Gạo nếp cẩm bao nhiêu calo và ăn cơm rượu nếp cẩm có béo không là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm, trong đó có cả các bà nội trợ trong gia đình. Nhắc tới các loại đặc sản của vùng núi rừng Tây Bắc, chúng ta không thể không nhắc tới Gạo nếp cẩm. Một loại gạo tốt cho sức khỏe và mang lại thành phần dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng “bóc phốt” gạo nếp cẩm để xem xem chúng lợi hại như thế nào nhé!
Gạo nếp cẩm là gì?
Trước khi đi tìm hiểu xem gạo nếp cẩm bao nhiêu calo, các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu gạo nếp cẩm là gì nhé! Gạo nếp cẩm hay có tên gọi khác là gạo nếp than, chúng còn có tên khoa học là Philydrum lanuginosum Banks. Như đã nói phía trên, gạo nếp cẩm là một trong những loại thực phẩm “vàng” và vô cùng quen thuộc đối với người Việt Nam.
Gạo nếp cẩm không những dẻo mềm, thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người. Các bạn có thể dễ dàng bắt gặp gạo nếp cẩm trong một số món ăn dân dã của Việt Nam như chè nếp cẩm, xôi nếp cẩm….
Gạo nếp cẩm bao nhiêu calo?
Sau khi đã cùng nhau tìm hiểu tổng quan về gạo nếp cẩm, vậy rốt cuộc chúng chứa đựng bao nhiêu calo mà lại mang đến nhiều lợi ích đến vậy. Theo trang thông tin uy tín nhất của Mỹ, trong 200g gạo nếp cẩm đã nấu chín chứa khoảng 170 calories, 3,5 gr protein; 37 carbohydrate; 1,7 chất xơ; …. Ngoài ra, chúng còn chứa 9,7 cmg selenium và 0,33 gr chất béo. Đây là những loại chất đặc biệt giúp bổ máu, nổi bật trong đó là chất protein.
Thêm vào đó, hợp chất chống oxy hóa anthocyanin trong gạo nếp cẩm còn loại bỏ và ngăn cản sự phát triển của các phân tử có hại cho cơ thể. Một điều khá thú vị là lượng vitamin E trong loại gạo “vàng” này còn cao hơn rất nhiều lần so với lượng vitamin E có trong quả việt quất.
Ăn cơm rượu nếp cẩm có béo không?
Ăn cơm rượu nếp cẩm có béo không là câu hỏi được nhiều người quan tâm tìm hiểu. Và chúng tôi cũng khẳng định rằng, ăn cơm rượu nếp cẩm CÓ BÉO nếu như các bạn ăn một cách tùy tiện và thiếu khoa học.
Và ngược lại, nếu có bạn ăn cơm rượu nếp cẩm đúng cách và hợp lý, chúng sẽ mang lại cho bạn vô vàn những lợi ích mà bạn có thể không nghĩ tới. Như đã phân tích kỹ lưỡng bên trên, nếp cẩm chứa rất nhiều chất xơ và các nhóm vitamin lớn. Đây là các chất thiết yếu cho cơ thể con người, giúp con người ngăn ngừa và kháng lại bệnh tật tốt hơn. Ngoài ra, chúng còn làm đẹp rất hiệu quả với hàm lượng vitamin E vô cùng dồi dào.
[shot-xemthem]
[shot-1] Bạn có thể xem thêm:
- + Cơm cháy bao nhiêu calo và ăn cơm cháy có béo không?
- + 1 bát cơm bao nhiêu calo: Cơm rang, cơm cháy, cơm gạo lứt
- + Trứng luộc bao nhiêu calo và ăn trứng luộc có béo không?
[/shot-xemthem]
Lợi ích của gạo nếp cẩm đối với sức khỏe
Gạo nếp cẩm tốt là thế, tuy nhiên có nhiều người sẽ chưa hình dung ra hết tác dụng mà loại gạo này mang lại cho con người. Nếu chưa biết cũng không sao đâu, bởi vì chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp ngay sau đây.
- Ngăn ngừa ung thư
Gạo nếp cẩm từ lâu đã nổi tiếng bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào mà chúng mang lại cho con người. Các nghiên cứu về dinh dưỡng đã chứng minh, chất oxy hóa có trong gạo nếp cẩm có thể bảo vệ thành mạch, ngăn ngừa các ADN bị phá hủy. Từ đó, chúng có công dụng tuyệt vời trong việc ngăn chặn và phòng chống ung thư ở con người. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, gạo nếp cẩm giúp người dùng cải thiện tình trạng suy nhược, ngăn ngừa bệnh tá tràng và viêm loét dạ dày.
Chưa hết, không phải tự nhiên gạo nếp cẩm lại có màu tím đen sẫm như vậy đâu, đó là màu sắc của các loại amino acid và các khoáng chất. Khi dùng gạo nếp cẩm nấu rượu nếp và sử dụng đúng cách. Rượu nếp cẩm còn làm giảm lượng cholesterol trong máu vô cùng hiệu quả. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và các căn bệnh liên quan tới huyết áp.
- Giàu dinh dưỡng
Gạo nếp cẩm đặc biệt thích hợp với những người có thể trạng yếu, gầy hoặc đang bị suy kiệt cơ thể. Bởi lẽ, chúng chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng đối với sức khỏe con người.
Với hàm lượng protein cao hơn so với các loại gạo thông thường tới 6,8% và chất béo khoảng 20%. Gạo nếp cẩm hứa hẹn sẽ mang lại cho con người một nguồn dinh dưỡng siêu lành mạnh và dồi dào. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng còn tìm thấy 8 loại acid amin cùng với vô vàn nguyên tố vi lượng cần thiết và hữu ích cho cơ thể.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch
Trong gạo nếp cẩm chứa rất nhiều hoạt chất lovastatin và ergosterol. Đây là 2 thành phần chính có tác dụng ngăn chặn tai biến tim mạch và thúc đẩy quá trình tái tạo mạch máu vô cùng hiệu quả.
Đặc biệt hơn cả, gạo nếp cẩm còn sản sinh ra các loại men nếp cẩm. Chúng có thể dùng để điều chế thuốc chữa bệnh tim mạch, lại không gây ra dị ứng, buồn nôn hay mẩn ngứa… Có thể nói rằng, gạo nếp cẩm chính là “gương mặt vàng” trong làng ẩm thực đúng không nào!
- Làm đẹp
Lớp màng màu đen bao quanh hạt gạo nếp cẩm chứa rất nhiều vitamin E – một trong những loại vitamin đa năng thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt có công dụng làm đẹp rất tuyệt vời. Vì vậy hiện nay, rất nhiều chị em tìm mua và ưa chuộng các sản phẩm được chiết xuất từ gạo nếp cẩm. Nhằm cải thiện và tái tạo làn da mịn màng, đẹp hơn mỗi ngày.
Bài viết trên đã giúp các bạn giải đáp mọi thắc mắc xoay quanh câu hỏi gạo nếp cẩm bao nhiêu calo và ăn cơm rượu nếp cẩm có béo không? Hy vọng rằng qua bài viết, các bạn đã hiểu hơn về gạo nếp cẩm, những lợi ích mà chúng mang lại và biết cách ăn cơm rượu nếp cẩm hợp lý để bảo vệ sức khỏe của mình bạn nhé!
