Khoai môn không chỉ được biết đến là một loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng có loại cho sức khỏe mà chúng còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên, cũng chính điều này khiến cho nhiều người thắc mắc không biết ăn khoai môn có béo không? nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.
Khoai môn có tên tiếng Anh là Taro, thuộc họ Ráy, được trồng nhiều ở miền núi và trung du Việt Nam. Dựa vào màu sắc, đặc điểm, khoai môn được chia thành nhiều loại khác nhau như: Khoai môn tím, khoai môn xanh, khoai môn trắng, khoai môn thơm,….
Khoai môn bao nhiêu calo?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Theo nghiên cứu, với100g khoai môn có chứa khoảng 112 calo và chỉ có chứa khoảng 0,1g chất béo. Bên cạnh đó, khoai môn là loại thực phẩm giàu tinh bột, chất xơ, chất đạm, các loại vitamin (A, C, E, B6) và khoáng chất khác như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, đồng, kali,… Do đó, khoai môn được xếp vào loại thực phẩm nhiều dưỡng chất hơn cả rau xanh cũng như hoa quả.
Bởi vậy, khi bổ sung khoai môn vào khẩu phần ăn của mình, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giúp cân bằng lượng đường huyết, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim và tiểu đường, cải thiện sức khỏe tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa bệnh tim, thúc đẩy khả năng miễn dịch cơ thể, tăng cường lưu thông máu, thúc đẩy làn da khỏe mạnh, giúp giảm cân, kích thích tiêu hóa, có lợi cho huyết áp và giúp tim khỏe mạnh,…
Ăn khoai môn có béo không?
Như đã nói thì hàm lượng calo có trong khoai môn khá thấp, trong 100g khoai môn chỉ chứa khoảng 112 calo. Trong khi đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình 1 người trưởng thành mỗi ngày sẽ cần nạp cho cơ thể khoảng 1800 – 2000k calo. Như vậy, so với lượng calo cần thiết nạp vào cơ thể mỗi ngày thì hàm lượng calo trong khoai môn rất thấp. Hơn nữa chúng gần như không chứa chất béo, do đó việc ăn khoai môn không hề gây ảnh hưởng tới cân nặng của bạn.
Ngược lại, trong 100g khoai môn chứa tới 70% là nước và chất khoáng. Giúp bạn khi ăn sẽ cảm thấy nhanh no và no lâu, từ đó hạn chế khẩu phần ăn hàng ngày, hỗ trợ giảm cân tại nhà hiệu quả. Chưa kể lượng chất xơ trong khoai có thể hỗ trợ cơ thể tăng cường đốt cháy mỡ thừa, giúp ngăn hiện tượng tích trữ calo dư thừa.
Bên cạnh đó, chất xơ và vitamin C trong loại củ này còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tiêu hao năng lượng và tăng cường miễn dịch. Điều này giúp bạn loại bỏ nhanh chóng chất béo ra ngoài cơ thể.
Ăn khoai môn sấy có mập không?
Ngoài luộc, nấu canh, nguyên liệu ăn lẩu thì chúng ta có thể dễ dàng đặt mua 1 gói khoai môn sấy. Ngay trên bao bì của mỗi bịch khoai môn sấy đều có ghi rõ thành phần dinh dưỡng và trọng lượng, theo đó:
+ Khối lượng mỗi gói là 250g
+ Năng lượng 150 kcal/28g. Dễ dàng tính ra 1g 5.4 calo và 100g 536 calo, 1 bịch 250g 1339 calo.
Lúc này lượng calo đã tăng lên rất nhiều và nguy cơ tăng cân cho bạn là rất cao. Để thỏa mãn sở thích mà không lo lắng ăn khoai môn sấy gây mập thì bạn cần hạn chế số lượng ăn
[shot-xemthem]Đến đây, chắc chắn các bạn đã có được cho mình đáp án với câu hỏi ăn khoai môn có béo không? Mọi người chú ý chỉ nên lựa chọn cách chế biến là luộc, nấu canh, nhúng lẩu để giữ nguyên lượng calo. Không nên lựa chọn khoai môn sấy nếu đang trong chế độ ăn kiêng bởi lượng calo sau khi chế biến đã tăng lên gấp nhiều lần.
Tuy nhiên, mặc dù khoai môn là một thực phẩm lành tính và đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể ăn khoai môn để giảm cân.[/shot-xemthem]
Những lưu ý ăn khoai môn đúng cách
Để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe thì một số trường hợp dưới đây nên hạn chế ăn khoai môn, tốt nhất là không nên ăn. Cụ thể như sau:
- Những người hay bị dị ứng, ngứa ngáy
- Người có thể trạng yếu, ăn nhiều khoai môn có thể gây ngộ độc
- Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa như: táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,…
Bên cạnh đó, khi ăn khoai môn các bạn cũng cần phải lưu ý thêm 1 số điều như:
- Tuyệt đối không ăn khoai môn đã mọc mầm, bởi có chứa nhiều độc tố dễ gây ngộ độc, buồn nôn và tăng khả năng mắc bệnh ung thư, gây hại cho sức khỏe.
- Khi sơ chế khoai môn cần đeo bao tay để tránh bị ngứa và không gọt vỏ khoai môn quá dày vì sẽ dễ làm mất đi lớp protein tồn tại phần thịt sát vỏ
- Khoai môn cần làm chín kỹ trước khi ăn để tránh ảnh hưởng tới đường ruột.
- Do có chứa hàm lượng tinh bột cao nên các chuyên gia khuyên các bạn nên ăn khoai môn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, tránh ăn vào buổi tối muộn.
[shot-xemthem]
[shot-1] Bạn cũng nên tham khảo thêm:
- + Ốc móng tay bao nhiêu calo và ăn ốc móng tay có béo không?
- + Ăn thạch đen có béo không?
- + Ăn ốc luộc có béo không? Lượng calo là bao nhiêu?
[/shot-xemthem]
Trên đây là những giải đáp về vấn đề ăn khoai môn có béo không? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn sức khỏe.
