Ốc chuối đậu bao nhiêu calo và ăn có béo không?

0
40
Ốc chuối đậu bao nhiêu calo và ăn có béo không

Ốc chuối đậu bao nhiêu calo và ăn có béo không? ốc chuối đậu là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Việt. Với vị chua nhẹ của mẻ, vị dai dai sần sật của ốc, vị thơm mềm của đậu ướp nghệ nướng, vị bùi của chuối, vị thơm cay thơm nồng của lá lốt, tía tô thêm chút béo ngậy của thịt ba chỉ… tất cả hòa quyện tạo thành món ốc chuối đậu hấp dẫn, sử dụng phù hợp cho bữa ăn ngày hè hay ngày đông giá lạnh.

Không biết có từ bao giờ, chỉ biết rằng món ốc chuối đậu đã có từ rất lâu đời, là món ăn quen thuộc, dân dã của người dân các tỉnh phía Bắc. Với hương vị thơm ngon từ sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu giúp món ăn này càng chiếm trọn được sự yêu mến từ thực khách xa gần khi thưởng thức.

Cách chế biến món ốc chuối đậu không quá cầu kỳ nhưng vì nhiều nguyên liệu tạo nên món ăn này khá nhiều nên cần sự tỉ mỉ. Bạn cần sơ chế để lấy thịt ốc, phần đậu rán, chuối xanh sơ chế gọt vỏ, ngâm muối và xắt lát vừa miếng. Tùy theo khẩu vị từng gia đình mà có thể thêm thịt ba chỉ hoặc không.

Nhưng đơn giản nhất là bạn có thể xào qua thịt ba chỉ, sau đó cho phần thịt ốc xào chung. Thêm đậu và chuối xào qua rồi đổ nước ngập đun đến khi nguyên liệu chín. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể thêm dấm, mẻ hoặc nước nghệ tạo màu. Nhớ rằng sau khi nấu chín cho thêm hành, tía tô, lá lốt để tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.

Ốc chuối đậu bao nhiêu calo?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, vì món ốc chuối đậu có nhiều nguyên liệu nên nếu muốn tính toán xem món ăn này bao nhiêu calo thì cần tính đến nguyên liệu có trong món ăn.

Theo đó, 100g thịt ốc vặn có chứa khoảng 72 calo, 1 bìa đậu phụ rán 125 calo, 100g chuối xanh 88 calo, 100g thịt ba chỉ có chứa  khoảng 260 calo. Như vậy tổng lượng calo có trong món ốc chuối đậu khoảng 545 calo. Đây là lượng calo tương đối cao.

Trong món ốc chuối đậu có chứa nhiều vitamin và các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nhiều người nghĩ rằng chuối ngọt mới mang lại công dụng tốt. Nhưng thực tế chuối xanh nếu chế biến thành những món ăn cũng trở thành món ngon bổ dưỡng với nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu như bạn đang lo lắng về tình trạng cân nặng của mình thì nên tính toán đến lượng calo dung nạp mỗi ngày vào cơ thể.

Ăn ốc chuối đậu có béo không?

Theo tổ chức Y Tế thế giới WHO thì một ngày một người trưởng thành cần phải dung nạp khoảng 2000 calo để duy trì năng lượng cho cơ thể đầy đủ. Như vậy, mỗi bữa ăn bạn cần nạp khoảng 600-700 calo.

Nếu muốn tăng cân thì bạn nên dung nạp thực phẩm tính toán trên mức năng lượng tiêu chuẩn này. Ngược lại, nếu như muốn giảm cân thì bạn cần nạp dưới 15000 calo/ngày.

So sánh tương quan mức năng lượng này với món ốc chuối đậu. Lượng calo là 450 calo có một tô ốc chuối đậu. Mức năng lượng này thấp hơn tiêu chuẩn cho phép trong một bữa ăn. Vì thế, ăn ốc chuối đậu sẽ không béo. Nhưng thông thường mọi người thường sẽ không chỉ ăn ốc chuối đậu mà ăn kèm với các món khác như bún hoặc cơm trắng. Lúc này năng lượng cũng tăng cao hơn. Có thể khiến bạn bị tăng cân.

Như vậy, có thể kết luận ăn ốc chuối đậu có béo hay không tùy thuộc vào cách ăn của bạn cũng như những thực phẩm đi kèm. Tốt nhất nếu bạn không muốn tăng cân thì có thể cắt giảm thịt ba chỉ trong món ốc chuối đậu. Như vậy lượng calo sẽ giảm theo rất nhiều. Lúc này, dù bạn có ăn nhiều ốc chuối đậu  một chút cũng không lo bị béo nhé.

Lời khuyên sau cùng dành cho những bạn đang muốn gìn giữ vóc dáng đó chính là xây dựng cho mình một khẩu phần ăn hợp lý. Bổ sung năng lượng phù hợp với năng lượng tiêu hao. Bên cạnh đó cần luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để có một vóc dáng như mong muốn và một sức khỏe tốt  hơn.

[shot-xemthem]

[shot-1] Bạn cũng nên tham khảo thêm:

[/shot-xemthem]

Trên đây là những thông tin về vấn đề chuối ốc đậu bao nhiêu calo và ăn có béo không. Nếu còn thắc mắc, bạn có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp miễn phí.

Tác giả Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây