Su hào có tốt cho bà đẻ?

0
4
Su hào có tốt cho bà đẻ

Su hào được biết đến là một loại rau củ quen thuộc của người dân Việt Nam, đồng thời loại rau này cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy su hào có tốt cho bà đẻ không? Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Su hào có tốt cho bà đẻ?

Su hào là loại rau củ rất phổ biến được các bà nội trợ ưa chuộng trong mỗi bữa cơm của gia đình. Bởi trong su hào có chứa nhiều chất quan trọng như chất xơ, nước, cacbohidrat, protein, axit folic, selen, kali, magie, đồng, Magnesium, các loại vitamin C, vitamin B, vitamin B6, vitamin K,… nhằm tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời đẩy lùi một số dịch bệnh theo mùa.

Còn đối với bà bầu, các chất dinh dưỡng có trong su hào cũng mang đến một lợi ích không hề nhỏ trong quá trình mang thai. Cụ thể như:

  • Giúp cho hệ tim mạch khỏe mạnh: Những chất vitamin B, folate có trong su hào giúp ngăn ngừa việc hình thành hormocystein – đây là một loại acid amin chứa sulfur gây bệnh tim mạch hoặc chứng đột quỵ.
  • Thanh lọc cơ thể: Vitamin B6, vitamin C và potassium có trong su hào giúp thanh lọc máu và thận hiệu quả.
  • Tăng cường sức đề kháng: Do trong một bát su hào có hàm lượng vitamin C nhiều hơn 1,4 lần so với nhu cầu của con người cần mỗi ngày. Nên ăn su hào sẽ giúp bà đẻ bổ sung lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại các loại bệnh tật nguy hiểm.
  • Chống táo bón: Chất xơ trong su hào có thể khắc phục được tình trạng táo bón. Đồng thời lượng chất xơ còn giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng tốt cho bà bầu và thai nhi, hỗ trợ ống tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Như vậy, hàm lượng dinh dưỡng có trong su hào không chỉ tốt với chế độ ăn uống của mọi người mà đặc biệt đối với bà đẻ và thai nhi còn góp phần mang lại những lợi ích vô cùng to lớn.

Gợi ý những món ăn từ su hào tốt cho mẹ bầu

Để cung cấp các chất dinh dưỡng từ su hào thì các chị em mang thai có thể tham khảo những món sau đây:

  • Canh su hào hầm gân bò

Nguyên liệu: 300 – 400g thịt gân bò, 1 củ su hào to, 2 quả cà chua, 1 mẩu gừng, rau mùi và các gia vị.

Cách chế biến: Thịt gân bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp thịt với gừng, nước mắm và hạt tiêu trong khoảng 30 phút. Sau đó cho thịt cùng nước vào hầm cho đến khi thịt bò mềm thì đổ su hào và cà chua vào nấu chín mềm. Nhớ là trước khi ăn nhớ nêm lại gia vị sao cho vừa miệng nha.

  • Mực xào su hào

Nguyên liệu: 500g mực tươi, 1 củ su hào, 1 củ cà rốt, 2 nhánh hành hoa, rau mùi, hành khô và các gia vị.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Mực tươi làm sạch, cắt vừa ăn, rồi ướp mực với một ít gia vị và để khoảng 15 phút.
  • Bước 2: Su hào với cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 3: Phi thơm hành khô rồi cho mực vào xào với lửa lớn để mực không bị ra nước.

  • Bước 4: Khi mực chín thì cho ra đĩa rồi cho su hào với cà rốt vào xào. Nhớ chó thêm một chút gia vị cho vừa hơn.
  • Bước 5: Cho mực vào xào cùng rau, sau đó chín rồi bày ra đĩa.

Chú ý: Dù hàm lượng dinh dưỡng có trong su hào rất tốt nhưng mẹ bầu không nên quá lạm dụng vì sẽ dễ gây hao tổn khí huyết.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề su hào có tốt cho bà đẻ không, hy vọng đã mang lại những thông tin bổ ích cho các chị em. Chúc mẹ và thai nhi có một thai kỳ thật khỏe mạnh!

NGUỒN THAM KHẢO:

+ Sau sinh ăn su hào được không? https://congsuckhoe.vn/sau-sinh-an-su-hao-duoc-khong-d54508.html Truy cập ngày 16/12/2019.

Tác giả Nguyễn Thị Hồng Anh tại Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây