100g đường bao nhiêu calo và ăn nhiều đường có béo không?

Đường tạo ra vị ngọt và đường trở thành loại gia vị được rất nhiều người trên thế giới yêu thích vị ngọt của đường. Tuy nhiên đường lại được khuyến cáo là loại gia vị không nên lạm dụng, lượng đường nạo vào cơ thể lớn sẽ gây ra những tác hại khác nhau, đẩy nhanh quá trình loã hoá, tăng nguy cơ tiểu đường, ung thư… Vậy thì đường sẽ ảnh hưởng như thế nào đến việc giảm cân, 100g đường bao nhiêu calo và ăn nhiều đường có béo không? Cùng tìm hiểu qua những nội dung dưới đây nhé.

100G ĐƯỜNG BAO NHIÊU CALO?

Đường là một trong những loại gia vị quen thuộc và gần như không thể thiếu được trong chế biến các món ăn hàng ngày, đặc biệt là những món tráng miệng, bánh trái…

Đường tự nhiên cũng có nhiều loại đơn và đường đôi, đường đa khác nhau như: glucoza, fructoza, saccaroza, maltoza, lactoza, tinh bột, xenluloza… Thông thường đường được chiết xuất từ mía, mật ong, các loại trái cây, củ cải đường…

Ngoài đường tự nhiên ra thì đường cũng được tổng hợp từ những nguồn khác, loại đường này chúng ta thường gọi là “đường hoá học” hoặc “chất tạo ngọt” Loại đường này thường được sử dụng trong sản xuất các loại nước ngọt, nước giả khát, bánh kẹo…

Trong ăn uống hàng ngày, chúng ta nạp vào cả đường tự nhiên từ thực phẩm khác nhau và còn sử dụng thêm những thực phẩm có đường tổng hợp và sử dụng cả đường tinh luyện.

Vậy thì đường bao nhiêu calo? 100g đường bao nhiêu calo? Trung bình trong 1g đường chứa khoảng 0,25 calo, nhìn hàm lượng này thì bạn nghĩ đường cũng có hàm lượng calo không quá cao đúng chứ. Nhưng thực tế lại không như bạn nghĩ, đường thực sự là loại thực phẩm có hàm lượng calo rất cao. Đồng thời mỗi ngày chúng ta nạp vào cơ thể rất nhiều đường từ các nguồn khác nhau như: đường tự nhiên từ thực phẩm, trái cây, các loại ngũ cốc, tinh bột… ngoài ra còn đường tổng hợp từ những loại bánh kẹo, nước giải khát, đồ ăn chế biến sẵn… Không chỉ vậy chúng ta còn thường xuyên thêm đường vào các món khi chế biến, nấu nướng. Bởi vậy lượng đường hàng ngày chúng ta nạp vào cơ thể là rất lớn.

100g đường bao nhiêu calo? Trung bình 100g đường có hàm lượng calo khoảng 16 calo, 1 thìa đường nâu có thể cung cấp hàm lượng calo khoảng 18 calo. Đường tinh luyện và đường nâu là hai loại đường được sử dụng nhiều và phổ biến nhất hiện nay và chúng cũng chứa một số chất như: canxi, sắt, kali, mangan…

ĂN ĐƯỜNG CÓ BÉO KHÔNG?

100g đường bao nhiêu calo và ăn đường có béo không? Đây có lẽ là băn khoăn của rất nhiều người. Chúng ta đã vừa tìm hiểu được thì trung bình 100g đường sẽ cung cấp khoảng từ 16-18 calo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì việc sử dụng nhiều đường trong chế độ ăn uống chính là nguyên nhân làm ra tăng nguy cơ gây béo phì, tiểu đường và các bệnh liên quan đến tim mạch.

Như vậy 100g đường bao nhiêu calo và ăn có béo không? Thì câu trả lời không những ăn đường sẽ gây béo mà đường còn là nguyên nhân trực tiếp gây ra những tác hại nghiêm trọng đến sức khoẻ. Việc ăn uống và sử dụng quá nhiều đường, đặc biệt là những loại đường tổng hợp, đường công nghiệp.

Các nghiên cứu khác nhau được tiến hành đều cho thấy một chế độ ăn uống nhiều đường, những thói quen sử dụng nhiều đường sẽ gây ra những tác hại đến cơ thể và sức khoẻ cụ thể như: giai tăng nguy cơ thừa cân béo phì, gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, gia tăng nguy cơ ung thư, suy giảm trí nhớ, gia tăng căng thẳng, stress, đẩy nhanh quá trình lão hoá của cơ thể…

Như vậy một chế độ ăn uống quá nhiều đường không những khiến bạn tăng cân, béo lên và còn có nguy cơ béo phì, tiểu đường và gây ra rất nhiều những ảnh hưởng nghiêm trọng khác nhau đến sức khoẻ.

Lượng đường của một số loại thực phẩm phổ biến, bạn có thể tham khảo để biết mình có thể nạp vào cơ thể khoảng bao nhiêu đường mỗi ngày:

1. 1 chén cơm: sẽ cung cấp khoảng 40-50g đường bột, đường từ tinh bột.
2. 1 của khoai lang hoặc khoai tây: có hàm lượng đường khoảng 56g.
3. 100ml sữa bò: có thể chứa từ 6-10g đường.
4. 1 hộp sữa chua: chứa khoảng 10g đường.
5. 1 lon nước giải khát: có chứa khoảng 10-15g đường
6. …

100g đường bao nhiêu calo và ăn đường có béo không? đường có hàm lượng calo tương đối lớn và hoàn toàn sẽ khiến bạn tăng cân, béo phì. Đường lại là thành phần có mặt ở rất nhiều loại thực phẩm khác nhau, cả những thực phẩm, rau quả tự nhiên và có lượng lớn trong những loại nước ngọt, bánh kẹo… Vậy thì ăn bao nhiêu đường là phù hợp và an toàn?

Trung bình một người cần khoảng 2000 calo/ngày và như vậy là tương đương với khoảng 500g đường/ngày. Mức độ này là quá lớn và cần phải cắt giảm lại lượng đường. Như vậy nếu bạn là người trưởng thành và cần nạp vào cơ thể trung bình 2000 calo thì hàm lượng đường có thể ăn trong một ngày tối đa là 100-200g và tốt nhất là nên ở mức 25-50g/ngày, đây là mức an toàn nhất để không ảnh hưởng đến sức khoẻ về lâu dài.

MỘT SỐ NHỮNG TÁC HẠI CỦA MỘT CHẾ ĐỘ ĂN QUÁ NHIỀU ĐƯỜNG

Một chút đường có thể cung cấp năng lượng nhanh chóng và giúp bạn phấn chấn, tỉnh táo hơn vào buổi sáng. Chúng có thể kích thích những tế bào thần kinh những và khiến bạn tập trung hơn. Tuy nhiên lượng đường lớn được nạp vào cơ thể sẽ gây ra những hậu quả, những tác động vô cùng nguy hiểm. Dưới đây là những tác hại của đường đến sức khoẻ của bạn:

• Gây hại đến các tế bào thần kinh

Khi cơ thể tiêu thụ một lượng đường lớn sẽ gây ra những ảnh hưởng, những tác động làm chậm quá trình hoạt động của não bộ, gây ra những phản ứng chậm và hạn chế khả năng ghi nhớ của não bộ.

Không chỉ vậy lượng đường cao còn dẫn đến tình trạng kháng insulin, mà insulin lại liên quan và quy định các chức năng của dây thần kinh. Như vậy nếu lượng đường quá lớn sẽ khiến cơ thể bị kháng insulin và ảnh hưởng đến việc tiếp nhận, xử lý thông tin và ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát và điều khiển cảm xúc…

• Dẫn đến thừa cân, béo phì

Những thực phẩm chứa nhiều đường là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng thừa cân và béo phì. Những loại đồ ăn chứa nhiều đường thường cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể nhưng đồng thời chúng là những loại thực phẩm có calo rỗng, không hề chứa chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Ngoài ra những loại đồ ăn chứa đường, đồ uống nước ngọt và cả trái cây ngọt chứa nhiều đường Fructose sẽ làm gia tăng cảm giác thèm ăn, bạn sẽ thèm ăn vặt và rất khó để kiểm soát cân nặng của mình.

• Gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Thường xuyên thêm đường và một chế độ ăn uống nhiều đường sẽ khiến cơ thể gia tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Một số bệnh lý điểu hình như: đau tim, xơ vữa động mạch,…

Đặc biệt tình trạng có một chế độ ăn uống quá nhiều đường sẽ khiến bạn gia tăng nguy cơ tiểu đường và béo phì, hai bệnh lý này cũng gây ra những ảnh hưởng đến hoạt động của hệ tim mạch, giáp tiếp gây ra những vấn đề cho tim.

• Đường là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường

Đường chính là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường, đặc biệt là tình trạng tiểu đường tuýp 2. Tiểu đường chính là một căn bệnh nguy hiểm làm giảm tuổi thọ và gây tử vong rất cao. Trung bình trên thế giới cứ 5 giây trôi qua sẽ có 1 bệnh nhân tử vong vì tiểu đường.

Đường có mối liên hệ mật thiết đến bệnh tiểu đường, những thực phẩm chứa nhiều đường sẽ làm tăng cân, tăng chất béo và dẫn tới thừa cân nhanh chóng, đây chính là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường. Ngoài ra tiêu thụ lượng đường lớn trong thời gian dài cũng sẽ khiến cơ thể bị kháng insulin-một hormone tuyến tuỵ có chức năng điều chỉnh lượng đường huyết, kháng insulin khiến đường huyết tăng cao và làm gia tăng nguy cơ tiểu đường.

• Gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư

Một chế độ ăn uống có quá nhiều đường sẽ là nguyên nhân gia tăng tình trạng viêm, gây ra những căng thẳng hoặc tình trạng lão hoá với tốc độ vô cùng nhanh chóng. Tất cả những yếu tố này đều gây ra những tác động làm gia tăng nguy cơ phát triển ung thư.

Một số nghiên cứu và đánh giá cũng cho thấy nguy cơ ung thư tăng nên từ 32-200% so với những người ít sử dụng đường và có một chế độ ăn lành mạnh, không đồ đóng hộp, không thực phẩm chế biến sẵn và uống nước lọc nhiều hơn nước giải khát và hạn chế thêm đường, đồ ngọt vào chế độ ăn.

• Gia tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm

Đường có mặt ở hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt nếu bạn là người thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn đóng hộp thì lượng đường công nghiệp cũng thường cao hơn, ngoài ra thói quen sử dụng bánh ngọt, đồ ăn ngọt sau bữa ăn để tráng miệng hoặc thường xuyên ăn vặt cũng là sẽ cung cấp vào cơ thể một lượng đường rất lớn và chính điều này cũng là một nguyên nhân khiến bạn gia tăng căng thằng, tăng nguy cơ trầm cản, stress và khó kiểm soát cảm xúc, lo lắng quá mức hoặc những rối loạn liên qua đến nhận thức…

• Làm cho quá trình lão hoá diễn ra nhanh hơn

Đường là một trong những nguyên nhân làm gia tăng tình trạng mụn và xuất hiện những nếp nhăn do lão hoá da nhanh chóng hơn. Các hợp chất glycation (AGEs) được hình thành do phản ứng giữa đường và protein- đây chính là yếu tố đẩy nhanh hơn quá trình lão hóa da. AGEs phá hủy collagen và elastin – những protein giúp da căng và giữ được vẻ tươi trẻ. Khi collagen và elastin bị tổn thương, da sẽ mất đi độ săn chắc và bắt đầu chảy xệ, xuất hiện nếp nhăn và những nếp nhăn ngày càng sâu hơn.

100g đường bao nhiêu calo và ăn đường có béo không? Thực tế đường không chỉ khiến bạn tăng cân nhanh, bép phì mà một chế độ ăn nhiều đường còn khiến bạn gặp phải rất những tác hại khác nhau và nguy hiểm hơn rất nhiều so với những gì chúng ta suy nghĩ. Vì vậy cần hạn chế sử dụng hoặc thêm đường vào thực phẩm, đồ uống để khoẻ mạnh hơn và để việc giảm cân cũng hiệu quả hơn nhé.