Mới có thai ăn ốc được không và ăn ghẹ được không?

Ốc và ghẹ là loại thực phẩm thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những phụ nữ mới có thai ăn ốc được không và ăn ghẹ được không? Có gây ảnh hưởng gì đến thai nhi hay không? Hãy cùng Blog sức khoẻ Hoàn Mỹ Breast Care tham khảo bài viết dưới đây để có lời giải đáp về vấn đề này !

MỚI CÓ THAI ĂN ỐC ĐƯỢC KHÔNG?

Ốc là loại thực phẩm có chứa ít chất béo, rất giàu protein, vitamin cùng với một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: Magie, photpho, selen,…Do đó, đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý chỉ nên ăn ốc sau 3 tháng đầu của thai kỳ. Bởi trong những tháng đầu mang thai, thai phụ sẽ có triệu chứng ốm nghén, rất nhạy cảm với những thực phẩm có mùi tanh như ốc.

Đối với các mẹ có tiền sử bị dị ứng hải sản, đặc biệt là các loại động vật có vỏ như: Ngao, hến, sò,…thì nên tránh tiêu thụ ốc để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

MỚI CÓ THAI ĂN GHẸ ĐƯỢC KHÔNG?

Ghẹ là loại hải sản được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thơm và giá trị dinh dưỡng cao. Trong phần thịt ghẹ có chứa nhiều chất đạm, vitamin B, canxi, photpho, magie, kẽm, đồng, sắt và axit béo Omega – 3. Theo các chuyên gia, bà bầu hoàn toàn có thể ăn ghẹ. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn với lượng vừa phải, ưu tiên ăn thịt ghẹ và không ăn nội tạng, đồng thời nấu chín kỹ ghẹ ở nhiệt độ cao để tiêu diệt các vi khuẩn và ký sinh trùng.

NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA ỐC ĐỐI VỚI SỨC KHỎE BÀ BẦU

Những lợi ích sức khỏe của ốc đối với mẹ bầu có thể kể đến như:

1. Bổ sung protein cho cơ thể: Thịt ốc rất giàu protein, giúp hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi, cung cấp năng lượng cho mẹ bầu và tham gia vào quá trình sản sinh kháng thể nhằm chống lại các bệnh lý viêm nhiễm.
2. Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu: Thành phần sắt và vitamin B12 có trong ốc tham gia vào quá trình sản xuất tế bào hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở thai phụ.
3. Duy trì hệ xương răng chắc khỏe: Trong thịt ốc có chứa nhiều magie, khoáng chất này giúp điều hòa huyết áp, nhịp tim và duy trì hệ xương răng chắc khỏe.
4. Tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu: Thành phần selen trong thịt ốc đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch ổn định, làm giảm nguy cơ mắc bệnh cho mẹ bầu.
5. Làm đẹp da: Trong mỗi 85g thịt ốc sẽ có chứa khoảng 4.25mcg vitamin E, đáp ứng 28% nhu cầu vitamin E hàng ngày. Loại vitamin này giúp cung cấp độ ẩm cho da, hạn chế tình trạng thâm, nám, nổi mụn trên da.

NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA GHẸ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE BÀ BẦU

Những lợi ích sức khỏe của ghẹ đối với bà bầu có thể kể đến như:

• Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Với hàm lượng vitamin B12 và chất sắt dồi dào, việc ăn thịt ghẹ có thể giúp hỗ trợ quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu, từ đó ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai và duy trì mức hemoglobin ổn định ở trẻ sơ sinh.

• Ngăn ngừa các bệnh lý tại tim mạch

Trong thịt ghẹ có chứa nhiều axit béo Omega 3 và magie có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Từ đó, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như: Bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim, hoặc đột quỵ.

• Giúp các mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng protein có trong thịt cua, ghẹ nhiều hơn đáng kể so với các loại cá và thịt khác. Do đó, khi ăn ghẹ, các mẹ bầu có thể bổ sung một lượng lớn protein vào cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh cảm cúm, cảm lạnh khi mang thai.

• Cung cấp canxi cho cơ thể

Hàm lượng canxi dồi dào trong thịt ghẹ sẽ giúp hỗ trợ hệ xương răng của thai nhi phát triển tốt. Ngoài ra, thành phần canxi cũng giúp mẹ bầu duy trì hệ xương khớp chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương, đau khớp.

• Ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh ở thai nhi

Trong thịt ghẹ có chứa vitamin B9 (hay còn gọi là axit folic). Đây là một dưỡng chất quan trọng cho thai kỳ, giúp ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

NHỮNG LƯU Ý KHI MẸ BẦU ĂN ỐC VÀ GHẸ

Để nhận được những lợi ích sức khỏe tối ưu từ ốc và ghẹ, hạn chế tối đa những tác dụng phụ không mong muốn, các mẹ bầu cần phải lưu ý một số vấn đề dưới đây khi ăn các loại thực phẩm này:

+ Đối với ốc:

1. Các mẹ không ăn quá nhiều ốc vì sẽ có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Thai phụ có bụng yếu nếu ăn nhiều ốc thì sẽ có thể bị đau bụng tiêu chảy. Tốt nhất là các mẹ chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần, mỗi lần không quá 200g ốc.
2. Nên ngâm ốc thật kỹ trước khi chế biến để ốc nhả hết bùn, cát rồi rửa sạch nhiều lần trước khi nấu để tránh bị nhiễm ký sinh trùng.
3. Loại bỏ phần ruột ốc, bộ phận này thường nằm ở đuôi ốc nên thường chứa nhiều chất bẩn. Để đảm bảo an toàn, các mẹ nên sơ chế từng con ốc rồi mới chế biến.
4. Hạn chế việc ăn ốc ở các cửa hàng vỉa hè để tránh ăn phải ốc chưa nấu chín kỹ.
5. Các mẹ bầu đang gặp các vấn đề về tiêu hóa như: Đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa,… thì nên tránh ăn ốc để đảm bảo an toàn.

+ Đối với ghẹ:

1. Phụ nữ mang thai nên chỉ ăn khoảng 168g cua một tuần, chia làm hai bữa bởi trong thịt ghẹ có chứa nhiều muối và chất đạm, nếu ăn quá nhiều thì sẽ có thể gây hại cho sức khỏe.
2. Các mẹ không nên ăn phần nội tạng và ruột của ghẹ vì đây là nơi tập trung nhiều chất thủy ngân.
3. Phụ nữ mang thai có mức cholesterol cao, hệ tiêu hóa kém, đang bị ho, cảm sốt thì không nên ăn ghẹ vì có thể khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn.
4. Không nên ăn ghẹ vào buổi tối vì nó có chứa nhiều calo. Nếu ăn ghẹ vào bữa tối thì mẹ bầu sẽ có nguy cơ bị đầy bụng, khó tiêu, gây khó ngủ, ngủ không ngon giấc. Tốt nhất, các mẹ bầu nên ăn ghẹ vào bữa trưa.
5. Không nên ăn thịt ghẹ sống để tránh nguy cơ bị ngộ độc và nhiễm khuẩn. Chỉ nên ăn thịt ghẹ khi đã được nấu chín hoàn toàn.
6. Sau khi ghẹ đã được nấu chín, mẹ bầu nên ăn ngay. Không nên ăn ghẹ đã để qua đêm vì sẽ dễ gây lạnh bụng, đau bụng.

PHỤ NỮ MANG THAI 3 THÁNG ĐẦU NÊN ĂN GÌ ?

3 tháng đầu của thai kỳ là giai đoạn thai nhi bước đầu hình thành và phát triển những cơ quan quan trọng như: tim, tủy sống, não, gan, phổi, …Ngoài ra, trong thời gian này, bào thai sẽ phát triển nhanh chóng nhưng cũng rất dễ bị tổn thương. Vậy phụ nữ 3 tháng đầu nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh và an toàn ?

Dưới đây là một số loại thực phẩm mà các phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên đưa vào thực đơn hàng ngày:

• Cá hồi

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng vitamin D, canxi và Omega – 3 dồi dào. Việc ăn các món ăn từ cá hồi thường xuyên sẽ có thể giúp hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển tế bào não của thai nhi.

• Các loại trái cây có múi

Các loại trái cây có múi như: Cam, quýt, bưởi có chứa một hàm lượng lớn axit folic. Ngoài ra, các loại quả này còn rất giàu  vitamin C giúp làm tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch của bà bầu. Do đó, nếu các mẹ bầu vẫn chưa biết nên ăn quả gì trong 3 tháng đầu mang thai thì hãy bổ sung ngay các loại trái cây có múi này nhé.

• Các loại hạt dinh dưỡng

Các loại hạt dinh dưỡng như: hạt hạnh nhân, hạt dẻ, hạt óc chó, hạt điều,…  là những thực phẩm có c hàm lượng Omega 3 dồi dào cùng với nhiều khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Đây cùng là một món ăn vặt lành mạnh, giúp cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa mà các mẹ bầu có thể sử dụng mỗi ngày.

• Các loại rau xanh

Rau xanh là một nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và các khoáng chất dồi dào cho cơ thể, đặc biệt hữu ích đối với phụ nữ mang thai. Một số loại rau xanh mà các mẹ bầu nên bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày là: Rau bó xôi, bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn, rau dền, bí đỏ, cà rốt, ớt chuông,….

• Trứng

Trứng là loại thực phẩm bổ dưỡng, rất giàu chất đạm và vitamin D. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển hệ xương, răng, tóc và móng của thai nhi. Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng gà còn có chứa choline – dưỡng chất đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của thai nhi.

• Các loại đậu

Theo một số thống kê cho thấy, có gần 40% phụ nữ đã gặp phải tình trạng táo bón trong quá trình mang thai. Sự gia tăng nồng độ hormone progesterone có thể làm chậm nhu động ruột, từ đó dẫn đến tình trạng khó tiêu, táo bón ở bà bầu. Các loại đậu như: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen,… rất giàu chất xơ và protein, do đó nó có thể giúp phòng ngừa và cải thiện tình trạng táo bón khi mang thai. Ngoài ra, các loại đậu còn có chứa nhiều axit folic, giúp ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Để đảm bảo thai nhi được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết và phát triển khỏe mạnh trong thời kỳ tam cá nguyệt đầu tiên, các mẹ bầu nên chia các nhóm thực phẩm nêu trên vào nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày, đặc biệt là khi đang có các triệu chứng ốm nghén. Ngoài ra, các mẹ bầu cần chú ý bổ sung đủ 2 lít nước/ ngày để đảm bảo lượng nước ối và ngăn ngừa tình trạng sưng, phù tay chân khi mang thai. Ngoài ra, các mẹ cũng có thể sử dụng các loại nước trái cây hoặc nước dừa để bổ sung vitamin và các chất điện giải vào trong cơ thể.

Trên đây là những thông tin cụ thể về vấn đề mới có thai ăn ốc được không và ăn ghẹ được không? Mọi băn khoăn cần được giải đáp, các bạn hãy vui lòng để lại bình luận