Ăn đậu hà lan có nóng không?

0
22
Ăn đậu hà lan có nóng không

Không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà đậu hà lan còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiện, nhiều người vẫn thắc mắc không biết ăn đậu hà lan có nóng không? đề có câu trả lời cho vấn đề này, bạn đọc hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Ăn đậu hà lan có nóng không?

Đậu hà lan có tên khoa học là Pisum sativum thuộc họ đậu Febaceae. Đậu hà lan là loại cây thân thảo, dây leo. Lá kép gồm 1-3 đôi lá chét, các lá chét đầu cuống thường biến thành tua cuốn. Bên cạnh lá chét còn có lá kèm rất lớn. Hoa mọc ở nách, thường mọc thành chùm với màu tím hoặc trắng. Quả đậu hà lan dẹt, màu xanh và bên trong có chứa hạt. Mỗi quả chứa khoảng 5 – 6 hạt có dạng hình cầu. Vậy ăn đậu hà lan có nóng không?

Về vấn đề này, các các chuyên gia cho biết: “tính cho đến thời điểm hiện nay thì vẫn chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh hoặc nói về việc ăn đậu hà lan bị nóng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia thì đậu hà lan là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin A, vitamin K, vitamin nhóm B (B1, 2, 3, 6 và 9), magiê, chất xơ; protein; mangan, sắt, kali,… Do đó, đậu hà lan từ lâu đã được xem là siêu thực phẩm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt, là phụ nữ mang thai, đang nuôi con, người ăn kiêng hoặc những người bị mắc bệnh đái tháo đường, tim mạch, bệnh thận, bệnh trĩ; táo bón; phù thũng, huyết áp, béo phì; xơ vữa động mạch, trẻ biếng ăn,…

Bên cạnh đó, việc ăn đậu hà lan còn đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể như:

  • Giúp ngăn ngừa thiếu máu
  • Giúp giảm cân
  • Ngăn ngừa ung thư
  • Cân bằng huyết áp
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch
  • Cải thiện tình trạng rối loạn kinh nguyệt ở nữ giới
  • Bên cạnh đó, đối với phụ nữ mang thai,
  • Giúp tăng cường hệ miễn dịch
  • Giảm viêm khớp, giúp xương chắc khỏe

Lưu ý khi ăn đậu hà lan

Mặc dù được biết đến là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên đậu hà lan cũng có nhược điểm là chúng chứa chất độc. Do đó, trong quá trình sử dụng đậu hà lan, các bạn cần lưu ý một số điều như sau:

  • Những người cao tuổi và bệnh nhân bị gút không nên sử dụng đậu hà lan. Bởi thực phẩm này chứa lượng lớn hoạt chất purin, có thể làm tăng tích tụ nồng độ acid uric trong máu khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Những người bị tiểu huyết mạch, viêm túi mật, khó khăn trong tiểu tiểu, viêm thận hoặc các bệnh liên quan đến thận cũng không nên sử dụng loại đậu này.
  • Sau khi ăn đậu hà lan, các bạn không nên uống nước đá lạnh vì sẽ gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
  • Các món ăn từ đậu hà lan cũng không được khuyến khích cho những người có vấn đề nghiêm trọng với chức năng ruột, cũng như các bà mẹ cho con bú. Lý do là vì đậu hà lan có thể gây đầy hơi, đầy hơi quá mức và khó chịu ở vùng bụng.
  • Khi mua đậu hà lan nên chọn những hạt đậu tươi xanh, nặng và chắc, khi chế biến đậu hà lan bạn cần phải rửa thật kỹ.

Ngoài ra, đậu hà lan còn có thể gây dị ứng với một số đối tượng hoặc gây ra các vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa và gây trở ngại hấp thu vitamin và khoáng chất. Vì vậy, các bạn nên tham khảo chuyên gia dinh dưỡng về khẩu phần ăn phù hợp cho từng đối tượng. Trường hợp nếu sau khi ăn đậu hà lan mà gặp phải bất kỳ vấn đề nào về tiêu hóa hay các dấu hiệu như phát ban, sưng, buồn nôn,…. thì bạn cần dừng ăn ngay và tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Hy vọng qua những nội dung chia sẻ về vấn đề ăn đậu hà lan có nóng không? ở bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích.

NGUỒN THAM KHẢO:

+ Đậu Hà Lan https://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90%E1%BA%ADu_H%C3%A0_Lan Truy cập ngày 14/12/2019.

+ Lợi ích tuyệt vời của đậu Hà Lan https://thanhnien.vn/suc-khoe/loi-ich-tuyet-voi-cua-dau-ha-lan-1092320.html Truy cập ngày 14/12/2019.

+ 7 Lý do bạn nên ăn đậu Hà Lan http://www.suckhoegiadinh.com.vn/dinh-duong/7-ly-do-ban-nen-an-dau-ha-lan-5440/ Truy cập ngày 14/12/2019.

Tác giả Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây