Canh ngao bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
30
canh ngao bao nhiêu calo và ăn có béo không

Ngao là một trong những loại hải sản chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và được nhiều người lựa chọn đưa vào thực đơn ăn mỗi ngày. Người ta có thể dùng ngao để chế biến các món ăn như xào, nấu canh, chiên, hấp,… Đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng như này, bữa cơm có bát canh ngao thanh mát thì còn gì tuyệt vời hơn. Tuy nhiên, canh ngao bao nhiêu calo và ăn có béo không luôn là thắc mắc được nhiều chị em đặc biệt quan tâm trong những ngày gần đây, nhất là đối với chị em đang thực hiện chế độ giảm cân. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với chị em tất tần tật những thông tin mà chị em đang thắc mắc.

Canh ngao bao nhiêu calo?

Ngao là một loại động vật thân mềm thường sống ở vùng nước ngọt hoặc biển và chúng có vị hơi ngọt của nước biển đại dương.

Việt Nam là một quốc gia có đường bờ biển kéo dài vì thế đa số tỉnh nào cũng có biển. Tuy nhiên, ở mỗi vùng biển khác nhau, hương vị của ngao cũng sẽ khác nhau. Thường thì ngao ở vùng biển Quảng Ninh, Nam Định sẽ có vị khác hơn so với ngao ở Thanh Hóa, Hà Tĩnh hay một số vùng biển ở Bến Tre, Bình Định.

Trong kinh tế, ngao là loại động vật có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi mà lại không tốn nhiều công sức chăm sóc. Do đó giá thành của ngao cũng rẻ hơn so với nhiều loại hải sản khác như tôm, ghẹ, cua, mực,…

Với những trường hợp này cần thăm khám và điều trị càng sớm càng tốt, ngăn chặn những biến chứng nặng nề đến sức khỏe và khả năng

Mặc dù sở hữu giá thành thấp và thân hình nhỏ nhưng ngao lại chứa một lượng giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100g ngao có chứa khoảng 86 – 126 calo với các thành phần khác như protein (chiếm khoảng 10,8%). Bên cạnh đó, trong thịt ngao còn có chứa carbohydrate (4,65%) cùng nhiều dưỡng chất khác như canxi, sắt, phốt pho, kali, kẽm, đồng, mangan, selenium, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12,…

Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi một món canh được chế biến từ ngao sẽ cho ra một lượng calo khác nhau:

+ Canh ngao dứa

Món canh này được rất nhiều người ưa thích bởi cách làm đơn giản nhưng lại vô cùng dễ ăn, nhất là trong những ngày hè nóng bức, vị ngọt của ngao, chua của dứa sẽ đánh thức tâm hồn ta sau một ngày làm việc vất vả. Nguyên liệu để nấu nên món này vô cùng đơn giản như ngao, dứa, cà chua, hành lá, rau răm, rau mùi,… Với một bát canh ngao có những nguyên liệu như vậy thì lượng calo sẽ rơi vào khoảng 265 calo.

+ Canh ngao mồng tơi

Vào những ngày hè nóng bức ăn một bát canh ngao mồng tơi thanh mát sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng dễ chịu, vị ngọt từ ngao cùng vị thanh của rau mồng tơi có tính giải nhiệt cao rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào ngày hè. Nguyên liệu chính nấu món này là ngao, mồng tơi, hành khô và một số loại gia vị khác. Với một bát canh ngao mồng tơi được nấu từ các nguyên liệu này lượng calo sẽ dao động khoảng 155 calo.

+ Canh ngao bầu

Ngao nấu với bầu là một món ăn dân dã, bình dị và quen thuộc đối với mọi người dân Việt Nam. Nguyên liệu nấu món canh này chủ yếu là bầu và ngao, cách thức chế biến cũng vô cùng đơn giản và lượng calo mà một bát canh ngao bầu cung cấp sẽ khoảng 140 calo.

Ăn canh ngao có béo không?

Ngao chứa hàm lượng calo thấp kèm theo đó là nguồn protein dồi dào, omega 3 cùng các chất béo lành mạnh được xem là một trong những thực phẩm tuyệt vời cho việc giảm cân. Đặc biệt, theo các chuyên gia nghiên cứu cho biết, protein và omega 3 trong ngao còn giúp bạn nhanh no, ngăn chặn cơ thể ăn quá nhiều từ đó các món làm từ ngao các tác dụng hỗ trợ giảm cân cực tốt.

Hơn nữa, các món canh nấu từ ngao cũng có lượng calo vô cùng thấp. Vì thế nếu bạn nào đang trong quá trình giảm cân có thể bổ sung thêm một vài món canh ngao để làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn mà lại không gây béo.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều ngao trong một tuần thì ngao lại cũng có thể là nguyên nhân gây nên tình trạng thừa cân bởi trong ngao có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vì thế, các chuyên gia khuyên bạn nếu đang trong quá trình giảm cân thì chỉ nên ăn 2 bữa ngao/tuần.

Canh ngao có tác dụng gì đối với sức khỏe

Dù là món canh ngao nào đi chăng nữa thì nguyên liệu chính của món canh ngao vẫn là ngao. Và ngao lại chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe như:

  • Tốt cho não bộ và tim mạch: phần thịt ngao chứa lượng lớn vitamin B12 và axit béo omega 3 có công dụng giúp hỗ trợ chống lại bệnh tim mạch, bảo vệ sức khỏe tim từ bên trong và giúp tăng cường các hoạt động cho não bộ
  • Ngăn ngừa thiếu máu: cứ 100g ngao có chứa 24mg chất sắt, hàm lượng sắt này còn nhiều hơn cả trong gan và thịt bò nhờ thế mà ăn ngao sẽ rất tốt trong việc ngăn ngừa tình trạng thiếu máu
  • Tăng cường hệ miễn dịch: protein trong ngao sẽ giúp duy trì các hoạt động của hệ miễn dịch
  • Chống bệnh viêm khớp: selen có trong ngao là một chất dinh dưỡng thiết yếu có tác dụng chống lại những cơn căng thẳng do oxy hóa, đây là một sự mất cân bằng dẫn đến gây nên các tổn thương về khớp xương
  • Giúp điều hòa và cân bằng nước điện giải: ngao chứa nhiều kali nên ngao rất tốt cho việc điều hòa cân bằng nước, điện giải và giúp duy trì mọi hoạt động bình thường, nhất là của hệ tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa và tiết niệu.

[shot-xemthem]

[shot-2] NÊN XEM THÊM:

[/shot-xemthem]

Hy vọng rằng bài viết trên đây đã giúp bạn đọc biết thêm về những thông tin hấp dẫn xung quanh món canh ngao. Đặc biệt, qua bài viết bạn cũng sẽ biết được canh ngao bao nhiêu calo và ăn có béo không.

Tác giả Bùi Thị Thảo chuyên khoa y sỹ đa khoa tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền chuyên ngành xã hội học

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây