Liệu ăn cải xoăn giúp giảm cân không?

0
6
cải xoăn giúp giảm cân

Cải xoăn là một trong những món ăn được khá nhiều người yêu thích nhưng phân vân về vấn đề liệu ăn cải xoăn giúp giảm cân không? giảm cân như thế nào khoa học, hợp lý nhất? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong nội dung dưới đây.

Dinh dưỡng từ cải xoăn

Cải xoăn có tên khoa học là Kale, là loại rau thuộc họ cải như cải bông xanh, súp lơ, bắp cải,….hiện cải xoăn có nhiều loại có màu xanh hoặc tím,….cải xoăn là một trong những loại rau quả bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Một đĩa nhỏ cải xoăn đã nấu chín có chứa khoảng 42 calo, 106g nước, 21mng vitamin C, 5g protein, 7g chất xơ, 1,4g chất béo….đặc biệt trong cải xoăn có chứa axit béo omega3 tốt cho sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu thì loại rau này tốt cho thị lực của mắt, cung cấp các khoáng chất, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và giúp dễ tiêu hóa,…

Liệu ăn cải xoăn giúp giảm cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cải xoăn có thể giúp giảm cân hiệu quả. Nguyên nhân bởi hàm lượng calo có trong cải xoăn rất ít và trong loại rau này có chứa nhiều nước có tác dụng no lâu sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Thêm vào đó, cải xoăn có chứa lượng nhỏ chất xơ và protein có tác dụng tốt đối với người giảm cân.

Để chế biến món cải xoăn giảm cân, bạn có thể làm món salad cải xoăn, sinh tố cải xoăn sử dụng rất tốt, cụ thể như sau:

  • Sinh tố cải xoăn: bạn thực hiện bằng cách nhặt bỏ những lá rau hỏng, rửa sạch và cắt ngắn rau. Sau đó bạn cho rau và thêm chút nước lọc và một chút muối vào máy xay sinh tốt xay cho đến khi hôn hợp mịn. Bạn dùng công cụ lọc bỏ phần bã, lấy phần nước và sử dụng. Để dễ uống hơn, bạn có thể cho thêm đá lạnh để uống.
  • Món salad cải xoăn: nếu bạn là người yêu thích các món salad thì món cải xoăn cho bữa ăn trưa có thể cân bằng lượng chất trong cơ thể, no lâu và giúp bạn giảm cân hiệu quả. Chế biến món salad cải xoăn bằng cách rửa sạch, cắt ngắn cải xoăn vừa ăn, cho thêm sốt cá cơm, lòng đỏ trứng, mù tạt, dầu oliive,…trộn đều là bạn có thể thưởng thức.
  • Nướng cải xoăn: một cách chế biến cải xoăn khác để bạn có thể giảm cân hiệu quả là món cải xoăn nướng. Bạn sẽ thực hiện bằng cách cho chút dầu ôliu, cải xoăn và một chút muối trộn đều và cho vào lò nướng khoảng 12 phút là bạn có ngay một đĩa cải xoăn thơm, giòn.
  • Luộc cải xoăn: là cách chế biến đơn giản nhất, thông dụng nhất với những ai mong muốn giảm cân bằng rau cải xoăn. Để thực hiện món này, bạn chỉ cần cho nước đun sôi, rửa sạch rau cải xoăn và luộc mền vừa ăn.
  • Cải xoăn xào tỏi: tuy là món xào nhưng cũng có tác dụng giảm cân hiệu quả. Theo đó, bạn dùng lượng cải xoăn vừa đủ, rửa sạch và cắt ngắn vừa ăn. Bắc chảo lên cho chút giàu phi vàng cùng tỏi. Sau đó cho rau cải xoăn vào xào cùng đến khi chín mền là có thể thưởng thức.

Tuy nhiên, để mua được cải xoăn chất lượng tốt sử dụng tốt cho sức khỏe thì bạn nên lựa chọn mua tại những cửa hàng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để sử dụng. Bởi, cải xoăn được xếp vào những loại rau nhiễm thuốc bảo vệ thực vật nhiều nhất. Do vậy nên chọn loại cải được sản xuất hữu cơ, được kiểm định chất lượng và hãy nhớ rằng luôn rửa thật kỹ cải xoăn trước khi sử dụng. Một lưu ý nhỏ khác đó là bạn cần ăn cải xoăn với lượng vừa phải. Đối với một số đối tượng như phụ nữ đang cho con bú thì nên cân nhắc trước khi sử dụng.

Chú ý: ngoài rau cải xoăn thì bạn nên tìm hiểu về chế độ ăn giảm cân khoa học để có hiệu quả cao nhất. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống với tập luyện thể dục thể thao để duy trì sức khỏe cũng như giảm cân tốt nhất.

Chúc bạn thành công!.

NGUỒN THAM KHẢO:

+ Lợi ích của cải xoăn đối với sức khỏe https://suckhoedoisong.vn/loi-ich-cua-cai-xoan-doi-voi-suc-khoe-n106204.html Truy cập ngày 14/12/2019.

Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây