Mật ong bao nhiêu calo?

0
5
Mật ong bao nhiêu calo

Hỏi: Chào bác sĩ, em mới sinh được một thời gian, giờ đang phải điều chỉnh lại dinh dưỡng để lấy lại vóc dáng. Em có thói quen là mỗi sáng đều phải uống 1 cốc chanh mật ong thì nghe nói tốt cho cơ thể. Bác sĩ cho em hỏi mật ong bao nhiêu calo vậy ạ? Uống nhiều có sợ béo không thưa bác sĩ?

Mật ong bao nhiêu calo?

Bác sĩ đáp: Chào bạn, theo nghiên cứu, lượng calo có trong mật ong sẽ nhiều hơn có trong đường. Cụ thể, một muỗng canh mật ong chứa khoảng 64 calo, trong khi một muỗng canh đường chứa khoảng 46 calo. Nếu như bạn dùng thìa cà phê để đo lường thì 1 thìa cà phê mật ong chứa khoảng 22 calo, trong khi đó ở dường chỉ là 16 calo. Cũng chính vì vậy, khi sử dụng mật ong có vị ngọt hơn hẳn nên chúng ta sẽ thường dùng một lượng ít hơn.

Với 100g mật ong thì con số calo sẽ là 304 calo

Trên thực tế, calo trong mật ong là carbonhydrate, được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn chay. Mật ong chứa thành phần vitamin dồi dào và có tác dụng chống lão hóa nên được nhiều người ưu tiên sử dụng. Đặc biệt, thành phần cấu tạo mật ong có thể hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, mang lại lợi ích cho sức khỏe, tuổi thọ của con người.

Khi sử dụng mật ong, bạn nên lưu ý sử dụng mật ong nguyên chất. Bởi trong đó có chất làm ngọt tự nhiên, không chịu ảnh hưởng của quy trình chế biến, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ngọt mà không lo béo phì hoặc tăng cân “vô tội vạ”.

Trong một ngày, bạn chỉ nên sử dụng 3-5 thìa mật ong , tương đương với 180-300 calo.

Uống mật ong có nóng không?

Rất nhiều cuộc tranh cãi uống mật ong nóng hay mát? Bởi mật ong vị ngọt chắc nhiều đường sẽ gây nóng nổi mụn cho người dùng, thực chất việc này thì sao? Đường trong mật ong là đường tự nhiên có tính bình không nóng. Việc một số người sử dụng mật ong bị nóng thường là do sử dụng kết hợp mật ong với các nguyên liệu gây nóng như nghệ hay gừng, …

Uống mật ong lúc nào tốt nhất?

+ Uống mật ong vào sáng sớm – để làm sạch dạ dày

+ Uống mật ong sau khi ăn có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa

+ Uống mật ong trước khi ăn giúp hạn chế quá trình tiết axit trong dạ dày

+ Uống mật ong vào buổi chiều giảm căng thẳng mệt mỏi…

Không nên uống mật ong khi nào?

+ Trẻ em dưới 1 tuổi không được sử dụng mật ong

+ Nếu bạn đang bị tiêu chảy hay đầy bụng bạn lưu ý tuyệt đối không được sử dụng mật ong

+ Những bệnh nhân bị giãn tỉnh mạch dưới da cũng KHÔNG thích hợp để sử dụng mật ong

+ Mật ong còn chống chỉ định với mẹ bầu, giai đoạn đang mang thai không được sử dụng bởi nó gây ra co thắt tử cung nguy cơ ảnh hưởng đến thai nhi

+ Thêm một điểm nữa, khi pha mật ong với nước ấm cần chú ý nước phải dưới 50 độ tránh phân hủy các thành phần

Uống mật ong có bị tiểu đường không?

Với việc bạn lắng nghe tư vấn từ chuyên gia, sử dụng điều độ 5ml/ngày, có thể nên cách quãng ngày sử dụng sẽ hạn chế thấp nhất nguy cơ bị tiểu đường

Còn người đang bị tiểu đường không nên sử dụng mật ong

Có nên uống mật ong vào buổi tối hay trước khi đi ngủ?

Bạn hoàn toàn có thể uống mật ong vào buổi tối với nhiều tác dụng cho giấc ngủ. Nhưng cần chú ý không uống khi đói, không cho nước quá nóng trên 50 độ

Ăn chay uống mật ong được không?

Qua nhiều tìm hiểu từ nhiều ý kiến thì ăn chay thường sẽ không chọn mật ong. Nhiều người cho rằng mật ong vẫn là bắt nguồn từ động vật. Thêm nữa mật ong được loài ong tạo ra để phục vụ cho nhu cầu sinh tồn, chúng ta khai thác còn gọi là chiếm đoạt của nó là hành động thiếu nhân văn

Trẻ em uống mật ong có tốt không?

Mật ong với nhiều tác dụng tốt với sức khỏe nói chung và trẻ em nói riêng. Nhưng các mẹ cần chú ý không sử dụng mật ong dưới bất kì hình thức nào với trẻ dưới 1 tuổi có thể gây nhiễm độc do loại khuẩn Clostridium botulinum

Mật ong kỵ gì? Không nên dùng với gì?

+ Kỵ cá chép: Nếu bạn dùng chung mật ong với cá chép sẽ gây ngộ độc tiêu chảy. Lỡ không may gặp phải nguy hại này bạn nhớ dùng đậu đen hay cam thảo để giải đọc

+ Kỵ với hành tây: Mật ong có acid hữu cơ và enzyme, còn hành tây có axit amin chứa lưu huỳnh. Những thành phần này kết hợp sẽ phát sinh phản ứng hóa học có hại kích thích dạ dày gây tiêu chảy chướng bụng. Nếu dùng chung 2 loại còn gây ảnh hưởng đến mù lòa với số lượng lớn được sử dụng

+ Kỵ với thì là: Nó sẽ gây ra sưng, đau mắt đỏ và tổn thương gan

+ Kỵ với lá hẹ: Vitamin C có trong lá hẹ dễ bị oxy hóa mất tác dụng khi kết hợp với các chất có trong mật ong. Là hẹ nhiều chất xơ cùng với mật ong nhuận tràng sẽ gây tiêu chảy

+ Kỵ với đậu phụ: Sử dụng kèm nhau sẽ gây ảnh hưởng cho tiêu hóa vì gây ra vón cục tạo ra chất đông cứng như thạch cao gây tắc nghẽn dạ dày, khó tiêu, nặng bụng, rối loạn tiêu hóa hoặc buồn nôn

+ Kỵ với cua: Thực phẩm có tính hàn gây ra tiêu chảy

+ Kỵ cá diếc: Sẽ làm cơ thể bạn trúng độc kim loại nặng gây ngộ độc nghiêm trọng

+ Không nên để trong bình sắt: Mật ong ở dạng lỏng có tính acid yếu khi bạn để trong kim loại sẽ có phản ứng hóa học phá hủy các chất trong mật ong. Lúc này mật ong rất dễ chuyển sang màu đen, bạn không bỏ mà vẫn sử dụng gây ngộ độc nôn mửa, chóng mặt, đau bụng

+ Mật ong kỵ tỏi đúng hay sai: Điều này là sai nhé, kết hợp 2 loại không gây hại gì cho bạn

+ Mật ong kỵ với sương sáo có đúng không: Điều này là không đúng nhé, theo phân tích thành phần từ 2 thực phẩm này đều không có gì xung đột nhau

+ Mật ong kỵ với bột sắn dây có đúng không? Có thể với một số cơ địa sẽ có tình trạng đầy bụng hay đau bụng chứ không phải hoàn toàn 100% người dùng sẽ bị điều này

+ Mật ong kỵ sữa chua có đúng không: Điều này là không đúng, sử dụng kết hợp này không phát sinh xung đột

Mật ong bị lắng đường có sao không?

Mật ong đóng đường là hoàn toàn tự nhiên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng mật ong bị kết tinh lắng đường như bình thường

Mật ong sủi bọt có dùng được không?

Bạn hoàn toàn yên tâm về tình trạng sủi bọt là bình thường, bạn để ngăn mát sẽ nhanh chóng hết bọt và có thể sử dụng

Nguồn tham khảo:

+ Honey https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169640/nutrients Truy cập ngày 11/12/2019.

Tác giả Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây