Ăn khoai mỡ có tăng cân không?

0
16
Ăn khoai mỡ có tăng cân không

Không chỉ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau mà khoai mỡ còn được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nhiều người lại tỏ ra e ngại khi ăn loại thực phẩm này vì sợ tăng cân. Vậy ăn khoai mỡ có tăng cân không? để trả lời cho vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Ăn khoai mỡ có tăng cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì khoai mỡ có tên tiếng anh là Dioscorea alata, còn Đông y gọi chúng “Mao thử”. Đây là một loại thực phẩm giàu kali, chất xơ duy trì huyết áp ổn định. Khoai mỡ còn là thực phẩm giảm cân hiệu quả và phòng bệnh. Ngoài ra chất xơ và carbohydrate giúp cân bằng trọng lượng cơ thể và đường huyết trong máu. Hơn nữa, chất xơ cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp làm tăng cảm giác no, từ đó giúp hạn chế thức ăn vào cơ thể, giúp phân bổ trọng lượng đều đặn,giúp thu hẹp vòng eo của bạn.

Như vậy đáp án cho câu hỏi ăn khoai mỡ có tăng cân không? Câu trả lời là không. Tuy nhiên, để đạt được kết quả này thì bạn cần phải ăn với mức độ hợp lý, bởi nếu bạn ăn quá nhiều thì khả năng bạn tăng cân hoàn toàn có thể xảy ra.

Bên cạnh đó, khoai mỡ còn chứa nhiều chất xơ, có vị ngọt, tính thanh, không có độc. Chính nhờ những thành phần này mà ngoài tác dụng giúp duy trì cân nặng thì khoai mỡ còn có tác dụng giúp phòng bệnh hiệu khá hiệu quả như: ổn định huyết áp, giảm triệu chứng khó chịu trong thời kỳ mãn kinh ở nữ giới, lợi tiểu, chống viêm nhiễm (đặc biệt là đường tiểu, bàng quang); giảm đau bụng, đau thần kinh, chống căng cơ, chuột rút. Hơn nữa, những người bị bệnh lý về tim mạch thường có hàm lượng homocysteine cao gây tổn hại cho thành mạch máu. Nên khi ăn khoai mỡ, lượng vitamin B6 trong khoai mỡ có thể giúp cơ thể phá vỡ homocysteine. Ngoài ra, chúng cũng có tác dụng làm giảm chỉ số cholesterol trong máu. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim, đồng thời chống hiện tượng đột quỵ.

Phải sử dụng khoai mỡ thế nào để giảm cân?

Để giảm cân từ khoai mỡ thì khi sử dụng các bạn có thể gọt vỏ, rửa sạch, sắt khúc và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tùy vào sở thích của từng người (luộc, nấu canh, chiên,…). Tuy nhiên, khi chế biến khoai mỡ các bạn cần lưu ý cần phải nấu chín, không nên ăn sống. Trường hợp, những người bị mắc các bệnh như: gan, ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt nên cẩn thận khi sử dụng khoai mỡ.

Ngoài ra, các bạn chỉ ăn một lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều vì sẽ gây ra các hiện tượng nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu,… đồng thời để đem lại hiệu quả cao thì bên cạnh việc ăn khoai mỡ thì các bạn nên ăn kèm với chế độ ăn kiêng giảm cân khác.

Hy vọng, bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin hữu ích. Chúc các bạn sức khỏe!

NGUỒN THAM KHẢO:

+ Khoai mỡ, một vị thuốc quý dân gian https://suckhoedoisong.vn/khoai-mo-mot-vi-thuoc-quy-dan-gian-n121475.html Truy cập ngày 17/12/2019.

Tác giả Bùi Thị Thảo chuyên khoa y sỹ đa khoa tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền chuyên ngành xã hội học

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây