Cơm cháy gạo lứt bao nhiêu calo và ăn cơm cháy gạo lứt có béo không?

0
44
Cơm cháy gạo lứt bao nhiêu calo và ăn cơm cháy gạo lứt có béo không

Gạo lứt từ lâu đã nổi tiếng không chỉ với các chị em phụ nữ mà cả cánh đàn ông cũng rất quan tâm tới loại thực phẩm này. Hiện nay, gạo lứt đang ngày càng phổ biến và được sử dụng để chế biến ra nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt trong số đó chúng ta không thể không nhắc tới cơm cháy gạo lứt. Cơm cháy gạo lứt bao nhiêu calo và ăn cơm cháy gạo lứt có béo không?

Trước khi đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi cơm cháy gạo lứt bao nhiêu calo? Chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu tổng quát một số thông tin cơ bản của món cơm cháy này nhé!

Cơm cháy gạo lứt là gì?

Gạo lứt từ lâu đã rất nổi tiếng với nhiều người, không chỉ những người trẻ tuổi mà người trung niên, người cao tuổi cũng rất yêu thích loại gạo này. Bởi sự thơm ngon, tốt cho sức khỏe, ngay cả khi gạo lứt được chế biến theo nhiều món ăn khác nhau. Hương vị và các chất dinh dưỡng vẫn luôn được giữ nguyên, đặc biệt là với món cơm cháy gạo lứt.

Cơm cháy gạo lứt là món ăn được chế biến từ 100% gạo lứt nguyên chất. Cơm cháy gạo lứt được chế biến khá đơn giản, sau khi sơ chế gạo lứt, người ta sẽ đem chiên hoặc sấy gạo lên. Cuối cùng, trộn cơm cháy với mỡ hành, gia vị hoặc ruốc tùy theo khẩu vị mỗi người. Cơm cháy gạo lứt còn được coi là món ăn vặt lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

Cơm cháy gạo lứt chứa thành phần dinh dưỡng nào?

Cơm cháy gạo lứt giòn giòn, thơm thơm kết hợp với hương vị mằn mặn của ruốc hành, gia vị chắc hẳn sẽ khiến nhiều người không thể kìm lòng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Hoa Kỳ, trong cơm cháy gạo lứt chứa tinh bột, chất đạm, chất xơ, chất béo ….. Ngoài ra, món ăn này còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như magie, canxi, sắt … Và đặc biệt dồi dào các loại vitamin B1, B2, B3…. Có thể thấy, cơm cháy gạo lứt mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người đúng không nào!

Cơm cháy gạo lứt bao nhiêu calo?

Theo nhiều nghiên cứu, cơm cháy gạo lứt có lượng calo thấp hơn khá nhiều so với cơm cháy gạo trắng. Các bạn có thể tham khảo bảng dinh dưỡng dưới đây nhé!

Gạo trắng Gạo lứt
Calories 130 112
Carbs 29g 24g
Chất xơ 0g 2g
Protein 2g 2g
Chất béo 0g 1g
Mangan 19% RDI 55% RDI
Magie 3% RDI 11% RDI
Photpho 4% RDI 8% RDI
Vitamin B6 3% RDI 7% RDI
Selen 11% RDI 14% RDI

 

Trên đây là lượng calories cũng như lượng chất dinh dưỡng có trong 100g cơm cháy gạo lứt và cơm cháy gạo trắng. Các bạn có thể thấy, lượng calo trong cơm cháy gạo lứt tuy thấp hơn nhưng các chất xơ, vitamin, photpho … lại cao hơn khá nhiều so với cơm cháy gạo trắng.

Cơm cháy gạo lứt cũng cưc kỳ thích hợp trong chế độ ăn của những bạn đang phải giảm cân, giữ dáng hay tìm tới cách phương pháp ăn uống lành mạnh. Lượng chất xơ dồi dào trong cơm cháy sẽ giúp bạn kiểm soát cơn đói, no lâu hơn lại lành mạnh với sức khỏe. Hãy bổ sung gạo lứt vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình nhiều hơn bạn nhé! Nếu có thể, bạn và gia đình có thể thay thế hoàn toàn gạo trắng bằng gạo lứt để bảo vệ sức khỏe.

Ăn cơm cháy gạo lứt có béo không?

Theo nhiều chuyên gia về dinh dưỡng, ăn cơ cháy gạo lứt thực chất không gây tăng cân, nếu như bạn ăn vừa đủ và hợp lý. Khi ăn quá nhiều cơm cháy gạo lứt, người ăn có thể gặp phải tình trạng dư thừa calories và carbohydrate. Lượng carbohydrate đã qua chế biến sẽ chuyển đổi thành glucose dạng chất béo. Làm tăng lượng đường huyết trong máu, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Và ngược lại, khi bạn ăn cơm cháy gạo khoa học và đúng cách, chúng sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tới sức khỏe của bạn.

Như đã phân tích ở bên trên, trong gạo lứt chứa rất ít calories nhưng lượng chất xơ lại vô cùng dồi dào. Các chất dinh dưỡng này có thể giúp người ăn gia tăng cảm giác no lâu hơn, từ đó kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Nếu duy trì thói quen ăn cơm cháy gọa lứt thường xuyên, về lâu về dài các bạn sẽ giảm cân dễ dàng hơn. Đồng thời giảm đáng kể lượng đường trong máu.

Ngoài ra, bạn có thể thay thế cơm cháy gạo lứt như một món ăn vặt lành mạnh, chúng tốt cho sức khỏe hơn trà sữa, bánh kẹo, snack… Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng rất khuyến khích mọi người nếu có thể hãy thay thế gạo trắng bằng gạo lứt trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

[shot-xemthem]

[shot-1] Bạn có thể tham khảo thêm:

[/shot-xemthem]

Kết luận lại bài viết này, chúng ta sẽ đúc kết được 2 vấn đề như sau: Thứ nhất, gạo lứt chứa rất ít calories nhưng lại giàu chất xơ. Thứ hai, cơm cháy gạo lứt sẽ không gây béo phì, thừa cân nếu bạn ăn vừa đủ và khoa học. Cảm ơn các bạn đã cùng chúng tôi giải đáp những thắc mắc xoay quanh câu hỏi cơm cháy gạo lứt bao nhiêu calo và ăn cơm cháy gạo lứt có béo không? Chúc bạn đọc có một ngày khỏe mạnh và bình an.

Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây