Lẩu hải sản bao nhiêu calo và ăn lẩu hải sản có béo không?

0
14
Lẩu hải sản bao nhiêu calo và ăn lẩu hải sản có béo không

Những món ăn ngon từ lẩu được nhiều người Việt ưa thích. Trong vô vàn các món lẩu khác nhau thì lẩu hải sản được yêu thích bởi hàm lượng dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon đặc trưng thức tỉnh mọi giác quan người thưởng thức. Vậy, lẩu hải sản bao nhiêu calo và ăn lẩu hải sản có béo không? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong bài viết dưới đây.

Khi đời sống con người ngày càng được nâng cao hơn thì nhu cầu ăn uống cũng khác xưa rất nhiều. Cùng với đó là lối sống du nhập từ các nước trên thế giới nên nhiều món ăn mới lạ dần thu hút người Việt, trong đó có lẩu hải sản.

Trong nhiều năm trở lại đây, lẩu hải sản luôn là sự lựa chọn số 1 của các gia đình Việt khi có dịp liên hoan, gặp mặt gia đình, bạn bè hay các buổi tiệc từ nhỏ đến lớn. Lẩu hải sản với sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều loại hải sản dinh dưỡng khác nhau có kết hợp cùng với rau xanh….là món ngon không đơn giản nhưng chẳng phải cầu kỳ mà bạn có thể thực hiện vào dịp cuối tuần chiêu đãi cả gia đình.

Lẩu hải sản bao nhiêu calo?

Để biết lẩu hải sản bao nhiêu calo thì cần tính toán đến năng lượng có trong từng món hải sản. Theo đó, hải sản hay còn gọi là đồ biển. Là những món ăn thơm ngon, chứa giá trị dinh dưỡng khá cao mà rất nhiều người yêu thích.

Hải sản thường bao gồm: cá biển, bạch tuộc, mực, ngao, hàu, sò huyết, tôm sú, ốc, cua….Những loại hải sản này hội tụ trong nồi lẩu thơm lừng với giá trị dinh dưỡng khá cao mà có thể bạn chưa ngờ tới.

Lượng dinh dưỡng có trong lẩu hải sản bạn có thể tham khảo như sau:

o   Cua: 100g thịt cua chứa khoảng 90 clo. Cua là hải sản có chứa nhiều omega – 3, protein, axit amin và axit béo. Ngoài ra, cua còn giàu vitamin và khoáng chất khác có lợi.

o   Bạch tuộc: Theo chỉ số trong bảng dinh dưỡng thì 100g bạch tuộc có chứa khoảng 164 calo. Đây là một trong những hải sản giàu vitamin A, B, C, kẽm, sắt, photpho, kali, selenium…

o   Tôm: không thể thiếu trong nồi lẩu hải sản. Hiện có nhiều loại tôm khác nhau và giá trị dinh dưỡng cũng có sự khác nhau. Trong 100g tôm biển chứa khoảng 82 calo.

o   Nghêu (ngao): có nhiều nguyên tố vi lượng có thể kể đến như: kẽm, sắt, đồng, photpho, calcium, mangan, i-ốt, selen…và một số loại vitamin khác như: vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, E, D…Trong 100g thịt ngao có chứa 74 calo.

o   Cá biển: có rất nhiều cá biểu khác nhau. Vì thế lượng calo sẽ có sự khác nhau tùy thuộc vào trọng lượng và từng loại cá. Lượng calo dao động khoảng 76 đến 142 calo/100g thịt cá.

o   Mực: là hải sản phổ biến dùng trong các món lẩu hải sản. Theo đó, trong 100g mực có chứa khoảng 291 calo. Đây là lượng calo tương đối cao.

Như vậy, tổng mức năng lượng có trong món lẩu hải sản dao động khoảng 700 calo. Tất nhiên, nếu bạn tăng số lượng hải sản càng nhiều thì lượng calo có thể lên tới 1000-15000 calo. Chưa kể tới các loại rau đi kèm món lẩu hải sản cũng có chứa nguồn năng lượng, mặc dù không nhiều.

Ăn lẩu hải sản có béo không?

Với hàm lượng calo khá cao nêu trên, nếu bạn ăn lẩu hải sản nhiều thì năng lượng nạp vào cơ thể là rất cao. Vì thế, ăn lẩu hải sản có thể gây béo. Do vậy, nếu bạn ăn lẩu hải sản không lo bị béo thì nên ăn nhiều rau hơn, hạn chế các loại hải sản nhiều calo như cá biển, mực,…thay vào đó có thể ăn các loại hải sản như tôm, ngao….

Chú ý: nếu ăn nhiều lẩu hải sản có thể gây đầy hơi, khó chịu dạ dày. Đối với những người mới thực hiện tiểu phẫu thì nên kiêng ăn hải sản. Ngoài ra, những người thường xuyên bị dị ứng với hải sản gây mẩn đỏ, nổi mề đay…cũng không nên ăn hải sản.

[shot-xemthem]

[shot-1] Bạn cũng nên tham khảo thêm:

[/shot-xemthem]

Trên đây là những thông tin cơ bản về ăn lẩu hải sản bao nhiêu calo và ăn hải sản có béo không? Nếu bạn còn thắc mắc có thể comment bên dưới để được tư vấn giải đáp.

Tác giả Bùi Thị Thảo chuyên khoa y sỹ đa khoa tốt nghiệp Trung cấp y, trường y dược Văn Hiến Thanh Hóa. Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền chuyên ngành xã hội học

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây