Chuối và cam là hai loại trái cây rất giàu giá trị dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi kết hợp với nhau liệu chúng có gây ảnh hưởng gì đến cơ thể hay hệ tiêu hóa của mọi người không? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những thông tin giải đáp vấn đề ăn cam và chuối cùng lúc có sao không? Hãy cùng theo dõi.
Ăn cam và chuối cùng lúc có sao không?
Trả lời về thắc mắc này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết không có vấn đề gì về mặt sức khỏe khi bạn ăn cam và chuối cùng lúc. Tuy nhiên, những người bị dị ứng với cam hoặc chuối nên tránh tiếp xúc với chúng. Ngoài ra, nếu bạn ăn cam và chuối cùng lúc trong một bữa ăn, có khả năng bạn sẽ bị khó tiêu và đầy bụng. Do đó, tốt hơn là bạn nên ăn chúng riêng biệt trong các bữa ăn khác nhau để tiêu hóa tốt hơn.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số sự kết hợp trái cây không nên ăn dưới đây:
- Trái cây với rau: Hầu hết các bát salad đều có rất nhiều trái cây và rau trong đó. Nhưng điều này không thực sự được hệ thống tiêu hóa của bạn cho phép. Trái cây và rau quả được tiêu hóa khác nhau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng chỉ được tiêu hóa một phần cho đến khi đến ruột. Ví dụ, bạn không nên ăn cà rốt và cam cùng nhau vì sự kết hợp này có thể dẫn đến trào ngược dịch mật dư thừa và thậm chí có thể gây ợ nóng.
- Trái chua với trái ngọt: Ăn kết hợp các loại trái cây có tính axit như dâu tây và bưởi hoặc trái cây ít axit như đào, táo và lựu với trái cây ngọt như chuối có thể cản trở quá trình tiêu hóa của bạn. Sự kết hợp này có thể gây đau đầu, buồn nôn và nhiễm axit.
- Trái cây nhiều tinh bột với trái cây giàu đạm: Có một số loại trái cây như chuối và chuối xanh có bản chất là tinh bột. Bên cạnh đó, rất nhiều loại rau củ có chứa tinh bột như khoai tây, ngô, đậu đũa, v.v. Lời khuyên là bạn không nên ăn những loại rau này với thực phẩm giàu đạm như: rau bina, ổi và bông cải xanh.
- Dưa cùng các loại trái cây khác: Dưa là loại trái cây chỉ nên ăn độc lập và không nên kết hợp với bất kỳ loại trái cây nào khác. Sự kết hợp này sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa vì chúng có hàm lượng nước cao và chúng có xu hướng tiêu hóa nhanh hơn so với các loại trái cây khác.
Những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên khi ăn chuối
Như đã chia sẻ ở trên, bạn có thể ăn chuối và cam cùng lúc nhưng các chuyên gia khuyên bạn nên tránh sự kết hợp này để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn có thể ăn chuối và cam vào những thời điểm khác nhau để đạt được những lợi ích sức khỏe mà chúng đem lại.
Chuối là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe với bảng thành phần dinh dưỡng đa dạng, phong phú. Thành phần dinh dưỡng cho 1 quả chuối cỡ trung bình (100 gam) là:
- Calo: 89
- Nước: 75%
- Chất đạm: 1,1 gam
- Tinh bột: 22,8 gam
- Đường: 12,2 gam
- Chất xơ: 2,6 gam
- Chất béo: 0,3 gam
Một loạt các lợi ích sức khỏe có liên quan đến chuối:
- Cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời
Chuối có lượng carbohydrate cao gấp đôi, vitamin A và sắt gấp 5 lần, phốt pho gấp 3 lần so với táo. Chuối cũng rất giàu kali, chất xơ và đường tự nhiên. Bên cạnh đó, chuối chứa vitamin C, kali và các vitamin và khoáng chất khác giúp duy trì sức khỏe tổng thể tốt.
Vì hàm lượng đường trong trái cây được cân bằng với chất xơ nên chuối có khả năng giúp duy trì mức đường huyết khỏe mạnh. Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, ngay cả những người mắc bệnh tiểu đường cũng có thể thưởng thức một quả chuối.
Sự phong phú về chất dinh dưỡng này làm cho chuối trở thành một “siêu thực phẩm” và là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày của bạn.
- Tăng cường năng lượng
Theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí PLoS ONE, chuối là nguồn cung cấp năng lượng tốt hơn so với các loại đồ uống thể thao đắt tiền. Thực tế, tiêu thụ hai quả chuối có thể cung cấp đủ calo cho 1-1/2 giờ tập thể dục hoặc đi bộ.
Chuối cũng là một món khai vị lý tưởng. Khi bạn cảm thấy mệt mỏi và uể oải vào buổi chiều, thay vì uống cà phê hoặc đồ ăn nhẹ có đường, bạn có thể ăn một quả chuối. Mức năng lượng của bạn sẽ được duy trì lâu hơn và bạn sẽ không phải chịu đựng sự ảnh hưởng nghiêm trọng do caffein hoặc bánh ngọt gây ra.
- Tăng cường sức khỏe tiêu hóa
Một quả chuối vừa sẽ cung cấp khoảng 10-12% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. Ủy ban Nâng cao Sức khỏe của Singapore khuyến nghị lượng chất xơ nữ giới nên tiêu thụ hàng ngày là 20g và 26g đối với nam giới.
Chất xơ hòa tan và không hòa tan trong chuối đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bạn, đặc biệt là sức khỏe tiêu hóa. Chất xơ hòa tan trong loại quả này có khả năng giúp cơ thể bạn kiểm soát lượng đường trong máu và loại bỏ các chất béo như cholesterol. Bên cạnh đó, chất xơ không hòa tan có tác dụng làm tăng trọng lượng và độ mềm của phân, giúp bạn đi tiêu dễ dàng hơn. Điều này giúp duy trì đường ruột của bạn khỏe mạnh và an toàn khỏi vi khuẩn, mầm bệnh có hại.
Ngoài ra, chuối, đặc biệt là chuối mới chín, chứa một lượng tinh bột không tiêu hóa được (tinh bột kháng) trong ruột non và có thể đi vào ruột già. Những quả chuối như vậy có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn để từ đó kiểm soát cân nặng tốt hơn.
- Nâng cao tâm trạng và tăng cường trí nhớ
Chuối cung cấp hàm lượng tryptophan lớn được chuyển đổi thành serotonin, chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng nâng cao tâm trạng, giúp cải thiện chứng trầm cảm và tăng cường trí nhớ. Sự tốt lành của vitamin B6 và magiê trong chuối còn hỗ trợ thúc đẩy giấc ngủ ngon và thư giãn cơ bắp.
- Điều trị bệnh hen suyễn
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Hoàng gia Luân Đôn đã phát hiện ra rằng trẻ em chỉ cần ăn 1 quả chuối mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn thấp hơn 34%.
- Thúc đẩy quá trình giảm cân
Tạp chí Dinh dưỡng tiết lộ rằng hàm lượng chất xơ và tinh bột kháng dồi dào trong chuối đóng một vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân vì nó làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy nhanh no và no lâu hơn, giữ cho lượng đường trong máu cân bằng và đốt cháy chất béo nhanh chóng để lấy năng lượng.
Những công dụng tuyệt vời của cam đối với sức khỏe
Bên cạnh chuối, cam cũng là loại quả vừa ngon miệng vừa mang đến cho sức khỏe nhiều lợi ích tuyệt vời, nổi bật như:
- Hàm lượng Vitamin C phong phú giúp tăng cường khả năng miễn dịch
Một quả cam cung cấp cho bạn gần gấp đôi tỷ lệ phần trăm nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chiến đấu chống lại các bệnh mãn tính và nhiễm trùng. Bên cạnh đó, một số thành phần cùng với Vitamin C có trong cam giúp cải thiện các tế bào và thúc đẩy sự phát triển của các mô khỏe mạnh trong cơ thể.
- Cam hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cam chứa một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. Một trong những lợi ích chính của việc ăn cam mỗi ngày là giúp điều chỉnh lượng cholesterol trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh về tim.
- Tăng cường xương và cơ bắp
Ăn một quả cam mỗi ngày hoặc uống một ly nước cam giúp ngăn ngừa các vấn đề về xương và cơ. Những người bị viêm khớp nên coi cam là “siêu thực phẩm” để giảm các triệu chứng viêm khớp. Bên cạnh đó, cam giúp đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh gút và viêm khớp ở xương khớp.
- Tăng cường lưu thông máu
Một lợi ích khác của cam là nó giúp lưu thông máu. Công dụng này là nhờ hàm lượng folate phong phú trong cam tạo thành DNA và giúp phát triển tế bào khỏe mạnh. Folate đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại tổn thương tế bào chống lại các gốc tự do. Ăn một quả cam hoặc uống một ly nước cam mỗi ngày giúp điều hòa hoạt động của máu trong các cơ quan và cơ bắp khác nhau của cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa tuyệt vời
Cam là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng hỗ trợ tiêu hóa. Ăn quả cam trực tiếp hoặc uống một ly nước cam giúp điều hòa nhu động ruột. Loại trái cây tuyệt vời này cũng giúp làm sạch dạ dày cũng như hệ tiêu hóa của bạn.
- Rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Ăn một quả cam mỗi ngày giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Loại trái cây họ cam quýt này có đường đơn gọi là fructose, không làm cho lượng đường trong máu tăng vọt không giống như các dạng đường khác. Tuy nhiên, hãy hạn chế ăn cam, vì ăn quá nhiều cam có thể làm tăng mức insulin và có thể gây tăng cân.
- Tốt cho mắt
Loại trái cây có múi này rất giàu hợp chất caroten và Vitamin A. Cả hai đều giúp giữ cho đôi mắt khỏe mạnh. Chúng cũng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do yếu tố tuổi tác.
- Giúp ngăn ngừa ung thư
Không nhiều người biết rằng một trong những lợi ích chính của quả cam là giúp ngăn ngừa ung thư. Loại trái cây có múi thơm ngon này là một nguồn hợp chất phong phú có tên là limonene. Hợp chất này ngăn ngừa các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư da và ung thư phổi.
- Chống lão hóa
Tuổi tác sẽ chỉ là một con số đối với bạn nếu bạn ăn một quả cam mỗi ngày. Đó là bởi vì cam rất giàu chất chống oxy hóa hoạt động như các thành phần chống lão hóa. Chúng giúp chống lại các gốc tự do trong da của bạn và ngăn ngừa nếp nhăn, da chảy xệ, giúp bạn luôn trẻ đẹp bất chấp tuổi tác.
- Kiểm soát huyết áp
Hãy cân nhắc việc ăn một quả cam mỗi ngày nếu bạn đang bị các vấn đề về huyết áp. Cam rất giàu vitamin B6 có khả năng hỗ trợ sản xuất huyết sắc tố trong máu và từ đó giúp điều chỉnh huyết áp của bạn.
Bạn có thể xem thêm:
- + Ăn cam xong có nên uống sữa? Uống được hay phát sinh nguy hại?
- + Có nên ăn cam hay uống nước cam khi đói? [Sử dụng cam đúng cách]
- + 1 quả chuối bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?
Trên đây là thông tin chi tiết giải đáp thắc mắc ăn cam và chuối cùng lúc có sao không?. Hy vọng có thể giúp ích được cho bạn đọc. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn [Bình Luận]