Mì nưa bao nhiêu calo? có tinh bột không và ăn mì nưa có béo không? là những câu hỏi được rất nhiều bạn đọc quan tâm, đặc biệt là những người đang trong quá trình giảm cân. Thấu hiểu được điều đó, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.
Mì nưa bao nhiêu calo?
Mì nưa được chế biến từ củ khoai nưa, hay còn gọi là konjac, đây là một loại cây thuộc họ ráy, mọc nhiều ở vùng núi tại nước ta và nhiều quốc gia châu Á. Bột khoai nưa là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món sợi (mì, bún), thạch nưa.
Từ xưa đến nay, khoai nưa luôn được biết đến là thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng cùng hàm lượng chất xơ vô cùng cao. Một trong những sản phẩm nổi bật nhất từ bột khoai nưa là mì shirataki của Nhật Bản. Ở Việt Nam, bạn dễ dàng tìm thấy bún nưa, mì nưa hoặc bột thạch konjac tại các sàn thương mại điện tử hoặc các siêu thị thực phẩm nhập khẩu.
Vậy mì nưa bao nhiêu calo? theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mì nưa gần như không chứa calo và không chứa carb. Chính vì thế, chúng rất phù hợp với những người ăn kiêng truyền thống, ăn kiêng lowcarb, das diet….
[shot-1] Xem thêm: Mì hoành thánh bao nhiêu calo và ăn mì hoành thánh có mập không?
Mì nưa có tinh bột không?
Câu trả lời là có. Nhưng với số lượng tinh bột rất ít và gần gần như là không có, tuy nhiên chúng lại là thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng cùng hàm lượng chất xơ vô cùng cao. Hơn nữa, cách làm mì nưa khá đơn giản, chỉ cần xay lấy bột củ nưa, trộn thêm chất làm đông rồi tạo hình là đã có món mì nưa. Chính bởi công đoạn để sản xuất ra bún mì không phức tạp vậy nên mì nưa có thể giữ được hầu như tất cả các chất dinh dưỡng từ loại khoai nưa này.
Ăn mì nưa có béo không?
Như đã chia sẻ ở trên, chúng ta có thể trả lời cho câu hỏi “Ăn mì nưa có béo không” – Câu trả lời chắc chắn là “KHÔNG”. Trong mì nưa gần như không chứa tinh bột và calo. Nhưng chúng lại cung cấp rất nhiều chất xơ cùng 10 loại axit amin và rất nhiều loại nguyên tố vi lượng khác có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân.
Lượng chất xơ hòa tan có trong mì giúp cơ thể có cảm giác no nhanh, từ đó giúp bạn hạn chế quá trình nạp thức ăn khác vào cơ thể. Ngoài ra, mì nưa còn có thể thêm vào thực đơn các loại thức ăn dành cho người tiểu đường vì có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm thiểu khả năng hấp thụ đường, phòng tránh các nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì như tim mạch, máu nhiễm mỡ, tăng đường huyết…
Ngoài ra, do mì nưa không có chất béo, không chất đạm, không đường, không gluten, không calories và gần như không có carbonhydrat nên phù hợp với người ăn kiêng low carb và ăn kiêng truyền thống. Do đó, mì nưa được xem là loại thực phẩm an toàn gần như tuyệt đối dành cho những ai muốn giảm cân và tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn lạm dụng loại mì này để giảm cân. Bởi nếu bạn sử dụng mì nưa quá thường xuyên có thể cản trở hấp thụ một số loại thuốc và gây hạ đường huyết. Vì vậy, những người mắc bệnh đái tháo đường trước khi sử dụng loại mì này vào chế độ ăn hàng ngày nên xin tư vấn của bác sĩ.
[shot-1] Xem thêm: Bắp rang bơ bao nhiêu calo và ăn bắp rang bơ có béo không?
Trên đây là những chia sẻ về vấn để mì nưa bao nhiêu calo và những thông tin liên quan. Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp được cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Chúc các bạn sức khỏe.
