Rau câu bao nhiêu calo?

0
8
Rau câu bao nhiêu calo

Rau câu không còn xa lạ nhất là vào mùa hè nóng nực. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng trong rau câu bao nhiêu calo. Có tốt cho sức khỏe nếu ăn nhiều rau câu trong mùa hè hay không?

Không phải ngẫu nhiên mà rau câu được nhiều người ưa thích. Bởi, người ta có thể dùng rau câu để chế biến ra rất nhiều món ăn thanh đạm, dễ ăn như: nấu chè, nấu cháo,….Vậy lượng calo trong rau câu như thế nào?

Rau câu bao nhiêu calo?

Các nhà nghiên cứu đã tìm ra trong rau câu có chất alaga alkane mannitiol trong rau câu có chứa hàm lượng calo thấp chỉ khoảng 39 calo có tác dụng giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa nhanh đồng thời có tác dụng loại bỏ các chất cạn bã ra khỏi đường ruột, giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi. Ngoài ra, trong rau câu còn chứa các loại vitamin B3, B8,…giúp phụ nữ làm đẹp da, dương da rất tốt.

[shot-xemthem][shot-2]Thống kê trong 100g thạch rau câu sẽ chứa 60 calo[/shot-xemthem]

Do vậy, nếu sử dụng calo sẽ hạn chế được các bệnh lý đường ruột và trực tràng, ngăn ngừa hiệu quả bệnh táo bón và thúc đẩy quá trình bài tiết trong cơ thể tốt hơn. Những người thừa cân, cao huyết áp, phụ nữ ang thai, trẻ em đều có thể ăn rau câu rất tốt.

Tuy nhiên, cũng như nhiều thực phẩm khác, bạn cần phải chế biến và sử dụng rau câu đúng cách, hợp vệ sinh. Bên cạnh đó cũng không nên ăn rau câu quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất bạn nên ăn rau câu được chế biến như: rau câu nấu chè, cháo,….để sử dụng tốt cho sức khỏe.

Rau câu có phải là rong biển?

Câu trả lời là đúng bạn nhé. Bột rau câu để làm rau câu được sản xuất từ rong biển tự nhiên 100% với đặc tính mềm dẻo và không có chất phụ gia

Gelatin và bột rau câu có gì khác nhau?

Gelatin và bột rau cầu về cơ bản khác nhau hoàn toàn, chỉ giống nhau ở điểm kết dính làm cho các nguyên liệu đông lại

Bài viết sẽ nhắc đến Gelatin trước:

  • + Người ta lấy được Gelatin bằng cách lấy chiết xuất từ collagen(collagen này có trong xương và da của lợn hay từ thực vật táo đỏ hay trái cây)
  • + Gelatin có dạng bột hay lá, là loại protein không vụ không mùi trong suốt hay có thể là màu hơi vàng
  • + Gelatin để làm gì? Chế biến các món bánh, thạch rau câu và kẹo dẻo nhờ đặc tính làm đông các nguyên liệu. Nó còn thêm công dụng làm đẹp và giảm đau khớp

Còn kiến thức về bột rau câu như thế nào?

  • + Bột rau câu có thành phần từ 100% rong biển tự nhiên với đặc tính mềm dẻo. Bạn hoàn toàn yên tâm bởi nó không thêm chất phụ gia
  • + Đặc điểm của nó dạng bột dễ hòa tan, dễ khuấy
  • + Công dụng của bột rau câu là để làm rau câu với khả năng kết dính thực phẩm

Sau sinh bà đẻ ăn rau câu được không?

  • + Rau câu được làm từ 100% rong biển tự nhiên không chất phụ gia nên an toàn cho các bà đẻ sau sinh
  • + Theo các bác sĩ chuyên gia rong biển với nhiều dưỡng chất tốt sau sinh dù bạn sinh thường hay sinh mổ: Nguồn i-ot vô tận khi kết hợp với chất sắt sẽ là nguyên liệu chính để sản sinh ra những tế bào máu, kích thích tuyến sữa, tăng hàm lượng sữa tiết ra
  • + Các mẹ chú ý sử dụng sau thời gian kiêng cữ 1 tháng

NGUỒN THAM KHẢO:

+ Gelatin desserts, dry mix, prepared with water https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169596/nutrients Truy cập ngày 13/12/2019.

Tác giả Bùi Thị Thảo chuyên khoa y sỹ đa khoa tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền chuyên ngành xã hội học

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây