Thịt kho trứng bao nhiêu calo và ăn có mập không?

Thịt kho trứng đậm đà, thơm thơm, mềm mềm cùng bát cơm trắng ngần nóng hổi vừa thổi vừa ăn là món khoái khẩu của nhiều người, không phân biệt già – trẻ. Tuy nhiên, cách làm món thịt kho trứng ngon như thế nào thì không phải ai cũng biết. Để tìm hiểu về điều này đồng thời biết thịt kho trứng bao nhiêu calo và ăn thịt kho trứng có mập không, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết sau.

Thịt kho trứng bao nhiêu calo?

Món thịt kho trứng được chế biến với 2 nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và trứng vịt (có thể thay bằng trứng cút, trứng gà tùy sở thích). Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm đường, hạt tiêu, muối, nước mắm, hành khô và ớt cay.

Cách thực hiện khá đơn giản, bao gồm các bước cụ thể như sau:

1. Chuẩn bị 500g thịt ba chỉ đem rửa sạch, cắt miễng vuông cỡ 5cm.
2. Cho thịt vào nồi luộc, thêm 1 thìa café muối rồi đợi sôi chừng 1 phút thịt tắt bếp, mang thịt ra rửa sạch.
3. Trứng vịt luộc chín, ngâm nước lạnh cho dễ bóc vỏ rồi dùng dao khứa vài đường theo dọc quả trứng để khi nấu trứng được ngấm gia vị và đậm đà hơn.
4. Bắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ, cho 2 thìa café đường vào nổi, trải đều trên mặt nồi. Đường tan thì dùng đũa khuấy đều tới khi chuyển sang màu cánh gián đậm thì đổ 1 bát nước nhỏ vào rồi tắt bếp là có nước màu.
5. Hành khô băm nhỏ, trộn đều với thịt cùng 1 thìa café đường, nước màu, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm rồi ướp 30 phút để thịt ngấm đều.
6. Cho hỗn hợp thịt cùng hỗn hợp ướp cùng vào nồi, đun sôi thì chế thêm nước nóng vào ngang mặt thịt, vặn lửa liu riu khoảng 30 phút.
7. Sau 30 phút thì cho thêm trứng và ớt vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Chú ý: Nếu dùng nước dừa để kho thịt thì bạn không cần dùng nước màu và đường khi ướp thịt nữa mà chỉ cần nước mắm và nước dừa tươi. Nước dừa sẽ tạo màu đẹp cho miếng thịt.

Với số lượng nguyên liệu như trên có thể đáp ứng nhu cầu ăn cho 4 người với khoảng 1.950 – 2.000 calo. Nếu chia khẩu phần bằng nhau thì mỗi người sẽ nạp khoảng 488 – 500 calo cho cơ thể từ món ăn này.

Ăn thịt kho trứng có mập không?

Mỗi ngày chúng ta cần khoảng 667 – 733 calo cho một bữa ăn. Nếu bạn chỉ ăn thịt kho trứng cùng 1 bát cơm kèm theo nhiều rau xanh và trái cây thì không cần lo lắng về vấn đề cân nặng. Trường hợp ăn nhiều cơm hơn cùng nhiều thịt kho trứng hơn thì nên dành thêm thời gian để tập luyện, tiêu hao bớt năng lượng dư thừa trong cơ thể. Có thể là đi bộ, chạy bộ, đạp xe, bơi lội, đấm bốc, tập gym, tập aerobic, nhảy zumba, nhảy dây, đá bóng…

Luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày với bài tập phù hợp còn là giải pháp hữu hiệu để tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch từ đó giúp bạn phòng tránh nhiều bệnh tật.

1. Đi bộ: Đi bộ 1 giờ có thể giúp bạn tiêu hao 165 – 370 calo cho cơ thể nếu bạn nặng 54 – 63 kg. Nếu bạn nặng 63 – 72 kg thì đi bộ 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 190 – 545 calo. Còn nếu bạn nặng 72 – 81 kg thì đi bộ 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 215 – 620 calo.
2. Chạy bộ: Nếu bạn nặng 60kg thì chạy bộ 1 tiếng có thể giảm được 282 calo. Còn nếu bạn nặng 70, 80, 90kg thì chạy bộ 1 tiếng có thể giảm được tương ứng 330, 396 và 426 calo cho cơ thể.
3. Đạp xe: Đạp xe 1 giờ có thể giúp bạn tiêu hao 400 calo.
4. Bơi: Bơi 1 tiếng có thể giúp bạn tiêu hao 600 calo.
5. Đấm bốc: Đấm bốc 1 tiếng có thể giúp bạn tiêu hao 500 – 1.000 calo.
6. Squat: Squat 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 300 – 500 calo.
7. Tập yoga: Tập yoga 1 tiếng có thể giúp bạn tiêu hao 350 calo.
8. Tập zumba: Tập zumba 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 400 – 600 calo.
9. Nhảy dây: Nhảy dây 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 600 calo.
10. Tập aerobic: Tập aerobic 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 500 – 800 calo.
11. Đá bóng: Đá bóng 1 tiếng có thể giúp bạn gảm 500 – 700 calo.

Đặc biệt, nếu đang trong lộ trình giảm cân thì bạn nên hạn chế ăn các món ăn từ thịt lợn (đây là loại thịt giàu năng lượng) mà nên thay thế bằng các loại thủy hải sản như tôm, cá để vừa cung cấp cho cơ thể đủ đạm vừa không ảnh hưởng tới hiệu quả giảm cân. Nếu vẫn muốn ăn các món ăn từ thịt lợn thì nên hạn chế tinh bột. Ăn nhiều tinh bột sẽ làm bạn dễ tích tụ mỡ thừa. Đây cũng chính là bí quyết giảm cân của các thiên thần Victoria Secret hay áp dụng. Ngoài ra, bạn cần tránh ăn sau 7h tối vì đó là thời điểm cơ thể dễ tích trữ năng lượng.

Bài viết chia sẻ những kiến thức giúp bạn đọc biết Thịt kho trứng bao nhiêu calo và ăn thịt kho trứng có mập không. Nếu còn điều gì thắc mắc liên quan đến món ăn này, bạn có thể nhấp chuột chọn đến phần liên hệ để được các chuyên gia tư vấn cụ thể hơn (tư vấn trực tuyến 24/7, hoàn toàn miễn phí).