Trứng cút lộn là món khoái khẩu của nhiều người và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn trứng cút lộn đã lâu những có thể bạn vẫn chưa biết Trứng cút lộn bao nhiêu calo và ăn có tăng cân cho bạn không? nếu có cùng thắc mắc, hãy cùng theo dõi bài viết ngay sau đây để tìm ra câu trả lời nhé!
TRỨNG CÚT LỘN BAO NHIÊU CALO?
Ở những nước châu Á, Nhất là Việt Nam, món trứng cút lộn rất phổ biến và được chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, xào mẹ, sốt bơ tỏi, sốt trứng muối… Nhờ sự đa dạng trong cách chế biến cũng như giá thành rẻ hơn so với những loại thực phẩm khác và sự thông dụng nên được rất nhiều hàng quán vỉa hè hay gia đình ưa chuộng. Đối với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân câu hỏi Trứng cút bao nhiêu calo chính là mối bận tâm hàng đầu.
Trung bình, mỗi quả trứng cút lộn nặng khoảng 9-12g, tương ứng với 20-25 calo. Lượng calo này được đánh giá là khá thấp và cũng không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng nếu như được ăn với lượng vừa phải, có kiểm soát.
Tuy nhiên, đó chỉ trong trường hợp trứng cút lộn ăn với lượng vừa phải, không quá nhiều và chế biến theo cách luộc hoặc hấp. Trứng cút lộn còn được chế biến bằng cách xào me, bơ, nướng… Lượng calo trong các món ăn chế biến từ trứng cút lộn này cũng có thể giao động tùy thuộc vào thành phần cũng như nguyên liệu tạo nên chúng.
ĂN TRỨNG CÚT LỘN CÓ TĂNG CÂN KHÔNG?
Trứng cút lộn có chứa protein, lipit, canxi, photpho, cholesteron cùng một số dưỡng chất khác như betacaroten, vitamin A, vitamin nhóm B, C, sắt, gluxit rất có lợi cho sức khỏe. Loại trứng này được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá gần như một tổ hợp dinh dưỡng ấn tượng, đáp ứng đầy đủ nhu cầu hấp thu dưỡng chất của cơ thể như một loại thực phẩm đa chức năng.
Như đã nói, điều độ chính là chìa khóa để cơ thể không bị tăng cân. Và với việc ăn trứng cút lộn cũng vậy, ăn quá nhiều trứng cút lộn không những không giảm được cân mà còn có thể khiến bạn mắc phải nhiều bệnh ký nguy hiểm hơn. Vì vậy, mọi người cần chú ý ăn trứng cút lộn sao cho hợp lý, đúng cách để nhận được những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.
NHỮNG LỢI ÍCH KHI ĂN TRỨNG CÚT LỘN
Trừng cút lộn được đánh giá là nguồn siêu thực phẩm mà mẹ thiên nhiên ban tặng. Tuy nhiên, chỉ đến bây giờ chúng ta mới biết được toàn bộ những điều kỳ diệu về dinh dưỡng mà chúng mang lại, và chúng có ích như thế nào trong việc thúc đẩy các lợi ích sức khỏe lâu dài. Được nạp với 13 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, trứng cũng cung cấp nguồn chính của các chất dinh dưỡng quan trọng này cần thiết như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh để giúp bạn khỏe mạnh nhất mỗi ngày.
Khi nói đến việc giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn, trứng cút lộn khá khó đánh bại. Trứng cút lộn cung cấp một nguồn protein chất lượng quý giá – đồng thời chứa 13 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, bên cạnh các axit béo omega-3 cần thiết và chất chống oxy hóa. 60% protein chất lượng cao trong trứng cút lộn có thể được tìm thấy trong lòng trắng trứng (phần con non), trong khi lòng đỏ chứa phần còn lại, cùng với chất béo lành mạnh quan trọng, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa – tất cả hợp thành đóng góp có giá trị cho nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Dưới đây, chúng tôi đã cung cấp một số lợi ích sức khỏe chính đã được chứng minh của việc ăn trứng cút lộn:
- Trứng cút lộn giàu dinh dưỡng
Hãy bắt đầu với thực tế là trứng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Một khẩu phần trung bình của 2 quả trứng chứa:
- 82% nhu cầu vitamin D hàng ngày của bạn
- 50% nhu cầu folate hàng ngày của bạn
- 25% nhu cầu riboflavin (Vitamin B2) hàng ngày của bạn
- 40% nhu cầu selen hàng ngày của bạn
Trứng cũng chứa một lượng vitamin A, E, B5, B12 hữu ích, cũng như sắt, iốt và phốt pho – tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng trong việc hỗ trợ chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh của bạn.
- Trứng cút lộn cung Cấp Protein Chất Lượng Tuyệt Vời
Trứng cút lộn được coi là một nguồn protein chất lượng có giá trị. Protein là nền tảng của sự sống, cần thiết cho sức mạnh và khả năng phục hồi của cơ và mô – với một quả trứng chứa khoảng 6,3gram protein. Ưu điểm mạnh mẽ của protein trong trứng liên quan đến thực tế là trứng chứa tất cả chín axit amin thiết yếu – với lượng vừa đủ – để hỗ trợ tăng trưởng, phục hồi và duy trì cơ bắp hiệu quả. Trong khi một số loại thực phẩm khác chứa nhiều protein hơn so với trứng thì chất lượng cao và khả dụng sinh học của protein trong trứng thực sự không thua kém gì.
- Trứng cút lộn cải thiện mức độ cholesterol “tốt”
Trứng cút lộn giúp tăng mức lipoprotein mật độ cao (HDL) – hay còn gọi là cholesterol “tốt” như thường được biết đến – và đây là một trong những lý do tại sao trứng được phát hiện là ít hoặc không ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim. Đó là lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) – hay cholesterol “xấu” – có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe tim mạch. Các bữa ăn nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa như đồ ăn nhanh chiên rán là thủ phạm chính làm tăng nguy cơ cholesterol LDL.
- Trứng cút lộn cung Cấp Nguồn Vitamin D Tuyệt Vời
Lòng đỏ trứng cút lộn là một trong số ít thực phẩm có chứa vitamin D tự nhiên. Và với gần 1/4 người Úc trưởng thành bị thiếu vitamin D nhẹ hoặc trung bình, trường hợp của trứng cút lộn thậm chí còn mạnh hơn. Một khẩu phần trứng cút lộn cung cấp 82% lượng vitamin D được khuyến nghị hàng ngày của bạn – khiến chúng trở thành nguồn cung cấp vitamin thiết yếu quan trọng này. Đôi khi được gọi là ‘vitamin ánh nắng’, vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi và phốt pho – làm cho nó cần thiết để duy trì xương và răng khỏe mạnh. Vitamin D cũng hỗ trợ thúc đẩy chức năng cơ bắp khỏe mạnh và duy trì hệ thống miễn dịch.
- Trứng cút lộn làm no và giúp kiểm soát cân nặng
Tương đối ít calo và là nguồn giàu protein chất lượng, trứng cút lộn là một trong những lựa chọn thực phẩm tốt nhất để hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Mức độ no cao của trứng cút lộn dẫn đến cảm giác hài lòng hơn, ít đói hơn và ít thèm ăn hơn vào cuối ngày, nghĩa là bạn sẽ ít có xu hướng ăn vặt vào giữa buổi chiều hơn. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn trứng cút lộn có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn bằng cách:
- Tăng mức độ hormone giúp bạn cảm thấy hài lòng sau khi ăn
- Giữ mức năng lượng cao hơn
- Tăng cường hoạt động trao đổi chất
- Trì hoãn tốc độ thức ăn rời khỏi dạ dày
Trứng cút lộn chứa đầy protein chất lượng cao, khiến chúng trở nên lý tưởng như một phần của nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau có thể hỗ trợ mọi người kiểm soát cân nặng. Tiêu thụ trứng cũng có thể giúp giảm sự thay đổi nồng độ glucose, điều này có thể mang lại lợi ích lâu dài trong việc điều chỉnh chế độ ăn uống.
- Trứng cút lộn là một trong những nguồn cung cấp Choline tốt nhất trong chế độ ăn uống
Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng được tạo ra trong gan, tuy nhiên, vì hầu hết mọi người không sản xuất đủ choline để đáp ứng nhu cầu hàng ngày, nên nó cũng cần được tiêu thụ thông qua thực phẩm bạn ăn. Tương tự như chức năng của vitamin B, choline rất cần thiết cho hoạt động bình thường của tế bào, đóng vai trò ảnh hưởng đến sự phát triển của não và tủy sống khi mang thai, phát triển nhận thức ở trẻ sơ sinh và cũng giúp giảm thiểu tình trạng suy giảm nhận thức ở người già. Cho đến gần đây, vai trò của choline như một phần của chế độ ăn uống cân bằng phần lớn đã bị bỏ qua. Trứng cút lộn là một nguồn choline phong phú, cung cấp gấp đôi lượng choline trên 100g so với bất kỳ loại thực phẩm thông thường nào khác. Điều này làm cho trứng trở thành một phương tiện đơn giản và hiệu quả cao để đáp ứng lượng dinh dưỡng hàng ngày của bạn.
- Trứng cút lộn là nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào
Omega-3 là loại axit béo không bão hòa đa đặc biệt và là một họ “chất béo thiết yếu” đóng vai trò quan trọng trong cách hoạt động của màng tế bào; từ sức khỏe của tim và não cho đến việc bảo vệ đôi mắt của bạn. Và vì cơ thể bạn tự sản xuất một lượng Omega-3 hạn chế nên việc tích cực tiêu thụ chúng thông qua các nguồn thực phẩm khác nhau sẽ có lợi. Trứng cút lộn là nguồn axit béo Omega-3 đáng kinh ngạc và có thể ăn được của mẹ thiên nhiên, cung cấp trung bình 180mg mỗi khẩu phần (2 quả trứng). Trong số này, 114mg là loại axit béo omega-3 chuỗi dài – chiếm từ 71-127% lượng tiêu thụ mong muốn cho người lớn. Dầu cá là một trong những nguồn omega-3 được biết đến nhiều nhất, tuy nhiên, đối với những người tránh hoặc không thể ăn cá, trứng là nguồn cung cấp các loại chất béo lành mạnh này đặc biệt hữu ích.
- Trứng cút lộn Chứa Chất Chống Oxy Hóa Có Lợi Cho Mắt
Trứng cút lộn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin A, vitamin E và selen, tất cả đều đóng vai trò là chất chống oxy hóa quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe của mắt, chức năng võng mạc và giúp chống lại sự thoái hóa thị lực khi bạn già đi. Trứng cút lộn rất giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, cả hai đều đóng vai trò bảo vệ trong việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh về mắt, bao gồm đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Các nghiên cứu cho thấy rằng những chất chống oxy hóa này cũng được cơ thể hấp thụ tốt hơn từ trứng cút lộn so với các nguồn thực vật thay thế.
- Trứng cút lộn giúp tăng cường lượng chất dinh dưỡng cho quá trình lão hóa khỏe mạnh
Trứng cút lộn tốt cho người lớn tuổi. Trứng cút lộn là nguồn cung cấp protein chất lượng tuyệt vời, tiết kiệm và dễ tiêu hóa, dễ tiếp cận và cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu – khiến chúng trở thành một thực phẩm lý tưởng cho người Úc lớn tuổi. Dễ chế biến, trứng cút lộn là một phương tiện đơn giản để tăng lượng chất dinh dưỡng cho người lớn tuổi, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh và tình trạng thiếu hụt. Chúng cũng chứa một lượng đáng kể leucine, một loại axit amin quan trọng để hỗ trợ cơ bắp liên tục, cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng khác bao gồm vitamin D và axit béo Omega-3, cùng với một chất dinh dưỡng ít được biết đến, choline, rất quan trọng đối với chức năng của não. Để tìm hiểu thêm về những lợi ích cụ thể của trứng đối với người lớn tuổi, hãy nhấp vào đây.
- Trứng cút lộn Có Thể Hỗ Trợ Sức Khỏe não bộ
Trứng cút lộn là một thực phẩm tuyệt vời trong việc thúc đẩy sức khỏe não bộ tốt hơn. Một chế độ ăn uống cân bằng có thể đi một chặng đường dài hướng tới việc hỗ trợ giảm căng thẳng và thực hành sức khỏe tinh thần tốt hơn – vừa giảm tác động của các triệu chứng vừa tối ưu hóa hiệu suất cao hơn. Và khi nói đến lợi ích mạnh mẽ của trứng – sự kết hợp của vitamin B2, B12, choline, sắt và tryptophan đều có liên quan đến việc giúp giảm nguy cơ lo lắng, các triệu chứng trầm cảm và hỗ trợ giấc ngủ một cách tự nhiên.
Bạn có thể tham khảo thêm:
- + 1 ly cà phê trứng bao nhiêu calo và uống cafe trứng có béo không?
- + Ăn kem trứng có béo không?
- + Trứng ngải cứu bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Trên đây là những thông tin xoay quanh vấn đề trứng cút lộn bao nhiêu calo và ăn trứng cút lộn có tăng cân không, hy vọng hữu ích với bạn đọc. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và sớm có được thân hình như ý.