Uống cà phê tối có béo không? Nên uống khi nào tốt nhất? Cà phê là một trong những đồ uống thông dụng hiện nay. Với hương vị thơm ngon, giúp người dùng tỉnh táo khi làm việc, cà phê đã và vẫn đang khẳng định vị thế của mình trong top các loại đồ uống mà người Việt yêu thích nhất.
Cà phê- thức uống chứa đựng văn hóa của người Việt
Cà phê không chỉ là thức uống mà ẩn đằng sau đó là lối sống, văn hóa của con người Việt Nam. Khắp dải đất hình chữ S, cà phê có mặt ở mọi nơi, từ những cửa hàng đến những gánh hàng rong, cà phê dạo phố….Mỗi loại cà phê đều mang những nét riêng biệt tạo nên món đồ uống lôi cuốn mà bạn chẳng thể chối từ.
Nói về nguồn gốc, có một số tài liệu ghi chép lại rằng cà phê có mặt ở Việt Nam từ những năm 1857 do Pháp mang đến. Sau đó cà phê bắt đầu được trồng ở nước ta. Sau thời gian cải cách, ngành cà phê được phát triển khá mạnh mẽ tại các vùng núi, tây nguyên và nhân rộng ra toàn quốc. Ngày nay, trồng cà phê đang là thế mạnh có giá trị kinh tế rất cao ở những vùng thuộc khu vực Tây Nguyên.
Chia sẻ về tỷ lệ người dùng cà phê, ở nước ta hầu hết người trẻ, người già có xu hướng yêu thích món đồ uống này. Theo một cuộc khảo sát đã được thực hiện, cà phê là món đồ uống hầu như tất cả mọi người đều đã uống một hoặc rất nhiều lần.
Hiện nay có rất nhiều loại cà phê khác nhau, tiêu biểu có những loại dưới đây:
Cà phê Arabica: Loại cà phê này chủ yếu được trồng ở khu vực Lâm Đồng. Sau quá trình thu hoạch và chế biến, cà phê có hương vị thơm, hơi chua do đã được cho lên men rồi rửa sạch và sấy sau khi được hái về. Chính vị chua này làm nên sự khác biệt của Arabica so với các loại cà phê khác.
Cà phê Robusta: đây là loại cà phê khá phổ biến, thông dụng chiếm đến 80%. Loại cà phê này thường sẽ được sấy trực tiếp sau khi thu hoạch, không cần lên men. Loại cà phê này thường có vị đắng đặc trưng nên sẽ đậm vị hơn rất nhiều so với các loại cà phê khác.
Cà phê Culi: loại cà phê này có kích thước lớn hơn, chỉ có duy nhất 1 hạt cà phê trong 1 trái. Đặc điểm cà phê tương đối đắng, màu đen sánh và mùi thơm khiến người dùng yêu thích.
Cà phê Cherry: là một trong những loại cây sinh trưởng và phát triển ở nơi có nền khí hậu khắc nghiệt, môi trường đầy nắng và gió. Mặc dù vậy loại cà phê này khi được chế biến cho vị rất riêng dân dã mà cao quý.
Cà phê Moka: loại cà phê này ít được trồng hơn vì quá trình chăm sóc cần rất kỹ lưỡng và tỉ mỉ. Tuy nhiên, năng suất cà phê này thấp hơn các loại khác. Tuy nhiên đổi lại, cà phê Moka rất đặc biệt, mùi thơm, vị ngon,….
……….
Uống cà phê tối có béo không?
Hương vị cà phê đậm đà trở thành nét văn hóa không thể thiếu trong nhịp sống hối hả của người Việt. Với sự tinh tế cùng phong cách thưởng thức cà phê rất riêng, người Việt không sử dụng món đồ uống này như thức uống nhanh mà họ xem đây là thứ đồ uống nhâm nhi chậm rãi cùng bạn bè, đồng nghiệp với tác dụng chủ yếu là chống buồn ngủ, giúp tỉnh táo và tăng cường sự tập trung khi làm việc.
Mỗi người có cách riêng thưởng thức cà phê. Tuy nhiên, đa phần người Việt yêu thích vị đắng, mùi thơm đậm của cà phê. Một ly cà phê thơm ngon cần có độ tươi, sạch, thơm đậm lan tỏa.
Bạn có thể thưởng thức cà phê phin, cà phê sữa, có thể uống cà phê nóng hoặc uống đá…mỗi loại đều có hương vị thơm ngon khác nhau, tùy sở thích bản thân mỗi người.
Uống cà phê mang lại rất nhiều lợi ích, tiêu biểu gồm có:
- Tăng cường năng lượng cho cơ thể: cà phê có chứa một lượng lớn cafein có thể chống lại mệt mỏi, tăng cường độ tập trung. Do đó dùng cà phê có thể giúp bạn cải thiện tâm trạng hiệu quả hơn.
- Giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý: nếu như bạn uống cà phê hợp lý có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh lý gây ra đối với sức khỏe như: bệnh trầm cảm, tim mạch, đái tháo đường, ung thư….
- Cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể: Tuy rằng mức năng lượng thấp nhưng theo chuyên gia nghiên cứu trong cà phê có chứa một số chất rất tốt cho sức khỏe như: các loại vitamin (B1, B2, B3 và B5), mangan, kali, magie, folate, photpho,…
- Hỗ trợ luyện tập thể dục: đối với những người thường xuyên luyện tập thể thao thì sử dụng cà phê có thể tăng cường sức bền, tăng cường hiệu suất tập luyện.
- Bảo vệ tế bào gan: là một trong những cơ quan thực hiện nhiều nhiệm vụ trong đó có bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa xơ gan hiệu quả.
- ………..
Thông thường, mọi người thưởng thức cà phê vào buổi sáng sớm, trước khi bắt đầu ngày mới. Nhưng nếu như thưởng thức cà phê vào buổi tối thì sao? Dùng cà phê buổi tối có gây béo không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, thường thì một ly cà phê khoảng 237ml sẽ tồn tại trong đó 100mg caffeine. Trong 1 ly cà phê sữa có khoảng 44 calo (đối với loại sữa không chứa chất béo) và trong 1 ly cà phê sữa nguyên chất sẽ là 78 calo tương đương với 5g chất béo.
Với hàm lượng calo thấp như vậy, bạn uống 1 ly cà phê ít đường hoặc ít sữa sẽ không béo. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo bạn không nên uống cà phê vào buổi tối. Bởi nó sẽ không tốt cho sức khỏe với những điểm xấu như sau:
- Tăng huyết áp: trong cà phê có chứa hợp chất cafein có thể khiến cho hệ thần kinh trung ương bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dẫn tới tình trạng tăng cường hoạt động của nhịp tim, tăng huyết áp. Vì thế, tốt nhất không nên uống cà phê buổi tối.
- Mất ngủ: khi uống cà phê buổi tối sẽ khiến bạn mất ngủ. Bởi tác dụng chính của cà phê đó là tăng cường độ tập trung, ngăn ngừa buồn ngủ. Khi uống cà phê tối có thể gây hại cho hệ thần kinh gây nên cảm giác bồn chồn, khó ngủ. Sử dụng lâu dài có thể ảnh hưởng đến nội tiết, da, dễ nổi mụn…
- Gây ra các vấn đề răng miệng: Đối với người thường xuyên uống cà phê vào buổi tối sẽ dễ dẫn tới răng ố vàng kém trắng. Lý do bởi chất dầu trong cacao có trong cafe có thể tạo nên mảng bám vàng.
- Gây nghiện: Khi uống cà phê vào buổi tối sẽ dần dần tạo nên thói quen không thể bỏ qua. Nó ảnh hưởng đến giờ giấc sinh hoạt khiến cơ thể trì trệ,….
Nên uống cà phê khi nào tốt nhất?
Khi nhắc tới thời điểm uống cà phê mọi người thường có thói quen sử dụng vào buổi sáng sớm khi thức dậy, mục đích giúp tăng cường độ tập trung và tỉnh táo làm việc. Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng uống cà phê quá sớm không tốt cho sức khỏe, bởi nó có thể tăng cường chất có tên cortisol- mặc dù chất này có thể giúp tỉnh táo, điều chỉnh quá trình trao đổi chất nhưng có thể sẽ dẫn tới tình trạng tăng huyết áp cũng như phản ứng của hệ thống miễn dịch có thể xảy ra nặng nề hơn.
Theo lý giải, nội tiết tố tuân theo một quy luật cho chu kỳ đánh thức giấc ngủ của bạn ở mức độ cao nhất, đạt đỉnh sau khi thức dậy 30 phút và giảm dần nồng độ này trong ngày.
Do đó, thời điểm thích hợp nhất để sử dụng cà phê là giữa hoặc cuối buổi sáng sớm. Có nghĩa nếu như bạn thức dậy lúc 6h30 thì thời điểm 9h30-11h sáng là phù hợp nhất để uống cà phê.
Vậy, nên uống cà phê bao nhiêu mỗi ngày là đủ? Theo chuyên gia nghiên cứu và tính toán, hàm lượng cafe thích hợp với người trưởng thành từ 200mg đến dưới 400mg caffeine một ngày. Trung bình nên hấp thụ khoảng 300mg caffeine tương đương với 3 tách cà phê là tốt nhất.
Theo nguyên lý, sau khi uống cà phê khoảng 1 giờ sẽ hấp thụ khoảng 20% và sau 7h sẽ là 50% và sau đến 12h thì hàm lượng cafein sẽ hấp thụ hoàn toàn. Vì thế, thời điểm thích hợp nhất để bạn uống 1 tách cà phê là mỗi lần uống cách nhau khoảng 3 giờ đồng hồ. Tuy nhiên tốt nhất một ngày chỉ nên dùng 1 ly cà phê là đủ.
Những lưu ý khi sử dụng cà phê?
Để sử dụng cà phê tốt nhất cho sức khỏe, bạn cần phải lưu ý đến những điều dưới đây:
- Lựa chọn cà phê đảm bảo chất lượng: Bạn chú ý nên chọn cà phê đảm bảo nguồn gốc sạch sẽ, chất lượng đảm bảo, không bị nấm mốc để sử dụng tránh gây hại cho cơ thể.
- Không nên uống cà phê quá đặc và quá nhiều: mặc dù cà phê tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần pha cà phê với lượng nước phù hợp theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Không nên uống cà phê quá đặc sẽ dẫn tới một số tác dụng phụ không mong muốn có thể xảy ra như: tim đập nhanh, bồn chồn,…
- Không nên uống cà phê nhiều đường: Chú ý rằng nếu lượng đường càng nhiều trong cà phê sẽ càng giảm đi chất lượng, độ ngon và hương vị đồng thời giảm tác dụng của cà phê. Do đó, bạn chỉ nên dùng một lượng đường hoặc sữa rất nhỏ thôi nhé.
- Không uống rượu sau khi uống cà phê: đây là một trong những chú ý mà ít người biết được. Nên tránh uống rượu sau khi uống cà phê để tránh không gây ức chế lên hệ thần kinh, gây ra các vấn đề về tim mạch.
- Một số người cần hạn chế uống cà phê: theo khuyến cáo từ chuyên gia, phụ nữ mang thai và cho con bú, những người bị tiêu chảy, đau bụng, rối loạn nhịp tim, tiền sử mắc bệnh cao huyết áp…không nên uống cà phê.
Ngoài ra, một chú ý khác mà bạn nên chú ý hơn đó là tuyệt đối không lạm dụng cà phê, không uống cà phê thay nước lọc. Bởi nó sẽ để lại nhiều hệ lụy tiêu cực cho sức khỏe của bạn.
Bạn cũng nên tham khảo thêm:
- + Uống nước mơ ngâm đường có béo không?
- + Uống rượu vang có mập không?
- + Uống nước đường có béo không? Trong 1 cốc có chứa bao nhiêu calo?
Trên đây là những thông tin cơ bản về vấn đề uống cà phê có béo không? Mong rằng đã cung cấp cho bạn thông tin bổ ích, Nếu còn băn khoăn hay thắc mắc, bạn có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp.