Bánh phồng sữa bao nhiêu calo và ăn bánh có mập không?

Ngoài kẹo dừa, mứt dừa, thì Bến Tre còn có một món đặc sản không thể không nhắc đến đó là bánh phồng sữa. Món bánh này có hình thức bên ngoài vô cùng giản dị, mộc mạc nhưng lại có hương vị thơm ngon, ngọt béo, vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, có rất nhiều người, đặc biệt là những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân lại băn khoăn vấn đề bánh phồng sữa bao nhiêu calo và ăn bánh có mập không? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời cho vấn đề này !

ĐÔI NÉT VỀ MÓN BÁNH PHỒNG SỮA

Bánh phồng sữa là một món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng, chọn mua về làm quà biếu khi đi du lịch Bến Tre. Món bánh này được làm từ các nguyên liệu chính đó là: Nước cốt dừa, củ mì, đường, mè,… và khi cho ra thành phẩm sẽ có màu trắng đục như sữa.

Nhìn bề ngoài, những chiếc bánh phồng sữa sẽ có hình dáng hơi giống bánh tráng, bánh đa nhưng mềm hơn. Khi thưởng thức món bánh này, các bạn có thể cảm nhận được hương vị thơm lừng của củ mì hòa quyện cùng với vị béo ngậy của nước cốt dừa và cái ngọt thanh của đường cát, khiến bạn ăn một lần là không thể nào quên. Tại Bến Tre, các bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh phồng sữa ở khắp nơi nhưng nổi tiếng nhất phải nhắc đến làng nghề Sơn Đốc đã được hình thành hơn 100 năm.

Bên cạnh loại bánh phồng sữa dừa truyền thống, người dân Bến Tre còn sử dụng những nguyên liệu sẵn có tại địa phương như: Sầu riêng, củ mì, lá dứa để tạo ra nhiều hương vị đa dạng. Hiện nay, trên thị trường, có bày bán rất nhiều loại bánh phồng sữa Bến Tre khác nhau, có cả phần nhân chay và mặn như: Bánh phồng chuối, bánh phồng sữa sầu riêng, bánh phồng sữa lá dứa, bánh phồng hột gà, bánh phồng tôm,…

BÁNH PHỒNG SỮA BAO NHIÊU CALO VÀ ĂN BÁNH CÓ MẬP KHÔNG?

Tùy vào khối lượng và nguyên liệu sử dụng mà hàm lượng calo trong món bánh phồng sữa sẽ khác nhau. Trung bình 1 cái bánh phồng sữa sẽ có chứa khoảng 75 calo. Với 1 túi bánh phồng sữa cỡ trung bình có 10 lát bánh mỏng sẽ có thể cung cấp cho cơ thể đến 750 calo.

Theo một số nghiên cứu, mỗi ngày cơ thể con người sẽ cần nạp vào khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động sống. Nếu chia đều ra cho 3 bữa/ ngày thì lượng calo cần nạp trong mỗi bữa sẽ vào khoảng 667 calo.

Nếu như các bạn dung nạp quá 2000 calo/ngày thì sẽ dễ dẫn đến tăng cân, và ngược lại nếu nạp ít hơn 2000 calo thì sẽ dễ bị đói và dẫn đến giảm cân.

Khi ăn 7 – 8 lát bánh phồng sữa cùng một lúc thì các bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng từ 500 – 600 calo, tương đương với lượng calo trong một bữa ăn chính. Do đó, nếu các bạn ăn dồn dập, quá nhiều bánh phồng sữa cùng một lúc thì nguy cơ tăng cân là hoàn toàn có thể xảy ra.

CÁCH ĂN BÁNH PHỒNG SỮA KHÔNG LO BỊ TĂNG CÂN

Để có thể thoải mái thưởng thức món bánh phồng sữa mà không lo bị tăng cân, các bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

1. Các bạn nên ăn bánh phồng sữa với lượng vừa phải, mỗi lần chỉ nên ăn 1 – 2 cái và cắt giảm lượng calo trong bữa ăn chính xuống để tránh nạp quá lượng calo tiêu chuẩn mỗi ngày.
2. Nên tăng cường tiêu thụ nhiều rau xanh, sữa chua để bổ sung thêm lợi khuẩn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Nhờ vậy các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm có thể được chuyển hóa nhanh chóng.
3. Nguyên tắc của việc giảm cân đó là lượng calo nạp vào cơ thể phải thấp hơn lượng calo tiêu hao. Để đốt cháy được nhiều calo thì các bạn cần phải tăng cường vận động, duy trì tập luyện thể dục thể thao đều đặn. Việc này vừa giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo vừa giúp làm săn chắc các khối cơ bắp trong cơ thể. Từ đó, giúp bạn có được một thân hình khỏe khoắn, thon gọn như mong muốn.
4. Khi ăn bánh phồng sữa, các bạn nên kết hợp uống trà để làm giảm đi độ khô của bánh cũng như làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà hơn. Nước trà có vị chát nhẹ, bánh phồng sữa lại có vị béo bùi, ngọt thanh, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng lại. Ngoài ra, trong trà có chứa caffeine và chất chống oxy hóa EGCG, giúp thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ và đốt cháy chất béo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
5. Các bạn nên bảo quản bánh phồng sữa ở nơi thoáng mát, khô ráo, trong nhiệt độ phòng. Không nên để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ làm cứng bánh, khiến bánh mất vị ngon.

TOP 7 LOẠI BÁNH ĂN KIÊNG GIÚP GIẢM CÂN TỐT NHẤT HIỆN NAY

Nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân, thì hãy tham khảo lựa chọn những loại bánh ít calo, ít đường dưới đây:

• Bánh ăn kiêng gạo lứt

Những người đang muốn ăn kiêng, giảm cân nên sử dụng gạo lứt thay thế cho các loại tinh bột tinh chế (như: gạo trắng, bánh mì,..), để giúp kiểm soát cân nặng và giảm cân tốt hơn. Trong gạo lứt có chứa rất nhiều chất xơ, gấp 4 lần so với hàm lượng chất xơ có trong gạo trắng thông thường. Khi các bạn tiêu thụ nhiều chất xơ thì sẽ khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm nhu cầu ăn và tiêu thụ ít calo hơn trong ngày.

Bánh gạo lứt là loại bánh được làm từ gạo lứt, kết hợp cùng với một số loại hạt, giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho người dùng.

• Bánh Biscotti

Bánh Biscotti là một loại bánh ăn kiêng nổi tiếng có nguồn gốc từ nước Ý. Nó giúp giảm cân hiệu quả bởi có hàm lượng calo thấp và các nguyên liệu làm bánh rất giàu chất dinh dưỡng như:

+ Bột ngũ cốc, bột mì nguyên cám, là loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ

+ Các loại hạt dinh dưỡng như: Hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt mắc-ca, nho khô, hạt óc chó,… rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu cho những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân.

+ Trứng gà rất giàu protein, giúp cho bánh ngon và mềm hơn.

+ Các hương vị như: Vani, socola, matcha.. giúp bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

• Bánh granola giúp hỗ trợ giảm cân

Granola là một loại thực phẩm với thành phần chính là các loại hạt như: Hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt macca,… cùng với yến mạch và trái cây khô, mật ong để tạo vị ngọt.

Granola sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể để hoạt động cả ngày dài và bổ sung thêm protein, các vitamin có lợi cho sức khỏe.

• Bánh quy yến mạch

Bánh quy yến mạch là một loại bánh quy có nguyên liệu chính là yến mạch kết hợp cùng với bơ, trứng, mật ong, cho ra thành phẩm giòn rụm, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

• Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được làm từ 100% hạt lúa mì bao gồm: Hạt mầm, nội nhũ, và cám. Bánh mì nguyên cám có màu nâu sẫm, giòn cứng và hương vị đậm đà thơm ngon.

Bánh mì nguyên cám có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất,…Đặc biệt, loại bánh này rất giàu chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm cân.

• Bánh mì hạt lanh

Bánh mì hạt lanh, được làm từ thành phần chính đó là: Bột ngũ cốc nguyên hạt và hạt lanh. Bánh mì có vỏ ngoài màu nâu đỏ, bên trong mềm xốp, phảng phất mùi thơm đặc trưng.

Trong hạt lanh có chứa axit alpha-linolenic (ALA), đây là một loại axit béo Omega -3 giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, trong hạt lanh còn có chứa các hợp chất lignans – đây là một chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa bệnh ung thư.

Không chỉ thế, loại hạt này còn có chứa nhiều chất xơ và các khoáng chất thiết yếu như: Selen, mangan, kali,…, lại có ít tinh bột nên rất thích hợp cho những người đang ăn kiêng, giảm cân.

CẦN LƯU Ý NHỮNG GÌ ĐỂ VIỆC GIẢM CÂN ĐẠT HIỆU QUẢ ?

Để quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả, nhanh chóng, các bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Uống nhiều nước

Việc cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tuần hoàn máu. Ngoài ra thì việc uống đủ nước cũng sẽ giúp các bạn cảm thấy no lâu, làm giảm cơn đói và hạn chế việc nạp thêm thức ăn vào trong cơ thể. Trước khi ăn, các bạn hãy uống một ly nước đầy để vừa giúp dạ dày tiêu hóa tốt vừa tạo cảm giác nhanh no, hạn chế việc tiêu thụ thức ăn.

• Ăn chậm nhai kỹ sẽ cảm thấy no lâu hơn

Việc ăn chậm nhai kỹ sẽ giúp các bạn cảm thấy no lâu hơn và làm giảm cơn thèm ăn hiệu quả. Ngoài ra, khi bạn nhai kỹ, thì cũng sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và làm tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể.

• Ăn kiêng phải đi kèm với tập thể dục đều đặn

Khi giảm cân quá nhanh, lớp mỡ trong cơ thể sẽ được đốt cháy nhưng làn da của bạn sẽ có thể xuất hiện các vết rạn hoặc vết nhăn do không co giãn kịp. Vì vậy, các bạn phải tập thể dục đều đặn để giúp cơ thể thích ứng kịp thời với việc trọng lượng giảm. Chế độ tập thể dục đều đặn và ăn kiêng khoa học, hợp lý sẽ mang lại cho bạn một thân hình như mong ước.

• Ngủ đủ giấc

Một số nghiên cứu cho thấy: Việc ngủ đủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm sẽ có thể làm tăng tỷ lệ giảm cân thành công lên đến 33% ở nữ giới. Nếu bạn bị thiếu ngủ thì sẽ có thể kích thích sự bài tiết hormone gây đói, từ đó làm tăng cảm giác thèm ăn và dẫn tới nguy cơ béo phì. Do đó, để giảm cân, các bạn cần tuân thủ một lịch trình ngủ đều đặn, hạn chế sử dụng các loại đồ uống chứa caffeine cùng như tránh xa các thiết bị điện tử trước khi đi ngủ để có một giấc ngủ chất lượng.

Trên đây là những thông tin cơ bản về vấn đề bánh phồng sữa bao nhiêu calo và ăn bánh có mập không? Nếu bạn còn có thắc mắc có thể để lại câu hỏi tại mục liên hệ để được tư vấn và giải đáp miễn phí.