nạc, tôm, thịt gà, trứng cút,… cùng với một ít nước dùng đậm đà. Điểm đặc biệt của mỳ Quảng so với các món mỳ thông thường đó là phần nước dùng chỉ cho xâm xấp vừa chạm sợi mỳ chứ không đổ ngập. Cuối cùng, người ta sẽ rắc thêm một ít lạc rang thơm bùi, hành lá thái nhỏ, ớt đỏ, rau thơm,… lên trên để món ăn thêm tròn vị.

Khi thưởng thức món mỳ Quảng thì các bạn sẽ cần trộn đều để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sự kết hợp giữa hương thơm của các loại rau cùng với vị đậm đà, béo ngậy của các loại thịt, cá, trứng,…sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, cuốn hút đến lạ kỳ. Món mỳ Quảng có mặt ở trên khắp những con phố, con hẻm ở tỉnh Quảng Nam, Đà Nẵng, từ trong những nhà hàng sang trọng đến các quán ăn bình dân.

Mặc dù thơm ngon, hấp dẫn như vậy, nhưng có nhiều người, đặc biệt là những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân thì lại tỏ ra e ngại với món mỳ Quảng vì lo sợ bị tăng cân. Vậy 1 tô mì quảng bao nhiêu calo ?

+ 100g sợi mì quảng bao nhiêu calo?

Mỳ Quảng được làm từ bột gạo xay mịn hòa cùng với nước pha từ hạt dành dành và trứng. Trung bình trong 100g sợi mì Quảng chứa khoảng 400 calo.

+ 1 tô mì quảng có bao nhiêu calo?

Mì Quảng truyền thống có nguyên liệu chính là: Sợi mỳ Quảng, rau sống, trứng cút và thịt heo hoặc thịt gà,…. Trung bình, một tô mì Quảng sẽ có chứa khoảng 541 calo.

+ 1 tô mì quảng gà bao nhiêu calo?

Món mỳ Quảng gà là sự kết hợp giữa sợi mì dai dai, phần thịt gà mềm ngon và hương vị béo ngậy của trứng cút, lạc rang hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh đậm đà, khiến các thực khách ai ăn cũng thích mê. Hàm lượng calo trong món mì quảng gà không quá cao, trung bình 1 tô sẽ chứa khoảng 398 calo.

+ 1 tô mì quảng chay bao nhiêu calo?

Món mỳ Quảng chay thanh đạm với phần nước dùng có vị ngọt thanh từ các loại rau củ quả và nấm, đậm đà vừa miệng kết hợp cùng với những sợi mì dai dai, rau sống tươi mát, vừa thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe. Hàm lượng calo trong món mỳ Quảng chay khá thấp, thích hợp đối với những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Trung bình 1 tô mỳ quảng chay sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 250 calo.

Ăn mì quảng có béo không?

Lượng calo trung bình mà một người trưởng thành cần dung nạp mỗi ngày vào cơ thể là khoảng 2000 calo, tức là trong mỗi bữa ăn, các bạn sẽ cần cung cấp cho cơ thể khoảng 667 calo. Trong khi đó, lượng calo trong 1 tô mỳ Quảng sẽ vào khoảng 541 calo, thấp hơn so với lượng calo cần thiết cho một bữa ăn. Do đó, nếu các bạn chỉ ăn 1 tô mỳ Quảng trong mỗi bữa và không ăn kèm thêm các món ăn khác thì sẽ hoàn toàn không lo bị tăng cân.

Tuy nhiên, trong món mỳ Quảng có chứa khá nhiều tinh bột và chất béo, nên nếu các bạn ăn quá nhiều trong một bữa, hoặc ăn liên tục trong nhiều ngày thì sẽ có thể gây ra tình trạng dư thừa calo, tích tụ chất béo, nguy cơ tăng cân, béo phì sẽ khó tránh khỏi.

Ăn mì quảng có tốt không ?

Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà mỳ Quảng còn có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe.

Cụ thể, những tác dụng tích cực của món mỳ Quảng đối với sức khỏe có thể kể đến như:

  • Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh: Trong món mỳ Quảng có chứa đậu phộng rất giàu axit oleic, vitamin B, E, kẽm giúp thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.
  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Mỳ Quảng thường được ăn kèm cùng với rất nhiều loại rau sống nên giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, táo bón.
  • Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Lượng protein và carbohydrate dồi dào trong mỳ Quảng sẽ giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể để thực hiện các hoạt động trong ngày, giúp các bạn luôn tràn đầy năng lượng để học tập, làm việc.
  • Duy trì khối lượng cơ bắp: Nguyên liệu thịt heo, tôm, thịt gà,…trong món mỳ Quảng là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể, giúp duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp. Ngoài ra, protein còn tham gia vào quá trình sản xuất các globulin miễn dịch hay còn gọi là kháng thể, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân có hại như vi khuẩn và virus từ bên ngoài.
  • Giúp phòng ngừa bệnh cảm lạnh: Những chiết xuất trong hành lá đã được chứng minh có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp phòng ngừa các bệnh lý viêm nhiễm thông thường như: Cảm lạnh, cảm cúm, loại bỏ đờm trong họng,…
  • Giúp phòng ngừa các bệnh ung thư: Thành phần trứng cút trong món mỳ Quảng là một nguồn cung cấp các khoáng chất selen, canxi và photpho dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt, selen sẽ giúp bảo vệ cơ thể chống lại những tác động của các gốc tự do – tác nhân hàng đầu gây nên các bệnh tim và một số loại ung thư.

Cách ăn mì quảng cho người ăn kiêng giảm cân

Mỳ Quảng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn khó chối từ. Các bạn hoàn toàn thoải mái thưởng thức món mỳ Quảng mà không lo bị tăng cân bằng những cách dưới đây:

  • Ăn mỳ với một lượng vừa phải

Để tránh bị tăng cân, các bạn không nên ăn quá 1 tô mỳ Quảng trong một bữa ăn và không nên ăn thường xuyên trong 1 tuần.

  • Tính toán lượng calo mỗi ngày

Sau khi ăn mỳ Quảng, các bạn cần tính toán lượng calo và điều chỉnh khẩu phần ăn còn lại trong ngày cho hợp lý, tránh dung nạp quá 2000 calo/ một ngày.

  • Uống nước detox sau khi ăn mỳ Quảng

Sau khi ăn mỳ Quảng, các bạn nên uống các loại nước detox như: Nước gừng trà xanh, nước chanh gừng, nước dưa chuột chanh bạc hà,… để giúp thanh lọc, đào thải các chất độc hại và mỡ thừa ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, các bạn có thể ăn sữa chua không đường để giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn, đồng thời tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

  • Sử dụng sợi mỳ được làm từ gạo lứt

Thay vì sợi mỳ Quảng được làm từ bột gạo thông thường, các bạn có thể lựa chọn sợi mỳ gạo lứt khi nấu ăn. Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp nhiều lần so với gạo thông thường, giúp tạo cảm giác no lâu, làm giảm sự thèm ăn và khiến các bạn ít ăn vặt hơn. Ngoài ra, trong gạo lứt có chứa axit alpha lipoic, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, khiến cơ thể đốt cháy nhiều calo và mỡ thừa hơn. Từ đó, giúp hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân, giữ dáng.

  • Hạn chế sử dụng các loại đồ uống có gas, rượu bia khi ăn mỳ Quảng

Các loại nước ngọt có gas, bia rượu luôn được xem là “ khắc tinh” cho quá trình giảm cân. Phần lớn các loại đồ uống có gas đang được bày bán trên thị trường đều có chứa một lượng đường khá lớn, sau khi nạp vào cơ thể thì sẽ gây tích tụ mỡ thừa và khiến bạn bị tăng cân nhanh chóng.

Ngoài ra, rượu bia cũng là các loại thức uống có chứa nhiều calo và ít giá trị dinh dưỡng. Việc uống nhiều rượu bia sẽ có thể làm cơ thể nhanh đói, khiến các bạn ăn nhiều hơn và dẫn đến nguy cơ tăng cân, béo phì.

Chính vì vậy, tốt nhất là các bạn nên lựa chọn các loại đồ uống lành mạnh, ít calo như: Nước lọc, trà xanh, nước detox,… để làm giảm lượng calo hấp thụ và duy trì một vóc dáng thon gọn.

  • Kết hợp với việc rèn luyện thể dục thể thao đều đặn

Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh, các bạn nên kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao đều đặn để thúc đẩy quá trình đốt cháy calo, mỡ thừa, giúp duy trì một vóc dáng thon gọn, cân đối. Ngoài ra, việc tập thể dục thường xuyên còn giúp các bạn giải tỏa căng thẳng, áp lực, làm đẹp da và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

NÊN XEM THÊM:

Trên đây là những thông tin giải đáp về băn khoăn: 1 tô mì quảng bao nhiêu calo và ăn có béo không ? Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn bình luận ở cuối bài.

Tác giả Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây