Chào gà là món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết một bát cháo gà bao nhiêu calo và ăn cháo gà có béo không? Hãy cùng các chuyên gia giải đáp chi tiết qua bài viết sau đây.
Một bát cháo gà bao nhiêu calo?
Cháo được nấu từ gạo trắng nhưng được ninh kỹ hơn. Thể tích nước để nấu cháo gà thông thường phải gấp 3 lần thể tích của gạo. Cháo được nấu chín nhừ đến khi gạo nở bung, tùy vào lượng nước cho vào và nấu càng lâu thì cháo sẽ càng đặc sánh.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 1 bát cháo trắng cung cấp cho cơ thể khoảng 65- 80 calo năng lượng để hoạt động và các chất dinh dưỡng khác như protein, chất xơ, vitamin, nước,…
Vậy một bát cháo gà bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia, để giải đáp thắc mắc này cần tìm hiểu về từng nguyên liệu và cách chế biến món cháo gà:
- Giá trị dinh dưỡng từ gạo
Gạo là nguyên liệu chính không thể thiếu khi nấu cháo. Có thể sử dụng gạo tẻ hoặc gạo nếp. Theo đó, trong 196g gạo chó chứa khoảng 2000 calo cùng với các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe như protein, hydrat cacbon, vitamin,…
- Giá trị dinh dưỡng từ nước hầm xương
Nước hầm xương giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, bảo vệ chức năng của thận, ngăn ngừa viêm khớp và điều trị cảm cúm. Đồng thời, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Trong 100ml nước hầm xương có chứa khoảng 0.6g đạm, tương đương với 1/30 nhu cầu hàng ngày của trẻ em. Canxi trong 100ml nước hầm xương chứa 33.5mg.
- Giá trị dinh dưỡng từ rau củ
Món cháo gà sẽ thêm phần hấp dẫn khi kết hợp với các loại rau củ. Chúng cung cấp hàm lượng vitamin C cao, cùng chất khoáng cần thiết cho sức khỏe.
- Giá trị dinh dưỡng từ thịt gà
Thịt gà được biết đến là một trong những món ăn quen thuộc trong đời sống. Thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng, không chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe. Mà cháo gà thì không thể thiếu đi thịt gà rồi.
Trong thịt ức gà 172g có chứa khoảng 284 calo, ít chất béo và protein.
Thịt đùi gà 109 calo, protein 13,5 gram, chất béo 5,7gram.
Cánh gà chứa 43 calo, protein 6,4 gam, chất béo 1,7 gram
Vậy một bát cháo gà bao nhiêu calo? Câu trả lời là trong 1 bát cháo 100g thịt gà khoảng 239 calo cùng 130 calo của gạo tẻ. Như vậy có thể ước tính 1 bát cháo gà chứa khoảng 200 calo.
Một bát cháo bao nhiêu calo?
Bên cạnh thắc mắc một bát cháo gà bao nhiêu calo thì nhiều người cũng băn khoăn không biết hàm lượng chất dinh dưỡng và calo có trong những loại cháo khác. Để giúp bạn có thể yên tâm thưởng thức các loại cháo trong quá trình ăn kiêng, cùng tìm hiểu thông tin về số calo của một số món cháo:
- Một bát cháo trắng bao nhiêu calo?
Nghiên cứu chỉ ra rằng, trong cháo trắng chỉ chứa khoảng hơn 65 calo, thấp hơn so với 1 bát cơm. Vì vậy, việc ăn cháo không tăng cân hay gây tình trạng béo phì. Đây chính là giải pháp phù hợp cho các chị em ăn kiêng mà vẫn có thể bổ sung tinh bột phù hợp với cơ thể. Đồng thời, cháo càng loãng, lượng calo càng thấp và quá trình tiêu hóa giảm cân sẽ dễ dàng hơn.
Cháo trắng không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn mang đến nhiều tác dụng cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cháo kết hợp với các loại thực phẩm khác như rau xanh, các loại thịt hay yến mạch cũng sẽ trwor thành món ăn dặm phù hợp cho bé.
- Một bát cháo thịt chứa bao nhiêu calo?
Trong 100g thịt có chứa khoảng 143.4 calo. tùy vào lượng thịt và cách chế biến để cho vào trong cháo lượng calo trong một bát cháo thịt cũng sẽ khác nhau. Nếu muốn giảm cân với cháo thịt thì chỉ nên cho vào 1 ít thịt kèm theo việc nấu cháo lỏng.
Cho nhiều thịt vào trong cháo có thể gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, để có một bát cháo thơm ngon, có thể thêm rau xanh để tăng hàm lượng chất xơ tốt cho dạ dày và tiêu hóa.
- Một bát cháo cá bao nhiêu calo?
Cháo cá chứa hàm lượng chất đạm cao, giàu omega 3 giúp cải thiện trí nhớ cùng với hàm lượng canxi, photpho hỗ trợ cho sự phát triển hệ xương khớp. Mỗi loại cá sẽ cung cấp lượng calo khác nhau. Các nghiên cứu đã ước tính trung bình 1 bát cháo cá có chứa khoảng 165 calo.
- Một bát cháo yến mạch bao nhiêu calo?
Trong yến mạch có rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của con người, đặc biệt là trẻ em. Mỗi 100g yến mạch sẽ có 348 calo, do đó, khi ăn bát cháo có chứa 100g yến mạch, nghĩa là bạn đã nạp 348 calo vào cơ thể. Trẻ em trong giai đoạn ăn dặm, nếu được bổ sung yến mạch sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cực kì tốt.
Ăn cháo gà có béo không?
Nhiều người nghĩ cháo là món ăn chỉ dành cho người ốm, có vấn đề về tiêu hóa hoặc người suy dinh dưỡng. Vậy ăn cháo gà có béo không?
Câu trả lời phụ thuộc vào cách ăn cháo cũng như cách chế biến. Nếu ăn cháo gà với lượng vừa phải kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng phù hợp thì không những không gây béo mà còn có thể giảm cân hiệu quả.
Thành phần chính của cháo là tinh bột, Do đó, khi ăn quá nhiều cháo cũng sẽ khiến lượng tinh bột dư thừa lại bị thiếu chất bởi cháo không cung cấp được các chất khác như ăn 1 bữa cơm bình thường. Ngoài ra, ăn cháo cũng rất nhanh đói và dễ nạp thêm năng lượng từ các thực phẩm khác khiến thừa calo, tăng cân.
Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy cháo giúp giảm cân bởi các nguyên nhân:
- Trong cháo có chứa rất ít calo, lượng calo mà 1 bát cháo cung cấp thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần. Người ta ước tính, lượng chất dinh dưỡng trong 1 bát cơm trắng bằng 3 bát cháo hoa (cháo trắng loãng).
- Ăn cháo vẫn có thể đáp ứng được lượng tinh bột cơ thể cần mỗi ngày.
- Ăn cháo giúp tăng lượng nước cho cơ thể đồng thời giúp chúng ta cảm thấy nhanh no hơn. Từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể trong một bữa ăn.
- Cháo được nấu loãng sẽ giúp dạ dày tiêu hoá tốt hơn, kích thích quá trình trao đổi chất nhanh hơn.
- Phương pháp ăn cháo để giảm cân rất an toàn, không nguy hiểm như sử dụng các loại thuốc giảm cân.
Ngoài ra, cháo rất dễ ăn giúp tạo cảm giác ngon miệng, tăng cường bổ sung chất dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe rất tốt.
Thực tế, cháo gà đặc biệt là ức gà có chứa ít calo, tốt cho hệ tiêu hóa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cháo gà có thể giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng. Không cần lo lắng vấn đề ăn thịt gà gây tăng cân mà có thể chọn cháo gà vào chế độ giảm cân.
Cách nấu cháo gà cũng tương tự món cháo thịt, chỉ khác là thịt gà đã được luộc và sẽ nhỏ (nhớ lấy phần thịt ức gà nhé) trước khi cho vào nồi cháo. Cháo gà có thể kết hợp cùng với nấm hương, rau mùi, củ hành tươi và hành khô, 1 chút hạt sen và 1 củ cà rốt khi nấu để tăng thêm hương vị. Như vậy, có thể giải đáp vấn đề ăn cháo gà không gây béo.
Những lưu ý để giảm cân hiệu quả với cháo
Nhìn chung, cháo cung cấp lượng calo khá thấp nên không gây tăng cân. Tuy nhiên, cần lưu ý những điều sau để việc giảm cân hiệu quả hơn:
- Cháo khá lỏng nên có thể khiến nhanh đói hơn so với bình thường. Vì vậy, nên lựa chọn các món cháo cung cấp dinh dưỡng và số calo phù hợp cho bản thân. Tránh trường hợp đói sau khi ăn rồi lại ăn thêm các thức ăn khác làm tích tụ thêm calo gây tăng cân.
- Ăn kèm thêm với các loại rau vừa giúp tăng hương vị vừa giàu chất xơ giúp bạn no lâu hơn.
- Hạn chế dùng nhiều đường và dầu ăn khi nấu cháo để giảm chất béo và lượng đường.
- Không nên ăn cháo thay thế hoàn toàn trong thời gian dài để tránh cơ thể bị mệt mỏi, thiếu chất.
- Kết hợp thêm các loại nước ép để bổ sung vitamin giúp giảm cân tốt hơn.
- Đừng quên tập luyện thể dục thể thao để giảm cân hiệu quả hơn.
Cách nấu cháo ngon dễ làm
- Ngâm gạo trước khi nấu: Khác với việc nấu cơm, nấu cháo cần ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 30 phút để gạo ngấm nước, giúp cháo nhanh chín hơn và cũng loại bỏ được chất độc hại có trong lớp vỏ cám của gạo.
- Nấu cháo bằng nước sôi: Việc dùng nước sôi để nấu cháo giúp hạn chế tối đa tình trạng cháy nồi hoặc dính nồi.
- Điều chỉnh lửa: Cháo ngon hay không, nhừ hay không cũng được quyết định một phần bởi quá trình điều chỉnh lửa. Tùy những giai đoạn khác nhau, bạn cần điều chỉnh các chế độ nhiệt phù hợp. Khi bắt đầu nấu cho cháo chín, nở, có thể để lửa lớn cho nhanh sôi, nhưng để ninh cháo mềm và chín đều, nên để lửa nhỏ liu riu. Đây cũng là bí quyết giúp cháo không bị trào lên khi nấu.
- Khuấy cháo vừa đủ: Nhiều người có thói quen mở vung khuấy cháo liên tục. Tuy nhiên, điều này khiến cháo dễ bị vữa nát, nếu nấu cùng các nguyên liệu thịt hoặc hải sản sẽ khiến cháo bị tanh. Vì vậy, chỉ khuấy vừa đủ.
- Thêm dầu ăn: Đây là mẹo nấu cháo ngon. Sau khi cho lửa nhỏ ninh cháo thì có thể thêm một ít dầu ăn để cho món cháo hấp dẫn hơn.
- Để riêng các nguyên liệu ăn kèm cháo: Khi nấu cháo cùng với các nguyên liệu đi kèm như: thịt, trứng, hải sản bạn nên nấu riêng các nguyên liệu trên. Chỉ khi thưởng thức mới nấu lại cháo và cho các nguyên liệu vào và thưởng thức luôn. Nếu để quá lâu, cháo sẽ mất vị ngon và mất chất dinh dưỡng.
Bạn có thể xem thêm:
- + Ăn cháo lòng có mập không?
- + 1 bát cháo trắng bao nhiêu calo và ăn cháo trắng có mập không?
- + Cơm gà xối mỡ bao nhiêu calo? Ăn có mập cho bạn không?
Hy vọng những thông tin xoay quanh vấn đề một bát cháo gà bao nhiêu calo và ăn cháo gà có béo không được chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ ở trên hữu ích dành cho bạn đọc. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và sớm có được một vóc dáng thanh mảnh cân đối.