Ốc móng tay bao nhiêu calo và ăn ốc móng tay có béo không?

0
29
Ốc móng tay bao nhiêu calo và ăn ốc móng tay có béo không

Ốc móng tay được biết đến là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng chính điều này khiến cho không ít người thắc mắc không biết ốc móng tay bao nhiêu calo và ăn ốc móng tay có béo không? đặc biệt là những bạn đang ăn kiêng để giảm cân. Thấu hiểu được điều đó, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Ốc móng tay bao nhiêu calo?

Ốc móng tay (có tên khoa học là Solenidae) là một loại hải sản thân mềm hai mảnh vỏ thuộc họ Pharidae. Ốc móng tay có hình thù như móng tay, nhưng dài hơn móng tay rất nhiều. Chúng sống vùi mình trong bùn cát ở các bờ cát ven biển, cửa biển, thức ăn chủ yếu là những loài giáp xác nhỏ hoặc những sinh vật phù du trên biển.

Với chiều dài khoảng 6 đến 10 cm, phần thân trong có thể dãn tới 15cm, nhìn sơ có thể giống với sá sùng, màu trắng sữa. Vỏ ốc móng tay thường có màu nâu, hổ phách, vàng, xám hoặc kem và có các đường đồng tâm. Thịt ốc móng tay không chỉ có vị ngon ngọt, giòn dai mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Vậy ốc móng tay bao nhiêu calo? theo nghiên cứu của các chuyên gia thì trong 100g ốc móng tay có chứa khoảng 90 calo. Bên cạnh đó, trong ốc móng tay còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: protein, ít chất béo bão hòa, giàu axit béo không no Omega 3 – 6. Cùng với đó là các loại vitamin, khoáng chất khác như: Vitamin E, A, B12, sắt, kẽm, đồng, canxi, photpho, kali….

Vì vậy, ốc móng tay được xem là nguồn thực phẩm tốt và có tác dụng rất tối đối với sức khỏe bao gồm cả trẻ em, người già và phụ nữ mang thai. Không những thế, theo y học cổ truyền, ốc móng tay có bị mặn, tính mát, được sử dụng để trị bướu nước, bứu khí, đờm loãng. Thêm vào đó, ốc móng tay có vị cay, tính hàn, không độc, lợi thủy, tiêu đàm, trị cục bướu, bạch đới, nóng ngoài da hay đái ra sỏi…

Đặc biệt, do loại ốc này có giá trị dinh dưỡng cao cùng chất lượng thịt thơm, ngon, dai nên loài ốc này được khai thác quanh năm. Nhưng thời điểm ngon nhất là rơi vào đầu mùa mưa, khoảng tháng 5 – 6 dương lịch, bởi lúc này ốc móng tay có thịt, chắc và ngon nhất.

Ăn ốc móng tay có béo không?

Để có được câu trả lời chính xác cho câu hỏi ăn ốc móng tay có béo không?  các bạn cần phải tính được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo mà các bạn nạp vào cơ thể từ 1 bữa no với ốc móng tay. Cụ thể như sau:

+ Lượng calo mà cơ thể cần nạp trong 1 bữa ăn: Thông thường 1 người trưởng thành sẽ cần nạp khoảng 2000 calo. Nếu 1 ngày ngày ăn 3 bữa thì mỗi bữa ăn bạn cần nạp cho cơ thể khoảng 667 calo.

+ Lượng calo nạp vào cơ thể sau 1 bữa ăn no với ốc móng tay: Như đã biết thì trong 100g ốc móng tay có chứa 90 calo. Nếu để ăn no 1 bữa với ốc móng tay và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác, bạn cần khoảng 500g. Tương đương với lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể lúc này là 450 calo.

Như vậy có thể thấy lượng calo được nạp vào cơ thể với 1 bữa no từ ốc móng tay, thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó có thể kết luận là ăn ốc móng tay không béo.

Ngoài ra, lượng protein trong ốc còn giúp các cơ săn chắc, loại bỏ dần chất béo dư thừa ra ngoài cơ thể. Vì vậy, những người đang ăn kiêng để giảm cân có thể thêm ốc móng tay vào khẩu phần ăn hàng ngày để ngăn chặn tích tụ chất béo ở một số vị trí: Bụng, đùi, bắp chân bắp tay và lưng.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe, khi ăn các bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Nên ăn ốc với số lượng hợp lý, không nên ăn quá nhiều ốc vì trong ốc chứa lượng cholesterol cao, khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh lý về tim mạch.
  • Ốc là loài vật sống dưới nước mang nhiều vi khuẩn và ấu trùng của các loại giun sán. Nên khi ăn các bạn cần phải nấu chín.
  • Không ăn kèm với các thực phẩm chứa vitamin C để tránh bị ngộ độc.
  • Không uống bia với ốc vì nó sẽ làm chậm quá trình bài tiết đạm ra khởi cơ thể.
  • Những người bị gout, viêm khớp nên hạn chế ăn vì có thể khiến bệnh tái phát và trở nên nghiêm trọng hơn.

[shot-xemthem]

[shot-1] Bạn cũng nên tham khảo thêm:

[/shot-xemthem]

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề ốc móng tay bao nhiêu calo và ăn ốc móng tay có béo không? cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn thành công và sớm có một vóc dáng thon gọn, như ý!

Tác giả Bùi Thị Thảo chuyên khoa y sỹ đa khoa tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền chuyên ngành xã hội học

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây