Socola bao nhiêu calo?

0
18
Socola bao nhiêu calo

Socola là một trong những thực phẩm giàu chất béo có chứa nhiều năng lượng và ít đạm. Đây là sản phẩm được nhiều người ưa thích bởi vị đắng, ngọt,…đặc trưng không thể lẫn với các đồ ăn khác. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng socola bao nhiêu calo và ăn socola thế nào đủ để tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn chưa biết socola nguyên chất được làm từ cacao và bơ có chứa nhiều thành phần giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra tốt hơn, có thể giúp tiêu hao năng lượng và đốt cháy calo khi bạn vận động.

Nhiều người nhận xét rằng, ăn socola no lâu và đây là một trong những sản phẩm giảm cân tốt. Vậy trong socola có chứa bao nhiêu calo?

Socola bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia thì lượng calo trong soccola phụ thuộc vào hàm lượng cụ thể để xác định. Ngoài ra, dựa vào loại socola và các thành phần đi kèm để xác định chính xác.

Trên trang USDA có đăng tải trong 100 gam bánh socola có chứa 546 calo. Protein 4.88 g. Tổng lipid (chất béo) 31,28 g. Carbohydrate 61,17 g. Chất xơ, tổng khẩu phần 7 g. Đường, tổng số bao gồm NLEA 47,9 g. Axit béo, tổng bão hòa 18.519 g

Vì thế, nhiều người thường sử dụng một  miếng bánh socola đen cho bữa sáng để thay cho bánh mỳ, cơm hoặc bún, bạn sẽ cảm thấy dễ ăn hơn mà còn giúp đầu óc tỉnh táo để bắt đầu ngày làm việc mới.

Tuy nhiên, lưu ý rằng bạn chỉ nên ăn một miếng socola mỗi ngày và cần bổ sung thêm chế độ dinh dưỡng từ các sản phẩm khác như: uống nhiều nước, ăn thêm rau xanh hay kết hợp với chế độ luyện tập thể dục sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe rất tốt. Bên cạnh đó, cũng cần bổ sung các loại vitamin, chất đạm, khoáng chất,…để cơ thể không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Sô cô la làm từ gì?

Theo Wikipedia chia sẻ:

Socola được làm từ hạt của cây cacao, được sấy khô và nghiền nhỏ

Socola là hỗn hợp giữa bột cacao (là phần nhân đặc của hạt được nghiền mịn, ép bơ) cùng với bơ cacao (là phần chất béo bên trong hạt được ép từ bột của hạt) cùng với đường và sữa

Socola có những loại nào?

Sô-cô-la là một trong những loại nguyên liệu phổ biến và có ở nhiều dạng khác nhau. Sự khác nhau về dạng và mùi vị là do sự pha trộn các thành phần khác nhau hay cũng có thể do nhiệt độ và thời gian nướng hạt ca-cao.

Sô-cô-la đắng, hay bột sô-cô-la: là loại sô-cô-la nguyên chất, đậm mùi và có vị đắng tự nhiên của cây ca cao. Sau khi được trộn với đường, nó là nguyên liệu của những sản phẩm bánh có chứa sô-cô-la khác như bánh ngọt, bánh quy…

Sô-cô-la đen là sô-cô-la không pha lẫn sữa. Đôi khi nó còn được gọi là “sô-cô-la nguyên chất”. Chính phủ Hoa Kỳ quy định phải có ít nhất 15% chất sô-cô-la đặc, còn ở châu Âu thì quy định là 35%

Sô-cô-la sữa là sô-cô-la được pha lẫn với bột sữa hay sữa đặc nhằm tạo vị ngọt. Chính phủ Mỹ quy định ít nhất phải có ít nhất 10% chất sô-cô-la đặc, còn EU thì quy định là 25%

Sô-cô-la ngọt vừa thường được dùng trong nấu ăn. Nó chính là sô-cô-la đen với hàm lượng đường rất cao bên trong

Sô-cô-la ngọt đắng là một loại sô-cô-la chứa đường, nhiều bơ ca-cao hơn, ngoài ra còn chứa thêm lecithin và vani. Rất nhiều hãng sản xuất thường ghi trên bao bì hàm lượng ca-cao chứa bên trong. Có một quy luật như sau: càng nhiều ca-cao thì sô-cô-la sẽ càng đắng.

Couverture là một loại sô-cô-la chứa nhiều bơ ca-cao hơn. Những loại này có chứa rất nhiều ca-cao (hơn 70%) và có hàm lượng chất béo cao (30-40%)

Sô-cô-la trắng là bơ ca-cao được pha chế mà không có ca-cao đặc

Bột ca-cao là loại ca-cao đặc gần như nguyên chất mà không có bơ ca-cao. Bột ca-cao có màu nhạt, có tính axit và mùi sô-cô-la rất mạnh. Người ta thường dùng bột ca-cao khi làm bánh cùng với bột nở. Do bột nở là một loại baz[cần dẫn nguồn] nên chúng sẽ giúp cho bánh có độ xốp. Bột ca-cao có thể được chế tạo theo hai trường phái: tự nhiên hay theo kiểu Hà Lan. Bột ca-cao kiểu Hà Lan thường được xử lý với kiềm trước khi thành phẩm nên người ta thường dùng nó để làm những thức uống mặc dù quá trình xử lý đó phần nào đã phá hỏng hương vị của sô-cô-la.[2]

Hỗn hợp là một từ chuyên môn được dùng để chỉ hỗn hợp ca-cao với chất béo thực vật thay cho bơ ca-cao. Loại này thường được dùng để bao phủ những thanh kẹo sô-cô-la thành phẩm, nhưng ở Hoa Kỳ, nó cũng được dùng để làm những thanh kẹo sô-cô-la.

Những hương vị khác nhau như bạc hà, cam, dâu, thường được thêm vào kẹo. Ngoài ra, những thành phần phụ thường thấy như đậu phộng, điều, trái cây, caramel,…

Ăn socola có mập không?

Sau khi đã cập nhật nội dung để thành phẩm socola cần những nguyên liệu gì? Phân loại sô cô la ra sao bài viết mới đủ dẫn chứng để tư vấn cho bạn thắc mắc ăn sô cô la có béo không

Nếu bạn sợ béo, lo lắng socola làm bạn thêm mập hãy nếm loại socola đen nguyên chất bởi nó chưa được thêm đường và sữa. Cũng chỉ nên ăn mỗi ngày 1 thanh và cách quãng các ngày

Còn nếu bạn ăn loại socola đã thêm đường sữa thì chúng chứa ít thành phần cacao nguyên chất và chứa những chất béo không có lợi cho sức khỏe, chứa nhiều năng lượng và khiến bạn tăng cảm giác thèm ăn, thèm đồ ngọt. Điều này sẽ làm bạn tăng cân

Socola có cafein không?

Trong socola có cafein nhé bạn, bạn có thể thấy qua các con số dưới đây

Chocolate đen (28g): có 5~35mg Caffeine , 150~300mg Theobromine

Chocolate sữa (28g): có 1~15mg Caffeine , 75~150mg Theobromine

Cacao nguyên chất (150ml): có 2~20mg Caffeine , 75~150mg Theobromine

Cacao sữa (150ml): có 1~15mg Caffeine , 50~100mg Theobromine

Ăn socola có bị mất sữa không?

Khi bạn đang cho con bú cần tránh với socola, nếu không may đã ăn thì nên dừng

Vì trong socola có caffeine sẽ có ảnh hưởng đến bé qua hấp thụ vào sữa mẹ

Socola có làm mất ngủ?

Bạn có thể bị mất ngủ từ socola vì trong nó có hàm lượng caffeine. Mức độ mất ngủ này còn tùy thuộc vào số lượng bạn dùng hay cơ địa của bạn

Socola có để lâu được không?

Socola có các flavonoid làm giảm quá trình oxi hóa nên nó thường có thời gian sử dụng rất lâu

Việc socola để được bao lâu cũng tùy thuộc vào việc bạn đã bóc bao bì chưa: Nếu vẫn nguyên bao bì socola có thể giữ được 2 năm, còn đã mở bao bì thì thời gian giảm xuống còn 6 tháng

Chú ý: Bạn cần bảo quản socola trong tủ lạnh

Ăn socola lúc nào tốt nhất?

+ Có nên ăn socola lúc đói: Câu trả lời cho bạn là không nên, việc đói sẽ tạo cảm giác bạn thèm ăn dẫn đến ăn nhiều gây béo, khi đói ăn đồ ngọt sẽ gây bệnh đái tháo đường

+ Ăn socola giảm đau bụng kinh trong ngày đèn đỏ có đúng không?

Các chuyên gia cho biết để giảm cảm giác khó chịu ngày đèn đỏ là đau bụng kinh thì chị em cần chú ý đến lượng canxi

Trong socola có canxi nhưng nó không được đánh giá là nhiều, bạn nên cung cấp: gạo lứt, yến mạch, hạnh nhân, ngũ cốc, các loại bánh làm từ bột nguyên hạt như sandwich, baguette…

+ Ăn socola giảm stress không? Bạn có thể cung cấp cho mình 40g socola để cải thiện tâm lý stress. Các nhà khoa học đã chứng minh nó giảm đáng kể lượng hormone stress

+ Ăn socola trước khi tập gym sẽ giúp gì? Bạn nên chú ý lựa chọn sô cô la đen nhé, giúp bạn có 7.8g protein và 598 calo. Nhưng do sô cô la nhiều calo nên bạn chỉ nên ăn khi tập vào buổi sáng

Chúc bạn sức khỏe.

Tác giả Bùi Thị Thảo chuyên khoa y sỹ đa khoa tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền chuyên ngành xã hội học

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây