Ăn cơm chay có mập không? 1 phần ăn bao nhiêu calo?

0
13
Ăn cơm chay có mập không

Ăn cơm chay có mập không? Bao nhiêu calo? Là câu hỏi chung của nhiều người, nhất là những đối tượng đang giảm cân, ăn kiêng. Hoặc đang áp dụng ăn chay nhưng vẫn bị mập, tăng cân.

Ăn cơm chay là một phương pháp ăn cơm độc đáo và mang nhiều ý nghĩa theo quan niệm Tâm linh. Nếu bạn cũng là một “tín đồ” của việc ăn chay, hay đang áp dụng ăn cơm chay, bài viết dưới đây là dành cho bạn.

1 phần cơm chay bao nhiêu calo?

Để trả lời chính xác câu hỏi ăn cơm chay có mập không? Chúng ta cần tìm hiểu, trong 1 phần cơm chay gồm những món gì và 1 phần cơm chay bao nhiêu calo?

Ăn cơm chay hay ăn chay hiểu đơn giản là phương pháp ăn cơm kiêng ăn thịt, ví dụ như thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản,… Nói chung là không ăn cơm với những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Thay vào đó, là ăn cơm với những món ăn có nguồn gốc từ thực vật như rau xanh, trái cây, ngũ cốc,…

Mục đích của việc ăn cơm chay ở mỗi người là khác nhau. Có người sẽ ăn cơm chay để phản đối việc giết thịt động vật, tôn trọng sự sống của chúng sinh. Đây là mục đích ăn chay thường gặp nhất, xuất phát từ niềm tin về tôn giáo của nhiều người.

Bạn cũng có thể ăn cơm chay vì lý do sức khỏe của chính mình, ví dụ như bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng, giảm cân hay ăn cơm chay sau khi bị thừa chất, táo bón,… Mỗi mục đích ăn chay sẽ có khẩu phần ăn khác nhau. Ví dụ như ăn cơm chay với rau cải, bí đỏ, đậu hũ để giảm cân khác với cách ăn cơm chay với trứng, sữa,…

Vậy trong 1 phần cơm chay bao nhiêu calo? Theo chuyên gia dinh dưỡng, tùy thuộc vào lượng thức ăn trong phần cơm chay của mỗi người, mà hàm lượng calo sẽ thay đổi đáng kể. Tuy nhiên, thông thường trong 1 phần cơm chay sẽ chứa khoảng 300 – 400 kcal/ phần. Lượng calo trong cơm chay được đánh giá là tương đương cơm cháy (357 kcal/ phần) và thấp hơn so với hàm lượng calo trong cơm tấm là 627 kcal/ phần.

Ăn cơm chay có mập không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cơm chay có mập không? Không chỉ dựa vào câu hỏi 1 phần cơm chay bao nhiêu calo? Mà còn phụ thuộc vào thói quen ăn uống, thói quen sinh hoạt,… Của từng người.

Tuy nhiên, thành phần thức ăn với cơm chay thường rất giàu chất xơ vì chủ yếu là thực vật, chứa ít cholesterol vì gần như không có thịt đỏ, gia súc, gia cầm,… Giàu vitamin nhờ các loại hoa quả, rau củ. Bởi vậy, nếu bạn biết cách ăn cơm chay hợp lý và khoa học. Ăn cơm chay sẽ không hề gây mập, và ngược lại sẽ giúp bạn duy trì cân nặng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Bên cạnh đó, trong 1 phần ăn cơm chay chứa rất nhiều vitamin, ít axit béo do không chứa quá nhiều dầu mỡ, chất béo,… Điều này có công dụng chống lại quá trình oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa. Đặc biệt, rất thích hợp đối với những người đang ăn kiêng, giữ dáng và người muốn “trẻ đẹp” lâu hơn.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, ăn cơm chay còn có thể giúp bạn phòng ngừa các bệnh mãn tính liên quan tới thói quen ăn uống. Nhất là căn bệnh cao huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch, ung thư,… Những căn bệnh vô cùng nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Thậm chí, ăn cơm chay còn có thể kéo dài tuổi thọ cho con người.

Nói chung, ăn cơm chay không hề gây mập lên hay béo phì, nếu bạn biết cách ăn sao cho phù hợp và khoa học nhất.

Những lưu ý khi ăn cơm chay giảm cân

Chúng ta không thể phủ nhận những lợi ích mà ăn cơm chay mang lại cho chúng ta. Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả tối ưu nhất khi ăn cơm chay, các bạn nên tham khảo những lưu ý khi ăn cơm chay giảm cân dưới đây nhé!

+ Nên thường xuyên thay đổi khẩu phần ăn

Nếu bạn ăn cơm chay trong một thời gian dài, hãy thường xuyên thay đổi thực đơn càng đa dạng, phong phú càng tốt. Điều này, không chỉ giúp bạn cân bằng dinh dưỡng, không bị thiếu hụt chất. Mà còn giúp bạn không bị nhàm chán, nản chí mỗi khi ăn cơm chay trong khoảng thời gian dài.

Vì khẩu phần ăn cơm chay thường khá đơn điệu và chứa rất ít năng lượng, do chủ yếu thức ăn có nguồn gốc từ thực vật. Do đó, sau khi ăn sẽ rất nhanh chóng thấy đói. Thậm chí làm giảm sức đề kháng, khiến bạn ốm yếu và dễ mắc bệnh hơn.

Bởi vậy, để ăn cơm chay giảm cân, các bạn nên ăn đủ 3 bữa chính và 2 – 3 bữa phụ/ ngày. Nhằm cung cấp đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các món ăn trong khi ăn cơm chay cũng phải đủ 4 nhóm chất. Đó là bột đường, chất đạm, dầu và rau xanh, trái cây.

+ Hạn chế ăn dầu mỡ và bột đường

Ăn cơm chay chứa nhiều chất bột đường và dầu béo rất dễ khiến bạn mập lên và thừa cân nhanh chóng. Đây cũng là lý do thường gặp ở nhiều người, tại sao ăn cơm chay nhưng vẫn bị mập.

Để cải thiện tình trạng này, các bạn nên thay thế cơm trắng, bánh mì bằng gạo lứt. Hạn chế ăn rau, củ chiên xào như khoai tây chiên, ngô chiên … Thay vào đó, bạn có thể chế biến bằng cách luộc, hấp thức ăn, để hạn chế tối đa việc hấp thụ chất béo và bột đường – hai chất dinh dưỡng tác động rất xấu tới cân nặng và vóc dáng.

+ Đừng quên kết hợp tập luyện đều đặn mỗi ngày

Cho dù bạn ăn cơm chay ít hay nhiều, cũng đừng quên tăng cường tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày. Nếu không thể tập những môn thể thao nặng, bạn có thể thay thế bằng cách bài nhảy, khiêu vũ nhẹ nhàng, đi bộ… Đừng chỉ ngồi yên một chỗ cả ngày, sẽ tăng nguy cơ tích tụ mỡ thừa vùng bụng, đùi,…

Việc lên kế hoạch ăn cơm chay khoa học, kết hợp tập luyện thể dục thể thao đều đặn sẽ giúp tăng cường sức khỏe, thư thái tinh thần và lạc quan hơn khi thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân.

[shot-xemthem]

[shot-1] Bạn cũng nên tham khảo thêm:

[/shot-xemthem]

Kết luận lại, những thông tin bổ ích trong bài viết trên đã phần nào giải đáp câu hỏi, ăn cơm chay có mập không? Bao nhiêu calo? Đừng quên chia sẻ bài viết tới bạn bè và những người thân yêu của mình nhé!

Chúc bạn đọc có một ngày làm việc thật mạnh khỏe và bình an!

Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây