Sữa chua không đường bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

0
20
Sữa chua không đường bao nhiêu calo

Là một người chăm chút cho cái đẹp thì chắc hẳn bạn sẽ không thể quên sữa chua – sản phẩm lên men tự nhiên vô cùng tốt cho sức khỏe và làn da. Ngày nay, sữa chua được sản xuất thêm loại sữa chua không đường đáp ứng nhu cầu cho những người muốn giảm cân. Tuy nhiên, sữa chua không đường bao nhiêu calo và liệu ăn có béo không, có thực sự hiệu quả với những người cần giảm cân không? Bài viết sau sẽ trả lời giúp bạn!!!

Sữa chua không đường bao nhiêu calo?

Sữa chua hay da-ua (yaourt) được người du mục vùng Mount Elbus của Nga phát hiện cách đây hàng ngàn năm khi mà sữa dê/ cừu dự trữ trong bầu chứa nước trở nên vón cục trong tiết trời ấm áp. Theo thời gian, sữa chua dần dần được phát triển với quy trình lên men chuyên biệt (lên men lactic biến dịch trong sữa thành dịch chứa nhiều axit lactic).

Sữa chua đã và đang chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ rộng lớn trên khắp thế giới bởi giá thành rẻ, rễ dùng, hương vị thơm ngon đặc trưng cùng hàm lượng dinh dưỡng cao.

Cụ thể, 100 gram sữa chua chứa khoảng 100 calo với 15,4 gram chất đường, 3,1 gram chất đạm, 3 gram chất béo cùng canxi, kali và nhiều vitamin, khoáng chất khác. Với sữa chua không đường thì chứa khoảng 80 calo/ 100 gram.

Ăn sữa chua không đường có béo không?

Sữa chua không đường không chứa đường, không chất béo và chỉ có ít calo nên dù có ăn bao nhiêu cũng không thể gây béo được.

Hơn nữa, sữa chua không đường lại giàu canxi giúp cơ thể hỗ trợ giảm cân nhờ tác động đến tế bào mỡ trong cơ thể rồi chuyển hóa thành năng lượng và tiêu hao đi. Chỉ cần duy trì ăn 3 bữa sữa chua không đường kết hợp chế độ tập luyện đúng cách, bạn sẽ thấy hiệu quả giảm cân rõ rệt.

Ngoài lợi ích trên thì sữa chua không đường còn mang tới nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Vì giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu nên sữa chua không đường giúp cơ thể tạo ra màng chắn bảo vệ trước sự xâm nhập của các loại vi khuẩn gây bệnh thông thường. Đó cũng là lý do vì sao mà những người thường xuyên ăn sữa chua không đường ít mắc bệnh viêm mũi dị ứng, cảm cúm hay bệnh về đường hô hấp khác.
  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Sữa chua không đường chứa khuẩn lactic có tác động tích cực tới hệ tiêu hóa giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, loại bỏ một số hóa chất có hại trong hệ tiêu hóa. Hơn nữa, do quá trình tạo ra sữa chua là quá trình lên men. Quá trình này sản sinh ra enzyme proteaza giúp chúng ta ngăn ngừa hiệu quả triệu chứng của các bệnh viêm ruột, đau dạ dày, tiêu chảy, đầy hơi, táo bón…
  • Giảm cholesterol máu: Các khuẩn trong sữa chua không đường có khả năng phân hủy axit mật – một dịch tiêu hóa chứa cholesterol giúp cơ thể đẩy bớt lượng cholesterol dư thừa ra ngoài, cân bằng HDL tốt và LDL xấu giúp hệ tiêu mạch cùng các bộ phận khác trong cơ thể luôn khỏe mạnh.
  • Làm đẹp da: Axit lactic trong sữa chua không đường có khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại giúp làn da được bảo vệ. Các vi khuẩn lên men trong sữa chua không đường còn tiết ra một lượng kháng sinh tự nhiên để tái tạo làn da giúp da nhanh liền sẹo, hạn chế lão hóa.
  • Chữa hôi miệng: Một số nghiên cứu cho thấy, những người ăn sữa chua không đường sau 2 tuần có thể giảm biểu hiện của bệnh hôi miệng. Sở dĩ là do thành phần trong sữa chua không đường đã khiến lượng hydrogen sulphine gây bệnh hôi miệng giảm đi đáng kể.
  • Ngăn ngừa huyết áp cao: Kali trong sữa chua không đường giúp chúng ta loại bỏ natri ra khỏi cơ thể, từ đó ngăn ngừa huyết áp cao. Cụ thể, bạn nên ăn ít nhất một cốc sữa chua không đường mỗi ngày.
  • Ngăn ngừa ung thư đại tràng: Những vi khuẩn tốt trong sữa chua không đường giúp cơ thể tiêu diệt các vi sinh vật có hại trong đại tràng trước khi chúng trở thành chất gây ung thư. Hơn nữa, canxi trong sữa chua không đường sẽ liên kết với các axit mật (tạo ra ung thư) rồi giữ chúng khỏi bức tường ruột kết. Để ruột kết luôn khỏe mạnh, tránh ung thư đại tràng, bạn nên ăn sữa chua không đường vào buổi sáng lúc đói. Tránh ăn sau bữa tối.

Chú ý khi ăn sữa chua không đường để tốt cho sức khỏe!!!

  • Để bảo vệ được lợi khuẩn và khoáng chất trong sữa chua không đường, bạn cần bảo quản sữa chua trong tủ lạnh, duy trì ở nhiệt độ 25 – 35 độ C.
  • Không đun nóng sữa chua không đường để ăn. Nếu không muốn ăn lạnh thì nên bỏ sữa chua ra ngoài 15 – 30 phút là có thể thưởng thức. Vào mùa đông, bạn có thể ngâm hộp sữa chua trong nước ấm rồi ăn.
  • Không ăn quá nhiều sữa chua không đường trong một ngày. Tốt nhất mỗi ngày ăn 2 hộp với người lớn là đủ. Trẻ 1 – 3 tuổi có thể ăn nửa hộp/ ngày còn trẻ trên 3 tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp/ ngày.
  • Không ăn sữa chua đã đông cứng vì đông cứng như vậy đã khiến sữa chua mất hết dinh dưỡng.
  • Tuyệt đối không kết hợp sữa chua với thịt (nhất là thịt đã qua chế biến với dầu mỡ).

[shot-xemthem]

[shot-1] Bạn cũng nên tham khảo thêm:

[/shot-xemthem]

Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn đọc đã biết được sữa chua không đường bao nhiều calo và ăn có béo không. Nếu còn điều gì thắc mắc liên quan tới sữa chua không đường, bạn có thể chia sẻ [tại đây] để được giải đáp.

Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây